Röd muscadet? (Eller genmodifikation i verkligheten)

Vad skulle du säga om en röd muscadet? Muscadet görs längst ner vid Loirefloden av druvan som kallas antingen muscadet eller melon de bourgogne. I de allra flesta fall ett ganska anspråkslöst friskt vitt vin. Nu kan du snart få chansen att prova en röd muscadet. Röd? Jo, vinodlaren Pierre Viaud har upptäckt en röd variant av muscadet-druvan i sin vingård. Och inte bara det, det började med att han såg att en av sina vinrankor hade en gren med vita (gröna) druvor och en gren med röda (blå) druvor. Nu finns det ett fyrtiotal avkommor av den röda grenen planterade och man kommer att experimentera med olika sorters ”röda muscadet”. En av förfäderna till muscadet är pinot noir så det är nog den som kommer igen och spökar. Ett intressant exempel på genmodifikation i verkiga livet! (Källa: La Vigne)