Sommelierernas dag den 30 januari arrangeras av västra sektionen av Svenska Sommelierföreningen i samarbete med Elite Park Avenue Hotel i Göteborg. Mässan är öppen 12-17 och vänder sig till samtliga sommelierer och andra dryckesintresserade som jobbar inom restaurang och systembolag. Besökarna har möjlighet att prova champagne, vin och öl från ett 30-tal utställare och smaka ostron och annat tilltugg. Temat för dagen är södra Frankrike och flera föreläsningar kommer att ges under eftermiddagen, bl a kommer Fabrice Dubosc, vinmakare hos Alain Brumont i Madiran, att hålla i en provning av viner från Château Montus och Bouscassé och Britt från BKWine kommer att hålla ett föredrag med titeln ”Sydfrankrike, ett vinområde i fokus”.
En färgsprakande middagsföreställning med sydfranskt tema och unika viner avslutar dagen.
För mer information: www.sommelierforeningenvast.se
SM i Sommellerie arrangeras årligen av Svenska Sommelierföreningen och vinnaren representerar Sverige i Nordiska Mästerskapen.
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar