BKWines provningskommentarer, nya viner i februari

Nu börjar vinåret snart med nya lanseringar på Systembolaget 1 februari.

Här nedan kan du läsa inledninge till Jacks kommentarer. Hela rapporten med alla provningsnoteringar och rekommendationer på de bästa vinerna hittar du på sajten. Följ länken nedan.

Det finns några platser kvar på en del av vårens resor. Tre Klassiker och Sydafrika är stängda för anmälningar, men det finns lite plats kvar på:

• Bordeaux i maj
• Toscana, vin och gastronomi i maj
• Ekologisk vinresa till södra Rhônedalen, inklusive Châteauneuf-du-Pape i juli

Mer information nedan och på sajten.

Höstprogrammet är också smyglanserat med en blandning av populära storsäljare och en del nyheter. Bland nyheterna hittar du t.ex. Södra Italien och Kroatien!

Detaljprogram kommer snart men kontakta oss redan nu om du är intresserad.

Glöm inte att vi även kan skräddarsy en konferensresa, utbildningsresa, vinklubbsresa etc helt enligt dina önskemål. Kontakta oss för diskussion!

Vi finns nu på Twitter som @bkwineper. Vi "kvittrar" om vad vi gör, vad som händer, viner vi provar, nytt och intressant från vinvärlden osv. Vill du bli ”vän” med oss på Facebook så ska du gå till vår Facebooksida här.

Jacks kommentarer om de nya vinerna

Systembolaget – februari

"Bäste vinvän,

Efter julvilan väntar nu ännu ett nytt vinår med lanseringar från systembolaget. 2011 blir en repris på förra året med en blandning av exklusiva nyhetssläpp och temainriktade lanseringar. Först ut är en exklusiv lansering (TSE) med ett åttiotal nya produkter alla i tresiffrig prisklass (utom ölen). Är Du beredd att läga upp kring tre hundralappar för Ditt vin så har Du en hel del bra köpkandidater i släppet. Sammantaget en bra TSE som dock inte når upp till decembers TSE-höjder.

På fyndfronten hittade jag två FYND denna gång (varav ett ur gruppen viner som nu förs över till fasta sortimentet (FS)) nämligen en utmärkt pinotage från Sydafrika tillfyndpris, samt en mycket god öl till vad som bara kan kallas reapris. Nästanfynd bland månadens få bubbelvin är en sydafrikanen som ger Dig nästan drickmogen festdryck till mycket bra pris.

[. . .]

Vinterhälsningar från BKWines utsände
Jack Jakobsson"

Jack bedömer även nya öl och lite annat. Läs hela hans artikel på sajten!

Plus Jacks listor:

• De bästa vita
• De bästa röda
• Mest vin för pengarna
• med mera...

Läs fortsättningen på siten här: Nya Viner: http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm

Kommentarer? Synpunkter?

Har du kommentarer på nyhetsutsläppet, eller på vad vi säger om det? Vill du dela med dig av dina egna åsikter om vinerna? (Vi vill gärna höra!)

Resor

Reseprogram för aktuella resor

Dags att planera in en vinresa!

• 11-15 maj: Bordeaux, Också en klassiker man aldrig tröttnar på!

För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! Och har man redan varit där, ja då åker man gärna dit igen. Man tröttnar aldrig på Bordeaux och på våra Bordeaux-resor hittar man alltid något nytt. På denna vårresa blandar vi boende i den eleganta storstaden Bordeaux med boende ute på landet på ett vinslott. Vi bor på vingård mitt bland vinrankorna som vid denna tid börjar bli gröna och fina. Mer info.

• 18-22 maj: Toscana, Vin och gastronomi

Toscana lockar med sin vackra landsbygd, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen på våra resor men här i Toscana ger vi även den lokala gastronomin stor plats. En dag är vigd åt matlagning då vi får en inblick i den toskanska kökets hemligheter.När vi hör Toscana tänker vi på mjuka, cypressklädda kullar, olivträd och vackra renässansslott omgivna av vinrankor. Och vinerna är lika goda som landskapet är vackert! Mer info.

• 29 juni – 3 juli: Södra Rhône-dalen - ekologisk resa!

Upplev den härliga Provence-värmen i ett av Frankrikes mest dynamiska vindistrikt innan den stora turistsäsongen har börjat. Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras med sina härligt kryddiga viner står på programmet. Mer info.

Boka här! Nu!

Alla resor är ”illustrerade” med vinvideos på BKWine TV: intervjuer med vinmakare och reportage från vingårdar på BKWine TV!

Presentkort

Vi kan ordna presentkort ifall du vill ge bort en resa.

Skräddarsydda resor

Vi gör även skräddarsydda resor efter dina egna önskemål: konferensresor, resor för just din vinklubb eller din Munskänkssektion, kickoff, eller vad det nu kan vara. Helt efter dina egna önskemål. Det finns massor med spännande saker man kan göra, som går utöver det vanliga med upplevelser som ger dig och dina medresenärer ett härligt minne.

Vinvideos

Känner du till BKWines vinvideos? Vi har en hel samling med ”videosnuttar” med intervjuer från vingårdsbesök, reportage från resor och annat. Nu har vi drygt 100 "snuttar" på BKWine TV.

Du hittar dem på vår YouTube-kanal: Vinvideo från BKWine TV: http://www.youtube.com/bkwine

Twittrar du? Är du på Facebook?

Vi finns nu på Twitter. Är du nyfiken på vårt experiment så hittar du oss på Twitter som bkwineper. Vi "kvittrar" om vad vi gör, vad som händer, viner vi provar, nytt och intressant från vinvärlden osv.

Vill du bli ”vän” med oss på Facebook så ska du gå till vår Facebooksida här.

Och om du inte vare sig twittrar eller facebookar du så kanske det kan vara ett tillfälle att pröva och se vad det är?

Bokrecension: Biodynamic in Wine

Biodynamic in Wine
Av: Beverley Blanning MW
A Monograph published by the International Wine & Food Society (IWFS)

Denna lilla bok (snarare ett häfte) på 60 sidor tar sig an den inte helt lätta uppgiften att beskriva biodynamisk vinodling. Beverley Blanning lyckas göra det på ett bra sätt. Hon är relativt objektiv och förklarar på ett klart och nyktert sätt även mer svårförståliga moment, som hur olika biodynamiska preparat grävs ner i jorden i till exempel kohorn och hjortblåsor (fast här borde hon kanske ha påpekat att många köper en del preparat färdiga att användas, speciellt hjortblåser är inte lätta att få tag på). De många citaten från både Rudolf Steiner (biodynamins grundare) och olika biodynamiska odlare gör texten levande och visar också hur vinodlare som jobbar biodynamiskt uppfattar filosofin och hur de inte alltid kan förklara varför den fungerar. Men de ser det positiva resultatet, menar de, både i vingården och i det färdiga vinet. Ett intressant kapitel ägnas argument för och emot biodynamisk odling. En liten bok att läsa med öppet sinne och utan förutfattade meningar. Man kan köpa boken/häftet här: www.iwfs.org

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: RED – Guide des vins naturels dans le monde – A guide to the World’s Natural Wines

RED – Guide des vins naturels dans le monde – A guide to the World’s Natural Wines
Av: Michel Tuz
Jean-Paul Rocher éditeur

Denna bok i litet format handlar om naturliga viner. Och vad är naturliga viner? Enligt författaren är det ekologiska viner, biodynamiska viner och viner gjorda ”på naturligt sätt”. För att förklara vad som menas med det sistnämnda tar han upp reglerna för att få vara med i AVN - Association des vins naturels - en förening för certifierade eller icke-certifierade ekologiska odlare som följer ett visst regelverk för vinifikation (förbud mot tillsatt jäst, inga andra tillsatser än låga halter av svavel). Efter en mycket kort inledning med förklaringar av vad bl a AB (Agriculture Biologique), Demeter, Ecocert och andra benämningar som har med certifiering av ekologiska och biodynamiska viner att göra betyder, vidtar en uppräkning av odlare som ingår i en av dessa tre grupper. Frankrike dominerar stort men Spanien, Italien, Schweiz, Nordamerika och Sydamerika är också med på ett hörn. Samt restauranger som serverar denna typ av viner. Här hade jag dock velat ha en kort beskrivning av restaurangerna (några få har det). Hellre färre restauranger med mer information. En behändig liten bok som är tvåspråkig (franska/engelska).

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: Viticulture - An introduction to commercial grape growing for wine production

Viticulture - An introduction to commercial grape growing for wine production
Av: Stephen Skelton MW
Egen utgivning

Detta är en mycket innehållsrik och faktaspäckad bok. Boken riktar sig till professionella i vinbranschen men kan mycket väl läsas också av den mycket intresserade vinälskaren. Stephen Skelton undervisar WSET-studenter på Diploma-nivån i druvodling och boken rekommenderas för dem som studerar för WSET Diploma och även för Master of Wine-kandidater. Som titeln anger så handlar det om druvodling. Allt som har med druvan och vinrankan att göra behandlas. Hur man väljer var en viss druva ska planteras, hur klimatet påverkar, olika sätt att bevattna, beskärning, jordens beskaffenhet osv. Inte minst kapitlet om sjukdomar och skadedjur är mycket omfattande. Boken är en lärobok och som sådan mycket faktaspäckad och lite ”torr” (knappast några bilder) och kräver ett stort intresse från läsarens sida. Stephen Skelton, som blev Master of Wine 2003, har under sina många år i vinbranschen skaffat sig en gedigen kunskap om ämnet och han förmedlar i stort sett sina kunskaper på ett bra sätt. Ibland kan han dock ha lite för bestämda uppfattningar och när han kommer in på ekologisk odling är han ute på riktigt hal is. Han buntar ihop ekologiskt och biodynamiskt och beskriver dem som om de vore identiska. Och eftersom han uppenbarligen har svårt att tåla den biodynamiska filosofin så blir den ekologiska odlingen lidande av hans beskrivningar. Å andra sidan verkar han inte ha så mycket till övers för den ekologiska odlingen heller eftersom han menar att de flesta konventionella odlare tar lika bra hand om sin jord som de ekologiska. En mer objektiv beskrivning av ekologisk odling hade passat bättre in i bokens anda. Tillgänglig på Lulu.com

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: Bengt Bouquet – Vinnörden korkar upp

Bengt Bouquet – Vinnörden korkar upp
Ulf Jansson
Egen utgivning

Ulf Jansson är välkänd för alla munskänkar som redaktör av tidningen Munskänken. I varje nummer av tidningen kan man njuta av den tecknade serien om vinnörden Bengt Bouquet, skapad av Ulf som är en skicklig serietecknare. Bengt Bouquets äventyr är nu samlade i en liten bok som det är ett sant nöje att läsa. Humorn är mycket träffande, alla vinvänner (inte bara nördarna!) känner igen sig lite då och då. En bok att köpa snarast, till sig själv och till sina vänner och bekanta, och se till att ni inte missar Anitra och Göran! Enda invändningen vi har är att boken är för tunn, vi vill ha mer! Beställ den här: www.bengtbouquet.com

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: Wines of Carcassonne – The Cabardès AOC

Wines of Carcassonne – The Cabardès AOC
Av: Ryan O’Connell
Egen utgivning

Det här är en bok/ebook/Kindle-bok skriven av en vinproducent om vinerna från hans region. Ryan (som vi känner personligen) är en ung och dynamisk vinmakare i Languedoc. Han har också en stor talang för emarknadsföring 2.0, vilket säkerligen är till stor hjälp när man är i en av Frankrikes mindre kända appellationer. Boken är en beskrivning av området Cabardès som ligger runt den kända staden Carcassonne (som även är på Unescos världsarvslista) i västra Languedoc. Ryan har en stor passion för sina egna viner men även för alla viner från regionen och för hela Languedoc. Detta är hans första försök att presentera sin appellation, Cabardès, i dess helhet. ”I think people want to hear winemakers talk about our land, our neighbors, our trials and tribulations. There are a lot of great reference books on the market. They're objective and that's what makes them useful. This book has a lot of soul. It's not objective at all” sager Ryan. Boken är en utmärkt introduktion, faktiskt bra mycket mer än så, till denna AOC. Ryan berättar om regionens komplicerade historia, lika väl som han förklarar dess komplicerade geologi… Cabardès anses ofta vara en länk mellan öst och väst i södra Frankrike: med mycket inspiration från Languedoc (och till och med Rhônedalen) men även influenser från Bordeaux. Boken innehåller även en förteckning, med korta beskrivningar, om de flesta av de viktigaste producenterna i området. Man anar i texten att den är skriven av någon med en stor passion för vinerna härifrån (snarare än en professionell journalist). Boken är nätta 24 sidor lång, vilket med tanke på att hela Cabardès endast är 500 hektar verkar lagom. Ryan lovar också att komma med nya upplagor så småningom och då hoppas vi på lite mer kommentarerna om själva vinerna (inte bara om producenterna) och mer turistinformation, restauranger, byar osv. Det kan säkert locka ännu fler besökare till detta vackra område. (Och en ny upplaga kan kanske även fixa en del layoutmissar.) Det är svårt att tänka sig någon bättre skickad att dela med sig av sin passion för Cabardès än Ryan. Han skriver även en blogg, som inte oväntat heter Love That Languedoc. Mer info ovineyards.com och www.amazon.co.uk

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: What Price Bordeaux?

What Price Bordeaux?
Av: Benjamin Lewin
Vendange Press

What Price Bordeaux är en ovanlig och intressant bok. Men låt oss inleda med två irriterande saker med boken, för att få dem ur vägen. Först, titeln. Boken handlar om mycket mer och mycket annat än ”vilket pris för Bordeaux” och titeln gör boken en otjänst. Sedan, fotnoterna. Författaren har en bakgrund i vetenskapliga publikationer och det visar sig tydligt. Texten har nog runt 400 fotnoter. Om du är en nyfiken läsare (vilket är troligt om du ger dig in på den här boken) så kommer du antagligen att sitta och bläddra fram och tillbaks mellan texten och fotnoterna, som alla är i slutet på boken. Det blir en mycket splittrad läsning och man tappar lätt tråden. Många av dem innehåller faktiskt mycket relevant information och ibland undrar man varför det hänvisats till en liten not. Det är synd att de inte placerats längst ner på varje sida istället. Bortsett från detta är boken en skattkista av information och udda detaljer om Bordeaux. Ofta är det saker som är mycket relevanta för att bättre förstå hur handeln med Bordeauxviner fungerar. Mycket av bokens innehåll handlar om klassifikationerna (framför allt den från 1855), om kvalitets- och penningvärderingar, och om handeln med de mest berömda vinerna. En del har ett ganska amerikanskt perspektiv men det mesta är intressant läsning för den som vill förstå vad som händer bakom kulisserna i Bordeaux. Några exempel: om relationen mellan klassifikationen och terroir / geografi / vingårdar (ingen); hur och varför 1855 års klassifikation har förändrats (två gånger); vad som var grunden för klassifikationen (marknadspriset på vinet); hur skulle den se ut idag om den gjordes om (mycket annorlunda). Det är en bok som har en uppfriskande kritisk attityd till Bordeaux och dess viner och marknad, och ofta är ganska egensinnig. Alla som tror att priset på bordeauxviner står i direkt relation till vinernas kvalitet bör läsa den, eller de som menar att klassifikationer finns till för att hjälpa konsumenten, eller de som tvivlar på att bordeaux handlar om varumärken, marknadsföring och lyxprodukter. Om den skrevs idag så skulle den säkert ha ett kapitel om Lafite och Kina. Så trots vissa brister är det en bok som är mycket läsvärd om man är intresserad av hur Bordeaux och dess marknad fungerar.

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

SvD skriver om BKWines ekologiska vinresa

Svenska Dagbladet noterade vår pressrelease om den 100% ekologiska vinresan som vi kommer att genomföra i sommar. ”Helekologisk vinresa nytt till sommaren” skriver de i sin artikel på sin reseblogg, Kul!

Tokaji Wine – Fame, Fate, Tradition

Tokaji Wine – Fame, Fate, Tradition
Av: Miles Lambert-Gócs
Ambeli Press

Den här boken får man nog kategorisera som ett referensverk eller en uppslagsbok om Tokaj-viner och Tokaj som region (eller Tokay, eller Tokaji). Lambert-Gócs är amerikan men med Ungerskt påbrå. Boken är resultatet av många års forskning kring tokajvinerna, området runt Tokaj, och dess historia. Boken är uppdelad i fyra avdelningar: personer, geografi, vinproducerande berg, och vinproduktion (inklusive duvor, tekniker, vintyper mm). Vare ämne får en kort introduktion, som följs av en alfabetisk uppställning av termer med ingående förklaringar – helt i uppslagsboksstil. Författaren inkluderar också en del helt nya fakta som han uppdagat under sin forskning. Vi har lite svårt att förstå vem som egentligen är den tänkte läsaren. Det måste vara en person med stor nyfikenhet om tokajviner, eller om området. Men som alla uppslagsverk är det underhållande att bläddra fram och tillbaks och doppa näsan i ett eller annat avsnitt. Vi hoppas att författarens nästa bok blir en som kan locka fler vinkonsumenter till att upptäcka vinerna från Tokaj – ett område som utan tvekan kan producera enastående högklassiga viner.

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Världens första ekologiska vinresa på BKWines nya reseprogram för våren och sommaren

Pressmeddelande

Världens första ekologiska vinresa på BKWines nya reseprogram för våren och sommaren

Paris, 2011-01-11

Världens första ekologiska vinresa är en av de resor som finns på BKWines nya reseprogram för våren och sommaren 2011. Alla vingårdar som besöks på denna resa i Rhônedalen är ekologiska eller biodynamiska. Reseprogrammet innehåller även vin- och matresor till Bordeaux, Toscana, Champagne och Bourgogne. Hela programmet finns på sajten www.bkwine.com.

BKWine har just lanserat sitt reseprogram för våren och sommaren 2011. De fyra aktuella destinationerna är den s.k. Tre Klassiker Resan (Champagne, Chablis och Bourgogne), Bordeaux, Toscana med vin & gastronomi, samt en ekologisk vinresa till södra Rhônedalen.

Britt Karlsson, grundare av BKWine AB, kommenterar programmet:

”Så vitt vi vet är BKWines resa till Rhônedalen i juli världens första vinresa med fokus på ekologiska vinproducenter. Alla de vingårdar som vi kommer att besöka på den resan är antingen ekologiska eller biodynamiska. Ekologiska viner är en stor trend idag, och Sverige är ett av de länder där ekologiskt vin ökar mest. Många ekologiska viner är idag av mycket hög kvalitet. En del av besöken är hos biodynamiska vinodlare, och vi kommer att visa att biodynamisk vinodling inte nödvändigtvis är det hokuspokus som det ibland framställs som. Jag tror att en ekologisk vinresa ligger helt rätt i tiden. Konsumenter bryr sig mer och mer om kvalitén på produkterna. Rhônedalen är dessutom ett av de vindistrikt som är mest framåt på ekologiska viner.”

Om de tre andra resorna säger Britt:

”Bordeaux, Toscana och ’Tre Klassiker’ till Champagne, Chablis och Bourgogne tillhör våra resenärers stora favoriter. Förra året var flera av resorna fullsatta. Det är vindistrikt som är fantastiska att resa till på våren, när vinrankorna växer som mest och värmen börjar komma. På våren har vinproducenterna också gott om tid att ta emot folk, så provningarna och besöken brukar bli extra intressanta jämfört med den mer hektiska skördetiden på hösten.”

BKWine är en svensk researrangör specialiserad på vinresor och matresor och organiserar årligen ett trettiotal vin- och gastronomiresor: till Frankrike, Spanien, Sydafrika, Italien, Portugal, Österrike mm. Resorna riktar sig både till privata vinentusiaster, till professionella och till företag. Alla resor leds av BKWines vinexperter och tar med resedeltagarna bakom kulisserna i vingårdarna. BKWines resor är listade som World’s Top Wine Tours av världens största resetidning Travel and Leisure Magazine.

Mer information om resorna finns här: http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Bokrecension: Inside Burgundy – The vineyards, the wine & the people

Inside Burgundy – The vineyards, the wine & the people
Av: Jasper Morris
Berry Bro:s & Rudd Press

Jag undrar vad det är med Bourgogne som gör att många böcker om området är som tegelstenar. Den här väger 1957 gram (656 sidor), precis ett hekto mer än Clive Coates tungviktare om Bourgogne. Kanske är det därför att det finns så oändligt mycket detaljer att hålla reda på. Den här boken av Jasper Morris är troligen den mest detaljerade och utförliga beskrivningen av Bourgogne som finns att tillgå idag (och antagligen någonsin).

Utgångspunkten för boken är vingårdarna, snarare än producenterna. Det skulle ju kunna vara en nackdel, eftersom att om det är i något vindistrikt som det är absolut nödvändigt att veta exakt vem som har gjort vinet så är det i Bourgogne. Men bokens ambition är att täcka in ”allt” om Bourgogne och då är det helt rätt att börja med geografin. Boken är ett resultat av författarens 30 års erfarenhet av att köpa och sälja bourgogneviner. Idag arbetar han för Berry Brothers, vinhandlaren i London, vars första försök på bokutgivning detta är (vi undrar vad som kommer efter detta!).

Morris börjar i ena ändan och går sedan igenom hela Bourgogne, varje kommun, varje premier cru, varje grand cru! Han har till och med fått med de områden som ofta utelämnas: Hautes-Côtes, Chablis, Auxerrois, Côte Chalonnaise, och Mâconnais (men utelämnar tyvärr Beaujolais). När denna grund är lagd (i detalj) så går Morris igenom, och kommenterar, sitt urval av de bästa producenterna i varje by.

Kartorna förtjänar också ett eget omnämnande. Det är nog de mest detaljerade kartor över Bourgognes vingårdar som man kan hitta, gjorda av Sylvain Pitiot (med Pierre Poupon). En viktig del av boken! De inledande kapitlen går igenom vad som skulle kunna kallas grunderna men även här tämligen ingående. Det finns till exemple med en diskussion om rotstockar, om beskärningsmetoder osv. Boken innehåller ett enda fotografi… Utan tvivel en tungviktare inom vinlitteraturen. Säkerligen den mest ingående beskrivningen av Bourgogne som du kan hitta, med en uppsjö av information och detaljer.

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Bokrecension: The Finest Wines of Tuscany and Central Italy

The Finest Wines of Tuscany and Central Italy
Av: Nicolas Belfrage
Foto: Jon Wyand
Fine Wine Editions

Det här är ett personligt urval av de bästa vinproducenterna, framför allt i Toscana, gjort av en stor italienkännare, Nicolas Belfrage. Han har tidigare skrivit ett flertal böcker om italienska viner. Boken är ett elegant paket producerat av de som gör tidningen The World of Fine Wine Magazine i England. En utmärkt bok för italienentusiasten! Större delen av boken tillägnas producentprofilerna – ett urval av vad Belfrage anser vara de bästa producenterna i regionen. Ett urval av de ”bästa” kan man alltid diskutera, det är nödvändigtvis personligt, men Belfrage är välplacerad för att ha en uppfattning bättre än de flesta. Boken innehåller nästan ett hundratal profiler i distrikten Chianti och Toscanas kust, Montalcino, Montepulciano, San Gimignano, och, i mindre omfattning, Umbrien, Romagna och Marche. Roligt att se att även några mindre berömda (om än nog så intressanta!) distrikt fått vara med på ett hörn. Varje producent presenteras över ett par sidor och illustreras med utmärkta bilder av Jon Wynand. För varje distrikt presenteras en översiktlig karta och några sidors introduktion. Detaljerade provningsanteckningar lyser lyckligtvis med sin frånvaro. fokus är istället på personerna och vingården. I de inledande kapitlen går Belfrage igenom saker som druvsorter (av särskilt intresse i Italien!), vintillverkningstekniker, tradition och historia osv. Det är en ganska tjock häftad bok på 320 sidor men ändå inte större än att man kan ta med den på resan. Ett värdefullt tillägg till det italienska biblioteket!
Inside Burgundy

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Vinfestival i Zagreb 25-26 februari

Zagreb Wine Gourmet Festival kommer detta år att äga rum 25-26 februari. Det är ett evenemang med både viner från Kroatien och med utställare från andra länder. Mer info här: www.zagrebwinegourmet.com/

Köp båda våra böcker ”Ett vin blir till” och ”Languedocboken” till specialpris!

För att fira priset som gick till ”Ett vin blir till” har förlaget gått med på att sälja båda våra böcker till ett mycket förmånligt specialpris. Köp båda böckerna för endast 420 kronor (plus frakt). Ett verkligen bra erbjudande! Languedocboken var vår första bok (skriven i samarbete med Bengt Rydén och Anders Levander) och handlar om vinerna från Languedoc – ett av de mest spännande vindistrikten i Frankrike just nu. ”Ett vin blir till” förklarar allt om hur man odlar vin och hur man gör vin i vinkällaren.

Så här sa måltidsakademien: ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer.” Mer info: ”Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern” http://languedocboken.wordpress.com/ och ”Ett vin blir till” http://ettvinblirtill.wordpress.com/. Beställ böckerna direkt från förlaget: på email ellinor.olander-at-carlssonbokforlag.se, eller telefon 08-545 254 81, www.carlssonbokforlag.se. Ange att det är erbjudandet från BKWines nyhetsbrev! Erbjudandet gäller fram till sista januari 2011! Beställ nu!

BKWines bok ”Ett vin blir till” vinner pris igen: Bästa vinbok för proffs!

”Ett vin blir till” har vunnit ett pris till. Den har blivit utsedd till Sveriges bästa bok i kategorin ”best wine book for professionals” av Gourmand World Wine Book Awards och kommer därmed att tävla om det internationella priset i paris i mars. Boken ”Ett vin blir till – arbetet i vingården och i vinkällaren” blev ju nyligen utnämnd till ”årets bästa vinbok” i Sverige av Måltidsakademien, så detta är en rolig fortsättning!

Läs Vino! på nätet

Den belgiska vintidningen Vino!, publicerad av Vinopres som även organiserar den stora vintävllingen Concours Mondial de Vin, har publicerat sitt senaste nummer i sin helhet på internet. Läs hela Vino Magazine här! vino.vinopres.com

The Outsiders – en gruppering i Languedoc

Det bildades nyligen en ny grupp av vinodlare i Languedoc-Roussillon. Det är en blandad samling intressanta odlare, från Limoux i väster till Costières de Nîmes i öster. Den gemensamma nämnaren? Ni har kanske gissat – de kommer alla utifrån. De flesta från andra länder än Frankrike men också från Bordeaux. Alla har insett potentialen här nere i Languedoc. Några få jobbade med vin innan de började göra sitt eget, med för de flesta handlar det om karriärbyte (så ”outsiders” har egentligen dubbla betydelser). Här finns före detta reklammänniskor, försäljare, lärare, TV-producenter, bankirer, finansfolk, skatteexperter... Mycket av detta kan de utan tvivel ha nytta av i sina nya liv.

Vad betyder då detta ”utanförskap”? Enligt gruppmedlemmarna själva betyder det att man har ett annat perspektiv och kanske gör saker och ting lite annorlunda. Och det kan ju utan tvivel behövas ibland i vinvärlden så vi önskar gruppen lycka till.

The Outsiders - medlemmarna
Château Rives-Blanques, Limoux (Jan Panman från Holland och Caryl Panman från England)
Château d’Anglès, La Clape (familjen Fabre från Bordeaux)
Mas Gabriel, Languedoc (Debora och Peter Core från Storbritannien)
Mas des Dames, Languedoc (Lidewij van Wilgen från Holland)
La Grange de Quatre Sous, Vin de Pays d’Oc (Hildegard Horat från Schweiz)
Domaine Jones, Roussillon (Katie Jones från Storbritannien)
Domaine Hegarty Chamans, Minervois (Sir John Hegarty och Philippa Crane)
Domaine de Calet, Costières de Nîmes (Anna-Lena – från Sverige – och Yvon Gentes)
Domaine Treloar, Roussillon (Jon och Rachel Hesford från Storbritananien)
Château de Combelle, Saint Chinian (Catherine Wallace från Storbritannien)
Domaine Cébène, Faugères (Brigitte Chevalier från Bordeaux)
O’Vineyards, Cabardès (Ryan O’Connell från USA)


För en fylligare rapport om dem kan du läsa om den provning som de organiserade i London i november, med alla Outsiders. Brett Jones, The Wine Maestro, har skrivit ett långt inlägg om den på sin blogg: Inside with the Outsiders of Languedoc

PS: Om du ska på Millesime Bio i Montpellier så blir det en provning med the Outsiders på Bistro Boris på måndagskvällen. Kontakta Louise Hurren

Ekfatens effekt på vinet – BKWine på radio

På julafton i Vetandets Värld (Vetenskapsradion) på P1 gick det ett program om ekens effekt på vinet och de senaste rönen inom ekforskningen, t.ex. om vikten av att veta varifrån eken till ekfaten kommer. Programmet inleddes och avslutades med en intervju med Britt, som pratar om hur vinproducenterna ser på eken idag. Däremellan intervjuas ett antal forskare på vinuniversitetet i Dijon. Programmet är producerat av den svenske journalisten och musikern Johan Tollgerdt. Du kan lyssna på programmet här: sverigesradio.se

Gårsdsförsäljning – igen! Utredningen nu klar. Ja till gårdsförsäljning?

Utredningen om gårdsförsäljning är klar! Den föreslår att det ska bli tillåtet med gårdsförsäljning, dock under begränsade och kontrollerade former. Andra försäljningsställen än Systembolaget (det behöver inte vara en lantgård eller liknande) skulle få tillstånd att sälja vin och sprit under vissa, noga definierade villkor. T.ex. ska kvantiteterna som säljs vara starkt begränsade, samt att innan försäljningen så måste någon sorts ”turistverksamhet” genomföras (guidad tur av produktionsanläggningen e dyl).

Det hela låter ju mycket intressant och vore ett stort framsteg för att ytterligare minska monopolets betydelse. (”Monopolet” står faktiskt idag inte ens för hälften av all alkoholkonsumtion i Sverige!) Anti-alkohollobbyn är förstås som väntat negativ och förutspår katastrofscenarion om det blir verklighet. Men det är tveksamt om det kommer att bli något av det eftersom Alliansen inte är överens.

Moderaterna och Centerpartiet stödjer förslaget, Folkpartiet och Kristdemokraterna är svalare. Folkpartiets ekonomiska talesman, Carl B Hamilton har uttalat sig direkt negativt. Nu är kanske det inte så konstigt eftersom han är en etablerad monopolförespråkare och dessutom råkar sitta i Systembolagets bolagsstyrelse.

Men det är ju faktiskt svårt att på allvar tro att gårdsförsäljning skulle ha någon som helst inverkan på folkhälsan i Sverige, vilken ju är grunden för monopolet. Här finns hela utredningen www.sweden.gov.se och mera info www.svd.se, nykterhetsrörelsens (IOGT-NTOs) syn www.svd.se, samt folkpartisten och Systembolagsledamoten Carl B Hamiltons syn www.svd.se.

Korkad korkkampanj

Korkproducenterna har gjort stora framsteg i år med att återfå förtroendet hos vinkonsumenterna. Konsumentattityder varierar starkt på olika marknader till naturkork och skruvkapsyl. I Sverige (och övriga Skandinavien) är många övertygade om att det enda rätta är att använda skruvkork, vilket tyvärr är en felaktig uppfattning. I vissa andra länder är konsumenterna övertygade om att naturkork alltid är bäst, vilket är lika fel.

Korkproducenterna har i alla fall seglat i motvind och drivit olika kampanjer för att bättra på sitt rykte.

Den senaste kampanjen de lanserat i USA verkar dock blivit totalt misslyckad. Där framställer de det som att om man (män) vill ha framgång hos kvinnor, och framför allt få dem att hoppa i säng med en, så bör man köpa vin med naturkork; och att om man tar med sig en flaska med skruvkork på firmafesten så är det i stort sett garanterat att man blir av med sitt jobb. Visserligen är det säkert menat som humor, men det är ändå ovanligt enfaldigt. Se videosnuttarna och läs mer kommentarer här www.vinography.com. Och för en alternativ syn på kork, skruvkapsyl och sex: www.drvino.com

Constellation säljer vinverksamhet, förlorar förstaplatsen

Constellation Brands är, som du kan läsa i en annan notis, världens största vinproducen, men det verkar som om förstaplatsen snart kommer att återerövras av Gallo eller Foster. Constellation är på väg att sälja sin vinverksamhet i Australien, Storbritannien och Sydafrika. Köpare är ett private equity-bolag vid namn Champ Private Equity. Priset ligger på A$230 miljoner, långt under de A$1.9 miljarder som Constellation betalade för BRL Hardy, en australiensisk vinfirma, för sju år sedan. Constellation säljer verksamheten därför att de har svårt att få tillräcklig lönsamhet i den. De kommer dock att behålla sin vinverksamhet i USA. Läs mer www.decanter.com och www.jancisrobinson.com

Världens största vinproducenter

En gång i tiden sa man att Gallo i Kalifornien var världens största vinproducent – och att de producerade lika mycket vin som hela Bordeaux. Nu stämmer inte det riktigt längre (se dock efterföljande notis). Detta ar världens största vinfirmor (2008):

1 Constellation (USA), 58 miljoner lådor med 9 liter, dvs 5.2 miljoner hektoliter
2 Foster (Australien), 37 M ld, 3.3 M hl
3 E&J Gallo (USA), 34 M ld, 3.1 M hl
4 Pernod-Ricard (Frankrike), 22 M ld, 2.2 M hl
5 Concha y Toro (Chile), 16 M ld, 1.4 M hl
6 Diageo (Storbritannien), 12 M ld, 1.1 M hl
(Källa: International Wine & Spirits Record / l'Expansion)

Som jämförelse producerar Bordeaux runt 5 miljoner hl (dvs ungefär som Constellation). Man ska också påpeka att Pernod-Ricard i stort sett inte producerar något vin i Frankrike, utan huvudsakligen i Nya Världen (liksom förstås aven Diageos produktion inte är i hemlandet). De flesta av de här namnen kommer du heller aldrig att se på en vinflaska. Dessa stora producenter gör vanligen vin under en mängd olika varumarken / vingårdsnamn. Det ser kanske mer ut som småskalig vinslottsproduktion då?

Köp primörviner med försiktighet - om 1855.com

Jim Budd är en en engelsk vinjournalist med ett speciellt intresse för skumma vinhandlare. Han har en sajt om att investera i vin www.investdrinks.org, utöver en vanligt vinblogg: http://jimsloire.blogspot.com. Nyligen har han skrivit en hel serie inlägg i sin blogg om en fransk-baserad internetvinbutik vid namn 1855.com. 1855 är bekant från fransk vinpress som ett företag som ofta har leveransproblem och en hel del klagomål från kunder (se t.ex. La RVF).

Jim har nu uppenbarat att det är ett flertal kunder som köpt vin (i första hand primörviner) från 1855.com och som aldrig får sina viner levererade. Han samlar in uppgifter från kunder och publicerar dem på sin blogg. Utan allt för mycket ansträngning har han fått in rapporter om åtminstone vin för 100 000€ som aldrig levererats. En del av beställningarna är t.o.m. fler år gamla.

Jim spekulerar i om 1855.com har för vana att kortsälja viner, dvs sälja viner som de ännu inte har köpt in för att sedan när leveransdagen närmar sig köpa dem på öppna marknaden. Det är förstås en riskabel strategi når priserna tenderar att stiga, vilket är fallet för de flesta toppviner från Bordeaux för närvarande. 1855.com förnekar dock att de går till väga på det sättet. Läs mer här www.les5duvin.com och www.les5duvin.com och http://jimsloire.blogspot.com.

Kontakta Jim om du har handlat hos 1855 och vill dela med dig av dina erfarenheter, speciellt om du har ännu inte levererade beställningar.

VinNet: Spännande ny nyhetssajt om vin? Eller olaglig marknadsföring?

Det är spännande med en ny sajt om vin på svenska, som skriver om vinnyheter och som kommenterar och bedömer viner. Det finns ju inte särskilt många att välja på. ”VinNet är en nyhetssajt om vin som drivs av vinentusiaster” – så beskriver de sig själva. ”Vinnyheter på nätet” är deras slogan. Sajten är riktigt snyggt byggd och har en avdelning för nyheter, en ”vinskola” och en med videos från vingårdar. De skickar även ut ett nyhetsbrev där de t.ex. tipsar om ”prisvärda viner”. Man blir ju nyfiken på vad det är för ett ambitiöst gäng som ger sig på att skriva om vin, vinnyheter och provningstips på internet. Det enda man kan hitta är dock att sajten görs av ”VinNet AB”. Inget namn på vem som ligger bakom. Ingen emailadress eller postadress, inget telefonnummer. Inte ens en kontaktsida. Underligt, men inte helt ovanligt (fast mest på mindre seriösa sajter). I högermarginalen har de till och med annonser från vinimportörer (ser det ut som, men det visar sig vara länkar till Vinnets egen sajt).

Tja, det är väl några entusiaster som vill bara anonyma. Men man kan inte låta bli att bli lite nyfiken. Så vi gräver lite vidare… Den senaste ”nyhetsartikeln” heter ”Ekovin – vi reder ut begreppen”. Tyvärr är den full av felaktigheter och förvirrade påståenden. Nåja, sånt händer. Sen har de några korta notiser om nya viner i Sverige. Ganska trist och oinspirerat skrivna. Är nog ingen ny Hugh Johnson som ligger bakom sajten! Men ett av vinerna bedöms i alla fall som ”enormt bra vin för en rimlig prislapp” av VinNet. Man vill ju gärna veta vem som har ett så positivt omdöme om vinet! En vinskribent med gott rykte eller inte? En annan nyhetsnotis är helt enkelt ett klipp ur Svenska Dagbladet där man valt ut åtta av de viner som Dolk/Mölstad nämner. Men varför just dessa? Svårt att veta eftersom provningskommentarerna är skrivna av Dolk/Mölstad. Men nu börjar vi bli riktigt nyfikna. Vi tar oss en titt på filmerna. Ganska trista faktiskt, men med dock riktiga vinmakare - ingen vinskribent som själv kommenterar. Fast de står bara och reciterar något som låter som en systembolagsbeskrivning av vin. Och fortfarande ingen information om vem som ligger bakom. Inget om vem som gjort videosarna, utom just ”VinNet”.

Låt oss titta lite närmare på vilka viner som ”recenseras” på videosarna: Casas Patronales, importerat av Prime Wine. Billecart-Salmon, importör Prime Wine. Misiones de Rengo, importerat av Mondo Wine Sweden AB. Arthouse från Sydafrika, importeras av BGS Vinhandel AB. Men vänta! BGS Vinhandel och Mondowine ägs av Prime Wine Sweden, eller PrimeWine Group om man så vill. Skumt. Mycket skumt. Inte helt överraskande visar det sig att alla andra viner som man skriver om också kommer från Prime Wine Group. Inklusive de som klippts ur Dolks/Mölstads artikel i Svenska Dagbladet (andra importöresrs viner har inte kommit med). Men inte ett ord om PrimeWine på sajten. Den enda referens till vem som ligger bakom är ”Vinnet AB”. Men aktiebolag är registrerade med offentliga uppgifter, så med lite ytterligare grävning visar det sig att Vinnet AB leds av Andréas Kjell-Åke Ståhl, som även är styrelseledamot i Multibev AB. Och inte helt överraskande – Multibev AB ägs av PrimeWine Group.

Av allt att döma är alltså VinNet.se inget annat än en noga maskerad fasad för PrimeWine Groups marknadsföring. Det där med ”nyheter” och journalistisk kritik av viner verkar alltså inte existera. Gräver man ordentligt verkar det som om allt material kommer från PrimeWine och deras associerade bolag. Men hur ska en läsare som snabbt passerar förbi kunna se det? Omöjligt! Ingenstans finns det markerat att det är reklam. Man har gjort allt för att det ska se ut som legitim journalistik, vad vi kan se. ”Vinnyheter på internet” var slagordet!

Undrar vad svenska vinjournalistkåren tycker om det, de som verkligen skriver om vinnyheter?

Svensk marknadsföringslagstiftning säger detta: ”All marknadsföring ska utformas så att det tydligt framgår att det är marknadsföring. Det ska också tydligt framgå vem som svarar för marknadsföringen. En grundläggande princip är att det av en marknadsföringsåtgärd ska framgå att det är fråga om reklam; kravet på reklamidentifiering. En kommersiell annons får till exempel inte presenteras på ett sådant sätt att den uppfattas som redaktionell text, och ett reklamblad får inte se ut som en tidning. […] En annan grundläggande princip är att det av marknadsföringen ska framgå vem som är ansvarig för den, en så kallad sändarangivelse. Syftet med detta krav är att mottagaren av ett reklambudskap lätt ska kunna identifiera den som står bakom budskapet och därmed också kunna nå denne.” Enligt Konsumentverket www.konsumentverket.se och även här www.konsumentverket.se som t.ex. pratar om reklamidentifiering och vilseledande reklam.

Vinnet.se bryter uppenbarligen och av allt att döma avsiktligen mot flera av dessa punkter. Om det nu inte är så att det är en ren slump att de bara skriver om PrimeWine-viner och nästa månad kommer att skriva om Altias viner och sedan om Pernod Ricards osv.

Tittar man på de andra reklamsajterna om vin i Sverige, som t.ex. Vinportalen och Vinguiden, så har de åtminstone ett minimum av innehåll som inte är reklam (även om det inte är mycket), medan det som på detta sajter är reklam (för det mesta) är markerat som sådant. Ibland får man leta efter vem som är ”avsändaren”, men vinimportörens namn brukar oftast finnas angiven. Man kan också jämföra med t.ex. ProvaGuiden.se som är snarlik, men där det inte går att undvika att notera att det är reklam för Pernod Ricards produkter (dock utan varningstexter).

Vinnet.se däremot gör allt, med stor medvetenhet om vad man gör av allt att döma, för att läsare ska få intrycket av att det är journalistik och oberoende bedömningar av viner. Och man anstränger sig för att dölja vem som ligger bakom budskapet. (VinNet ställde till exempel ut på Det Goda Köket, men med en monter en bra bit från PrimeWines monter, enligt utställarkartan. Företagets officiella adress är Vårbacken 7 i Nacka, enligt företagsregistret, en privatvilla som tidigare i vår var till försäljning för 10 miljoner. Enligt Goda Köket är adressen Strandvägen 7A vilket är ett kontorshotell. PrimeWine har adress i Frihamnen.)

Olagligt? Tja, döm själv.

Omoraliskt och oetiskt?

Ja, det beror kanske på var och ens uppfattning om moral och etik - att låtsas att man producerar oberoende journalistik och vinkritik när det i realiteten rör sig om reklam. Allt i förhoppningen att läsaren ska tro att det är fråga om oberoende journalistik.

Vad säger det om PrimeWines syn på vinkonsumenten?

Det blir nog inga fler besök på PrimeWine Bar för oss…

Ny Fine Wine ezine ute

Den elektroniska vintidningen Fine Wine har kommit ut med ett nytt nummer. Där kan du läsa t.ex. om viner från Rhônedalen (skrivet av BKWine!), om Australien och om portvin. Tidningen ges ut i både svensk och engelsk upplaga. Du kan hämta tidningen gratis här www.finewine.nu.

Nya rapporter från Vinekonomerna: söker vi tröst i spriten eller är det tvärt om?

The Association of American Wine Economist har kommit ut med ett par nya rapporter om vin- och ekonomiämnen, en om hur vinodling påverkat tänkare inom ekonomiområdet. Den andra handlar om ett onekligen originellt ämne: finns det något samband mellan mångifte och att man avstår från alkohol, respektive monogami och att alkoholkonsumtionen ökar? Svaret lär vara ja, det finns en korrelation. Vad säger det om utvecklingen i södra Europas vinproducerande länder, respektive det allt alkoholintensiva norra Europa?:

• The Role of Viticulture and Enology in the Development of Economic Thought
  
• Women or Wine? Monogamy and Alcohol

Det finns även ett blogginlägg på temat på Freakonomics: “Do We Drink Because We’re Monogamous, or Are We Monogamous Because We Drink?”

BKWine som Nils Holgersson på WineToursimInFrance

WineToursimInFrance.com är en fransk sajt som handlar om, jo, vinturism. Den riktar sig kanske mest till branschfolk men har ofta intressanta artiklar. För lite sedan blev vi intervjuade av sajten och resultatet publicerades under rubriken ”Vinturismens Nils Holgersson” (klicka på länken; använd Google Translate om du inte läser franska) . Det blev till och med en del debatt: Turistchefen på Château Giscours, Marc Verpaalen, höll inte med om det vi sa, fast vi nog tycker att han inte riktigt förstått vårt resonemang, men bourgogneproducenten Sylvain Bouhélier verkade ha mer sympati för vårt resonemang.

BKWine Tips: La Banque, Epernay

Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör i ett gammalt palats så har vi högt i tak och en jättelik matsal men som man ändå har lyckats ge en viss intim karaktär. Bardisken är rejält lång och här kan man prova ett stort antal olika champagner glasvis. Sortimentet är bra, här finns både de stora husen och mindre odlare. Vad gäller maten så är portionerna stora, likaså tallrikarna. De flesta rätter är traditionellt franska, som ankbröst (17,50 euro), entrecôte (23,50 euro), kalvlever (19), kalvkotlett (19,50), kalvbräss (29) med mera. Goda förrätt är t ex tryffelrisotton (16) och hummerravioli (24). Man kan få en meny med två rätter för 17,50 euro och tre rätter 26,50. På helgerna finns Menu Weekend från 38 euro. Öppet alla dagar.