Måndens oundgängliga vinpryl: ta bort svavel med SO2GO

En del menar att huvudvärken man får av vin snarast beror på svavlet som finns i vinet och inte på volymen som konsumeras. Förvisso lär det finnas svavelallergi, men vi tror nog i de flesta fall på volymteorin. Men gör man inte det så finns det nu botemedel. So2go är en vätska som man droppar i vinet och som tar bort svavlet. Det säljs också som spray.

Varje liten flaska So2go innehåller 3 ml antidot och räcker till en flaska vin. En dos kostar 1,50 GBP. So2go innehåller väteperoxid (H2O2), ett vanligt blekmedel, som även används antiseptiskt och till och med som raketbränsle (enligt Wikipedia).

Om man föredrar att bli av med svavlet utan att tillsätta blekmedel eller raketbränsle kan man istället hälla över vinet på karaff och lufta vinet lite. Det fungerar bra det också. Dessutom är det gratis. (Faktum är att So2go fungerar så att det frigör syre när det tillsätts i vinet – precis som luftning.) Mer: www.so2go.co.uk