tag:blogger.com,1999:blog-109039052024-02-03T16:54:26.448+01:00BKWine Brief om vin, mat och resor - från BKWineDetta är en blog från BKWine. Temat är vin och gastronomi. Vår "stora" site är här: <a href="http://www.bkwine.com">http://www.bkwine.com</a>.
<br>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.comBlogger2141125tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-61029946656461487922011-08-16T10:05:00.000+02:002011-08-16T10:05:46.240+02:00Sydafrikas största exportmarknader: England, Tyskland och Sverige!<blockquote>Detta är Sydafrikas största exportmarknader för vin:<br />
<ul><li>UK 104 miljoner hektoliter</li>
<li>Tyskland 72 Mhl</li>
<li>.......... </li>
</ul></blockquote>Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog och sajt: BKWine Magazine</a></b>.<br />
<br />
Tänk på att <u><b>ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration</b></u>! Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-80655087003494450252011-08-08T10:00:00.000+02:002011-08-08T10:00:32.637+02:00En halv miljon hektar vinmark till salu<blockquote>Man ska nog rikta in sig på volymproduktion om det ska vara värt besväret. 989 000 acres, dvs ungefär en halv miljon hektar, är till salu i Argentina. Det är nästan lika stort som halva Skåne. Man påstår att det är den största markplätt (plätt?) någonsin till salu, men det är väl tveksamt.....</blockquote><br />
Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog och sajt: BKWine Magazine</a></b>.<br />
<br />
Tänk på att <u><b>ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration</b></u>!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-37214380947386438242011-08-05T10:08:00.000+02:002011-08-05T10:08:11.800+02:00Så hur smakade primörerna 2010 i Bordeaux? – Rapport<blockquote>Att prova ”primörviner” är inte alls så svårt som det ibland påstås. Så unga viner, knappt ens sex månader efter skörden (provade i april), kan vara härligt attraktiva viner: massor med frukt, inte för överväldigande tanniner (den har bara varit sex av de planerade 18-24 månaderna på fat), kraftfulla. Men det är tre saker som är svåra: att orka med att prova alla vinerna (ingen orkar), att kunna skriva ner något beskrivande och vettigt om dem (några få kan), och framför allt att kunna bedöma hur dessa viner kommer att utvecklas när de blir äldre....</blockquote><br />
Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog och sajt: BKWine Magazine</a></b>.<br />
<br />
Tänk på att <u><b>ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration</b></u>!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-69275787220435846682011-07-29T10:10:00.000+02:002011-07-29T10:10:31.140+02:002 000 000 besökare på bkwine.com<blockquote>Grattis säger vi till dig som var vår tvåmiljonte besökare på BKWine.com. BKWine.com, vår sajt på internet, hade alldeles nyligen besökare nummer 2 000 000!<br />
<br />
Statistik på internet är alltid svårt. Det finns för det första inget riktigt (riktigt!) tillförlitligt sätt att mäta besöksstatistik. Sedan är den mesta statistiken ”privat”, dvs man får lita på vad folk säger om sin statistik. Det finns inget sätt att verifiera och inga ”officiella” siffror.<br />
<br />
I vårt fall använder vi bl.a. ...</blockquote><br />
Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog och sajt: BKWine Magazine</a></b>.<br />
<br />
Tänk på att <u><b>ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration</b></u>!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-76371310844445280142011-07-18T10:16:00.000+02:002011-07-18T10:16:04.661+02:0010 mikrober som vi (kanske) vill ha i vinet<blockquote>Många olika sorters mikrober behövs för att göra vinet till vad det är. De flesta av dem är önskvärda och vin skulle inte kunna bli till utan dem. En del av dem finns bara under tillverkningsprocessen och försvinner när vinet är färdigt och buteljerat.<br />
<br />
Många av mikroberna är välkända och noga studerade, men det finns också många där man inte riktigt vet exakt vilken roll de spelar och ifall de bidrar med något positivt eller inte. Som vanligt i vinvärlden är svaret inte svart eller vitt! [...]</blockquote><br />
Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt</b>: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog</a>.<br />
<br />
Tänk på att <u><b>ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration</b></u>!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-53931012920976326442011-07-13T11:48:00.000+02:002011-07-13T11:48:52.462+02:00Le Bistro de l’Hôtel de Beaune – BKWine Tips<blockquote>En nyöppnad bistro chic som drivs av svensken Johan Björklund som länge arbetade med att köpa och sälja viner genom sitt London-baserade företag Cave Cru Classé. Men från början är han kock och han startade sin karriär som kock på svenska ambassaden i Paris! Nu är han lycklig ägare till denna högklassiga bistro samt tillhörande [...]</blockquote><br />
Den här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt</b>: <a href="http://www.bkwine.com/sv/blogg/" title="BKWine Blog">BKWines nya blog</a>.<br />
<br />
Tänk på att ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-10848619218632561742011-07-09T20:20:00.000+02:002011-07-09T20:20:43.243+02:00Dagen före midsommar har Systembolaget flest kunderDen här artikeln finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt</b>: <a href="http://www.bkwine.com/sv/nyheter/midsommar-systembolaget/" rel="bookmark" title="Dagen före midsommar har Systembolaget flest kunder">Dagen före midsommar har Systembolaget flest kunder</a>.<br />
<br />
Tänk på att ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-73782723526031695082011-07-07T12:04:00.000+02:002011-07-07T12:04:01.937+02:00La Chablisienne – ett kvalitetskooperativDen här artikeln om en av de mest framstående producenterna i Chablis finns nu att läsa <b>på vår nya blog/sajt</b>: <a href="http://www.bkwine.com/sv/reportage/vinproducenter/la-chablisienne-ett-kvalitetskooperativ/">La Chablisienne – ett kvalitetskooperativ på BKWine Magazine</a>.<br />
<br />
Tänk på att ändra dina bokmärken och/eller RSS-prenumeration!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-20049430136575315642011-06-08T10:16:00.000+02:002011-06-08T10:16:15.819+02:00Planteringsrättigheter: tillbaks till protektionismen?<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?I_DSC=fence&I_USER_ID=U0000SJRpXfWEJ8s&_ACT=usrSearch&I_DSC_AND=t&U_ID=U0000SJRpXfWEJ8s"> <img align="right" border="0" height="133" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000lNjK4f4mFdA/t/200/I0000lNjK4f4mFdA.jpg" width="200" /></a></span></span>Inom EU kom alla länder överens för något år sedan att överge det existerande systemet med planteringsrättigheter (dvs att man måste få tillstånd för att få plantera vinrankor). Detta innebär t.ex. att en framgångsrik vinproducent inte kan expandera sin produktion, om han inte får dessa strikt kontrollerade ”planteringsrätter”. Tidigt i år började bl.a. den ofta bakåtsträvande organisationen AREV, som säger sig representera ett antal vindistrikt, att driva en kampanj för att riva upp detta beslut. Man har bland annat lyckats få den franska jordbruksministern att uttala sig positivt om detta (Frankrike har ju en vana att värja sig för en öppnare och mer konsumentinriktad marknad vad gäller vin.). Enligt <a href="http://www.vitisphere.com/breve.php?id_breve=57750"> Vitisphere</a> är 9 av 26 länder för att behålla det gamla systemet. <br />
<br />
Att behålla systemet med planteringsrättigheter är, så vitt vi kan se, framför allt ett sätt för de etablerade vinproducenterna att skydda sig mot konkurrens och hindra att man går med mot en marknadsekonomi och öppen konkurrens. Från ett konsumentperspektiv är det också något som kommer att leda till dyrare viner. <br />
<br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?_bqO=100&_bqH=eJzLSjUrd88JLwhLDossDgvyrwxwygiJygkPSIy0MrE0szI0MABhIOkZ7xLsbFuQk5hXkpmXruYZHxrsGhTv6WIbCpIO9goqiEgLd_WyKFYDq4x39HOxLVGLd3QOsS0tLgpOTSxKzgAAhLMirg--&ppg=100" target="_blank"> <img align="right" border="0" height="133" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000.ErTilfiw.0/t/200/I0000.ErTilfiw.0.jpg" width="200" /></a></span></span>På La Vigne kan man se några videointervjuer med förespråkare för protektionismen, som inte förklarar argumenten bättre. Det är uppenbarligen inte en fråga om att förbättra för vinkonsumenterna, eller att öka konkurrenskraften för vinsektorn, utan en fråga om att bibehålla en ”skyddad verkstad”.<br />
<br />
- En <a href="http://www.lavigne-mag.fr/photos-et-videos/actualites/droits-de-plantation-il-faut-convaincre-d-autres-etats-membres-christian-paly-41162.html"> intervju med Christian Paly från CNAOC</a>. <br />
- En <a href="http://www.lavigne-mag.fr/photos-et-videos/actualites/droits-de-plantation-liberaliser-les-droits-engendre-plusieurs-risques-catherine-vautrin-41157.html"> intervju med Catherine Vautrin</a>, som gjort en utredning om frågan , dock ganska förvirrande eftersom hon helt blandar ihop planteringsrättigheter och regler som styr appellation contrôlée.<br />
<br />
Vi hoppas att EU står fast vid sitt beslut och fortsätter mot en vinsektor med öppnare konkurrens, som på sikt kommer att leda till bättre situation både för vinproducenter och för vinkonsumenter. Istället för en återgång till förlegad protektionism.Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-21476020723678298512011-06-08T09:55:00.000+02:002011-06-08T09:55:39.900+02:00Mas du Soleilla, La Clape, Languedoc - BKWine rekommenderar<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?I_DSC=soleilla&I_USER_ID=U0000SJRpXfWEJ8s&_ACT=usrSearch&I_DSC_AND=t&U_ID=U0000SJRpXfWEJ8s" target="_blank"> <img align="right" border="0" height="133" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000eeic39PfCVo/t/200/I0000eeic39PfCVo.jpg" width="200" /></a></span></span>Soleilla betyder sol på occitanska, det gamla språket langue d’oc. Mas de Soleilla ligger vackert, nära havet, i regionen La Clape i Languedoc, inte så långt från Narbonne. Här är klimatet är varmt och torrt, jordmånen mycket kalkhaltig och stenig. Vinerna, som är både vita och röda, är generellt sett av bra kvalitet. Det finns totalt 24 egendomar här i La Clape och alla kan hitta spår på sina egendomar som går tillbaka till romartiden, berättar Mas de Soleillas ägare och vinmakare Peter Wildbolz. <br />
<br />
Mas de Soleilla skapades 2002 av Peter och hans fru Christa Derungs, båda schweizare. Peter jobbade sedan länge med vin och hade även jobbat i Languedoc så det var naturligt att börja leta här nere. Så hittade han en vingård i La Clape som låg helt ensam, 8 hektar mitt bland garriguen. Den skulle han ha och den köpte han. 2002 blev första årgången och nu är arealen uppe i 22 hektar.<br />
<br />
Det vita vinet i La Clape görs till minst 50 % av den ovanliga druvan bourboulenc. Det finns bara 500 hektar av den i hela världen och 300 av dem finns här i La Clape. Mas de Soleillas vita Sphinx blanc är gjord med bourboulenc och 30 % roussanne och en liten del av volymen har eklagrats. Vinet har en härlig doft av blommor, aprikos, lite honung, eken är välbalanserad.<br />
<br />
För de röda använder syrah, grenache och lite mourvèdre. Mas le Soleilla Les Chailles är tanklagrat och domineras av grenache. Här finns aromer av svarta bär, kryddor som mynta och rosmarin och en bra struktur. Det är egendomens billigaste röda och mitt favoritvin! Mas le Soleilla Les Bartelles har fått 15 månaders eklagring och eken tillsammans med syrah-druvan känns i både doft och smak. Mas de Soleilla Clot de l’Amandier är en blandning av syrah och grenache. Fylligt och bra, komplext och med balanserad ek. En vin att avnjutas tillsammans med lamm, anka eller vilt, tycker Peter.<br />
<br />
En del av Mas de Soleillas viner finns på Systembolagets beställningssortiment.Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-82142025402474926052011-06-03T09:37:00.002+02:002011-06-03T09:37:54.757+02:00Bra skrivet om vin på internet: Born Digital Wine Awards<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="48" src="http://www.bkwine.com/images/born-digital-wine-awards.jpg" width="170" /></span></span>Born Digital Wine Awards är en ”tävling” för skribenter (och videoknåpare), professionella eller icke, på internet. BDWA-tävlingen gick av stapeln för första gången i år och vinnarna har just offentliggjorts. Grattis säger vi!<br />
<br />
- Best Wine Tourism Feature: Wink Lorch Wine Days Out in the French Alps<br />
- Best Editorial Wine Writing; Tim Atkin Towards a New Chile (Part 1)<br />
- Best Winery Self-Produced Content: Randall Grahm On a Mission: The Germ of an Idea<br />
- Best Investigative Wine Piece: Richard Ross Phylloxera– the English connection<br />
- Best Wine Themed Video: Jay Selman (Directed by Mark Ryan) The Scent of Black<br />
<br />
(Vi deltog själva i kategorin “Investigative Wine Piece” med artikeln ”<a href="http://bkwine.blogspot.com/2011/01/vinnet-spannande-ny-nyhetssajt-om-vin.html">VinNet: Spännande ny nyhetssajt om vin? Eller olaglig marknadsföring?</a>” och kom på ’short list’. Men fick inget pris…)<br />
<br />
Skriver du om vin på internet så varför inte delta i nästa års upplaga? Mer om <a href="http://borndigitalwineawards.com/"> BDWA</a>. Prislistan med de tre bästa i varje kategori:<a href="http://borndigitalwineawards.com/winners-of-the-2010-born-digital-wine-awards/">borndigitalwineawards.com</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-88641764100985524332011-06-03T09:25:00.000+02:002011-06-03T09:25:06.976+02:00Intressanta Bordeaux-intervjuer om 2010 från Hjo Grosshandel<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?I_DSC=cheval+blanc&I_USER_ID=U0000SJRpXfWEJ8s&_ACT=usrSearch&I_DSC_AND=t&U_ID=U0000SJRpXfWEJ8s" target="_blank"> <img align="right" border="0" height="200" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000jPPIfr6R9Fc/t/200/I0000jPPIfr6R9Fc.jpg" width="132" /></a></span></span>Jag vet inte riktigt varför de gjort det, men Hjo Grosshandel har gjort en serie riktigt ambitiösa och intressanta videointervjuer med ett dussin stora slott i Bordeaux. Intervjuerna har (verkar det som) gjorts i samband med primörprovningarna i våras och handlar framför allt just om årgång 2010. De har lyckats få en pratstund med de ledande personerna på varje slott och resultatet blir ovanligt intressant (och ambitiöst) för vinvideos på internet. Verkligen roligt! Se alla videos på <a href="http://www.youtube.com/user/HjoGrosshandel"> Hjo Grosshandels YouTube-kanal</a>. (Tack till <a href="http://www.vinbanken.se/2011/05/10/youtube-och-fina-bordeauxslottsant/"> Vinbanken</a> där vi hittade tipset.) Slotten som intervjuas är:<br />
<br />
- Château Pontet-Canet<br />
- Domaine de Courteillac <br />
- Château Margaux<br />
- Château Pichon Longueville comtesse de Lalande<br />
- Château Cheval Blanc & Château d´Yquem<br />
- Château Mouton Rothschild<br />
- Château Beychevelle<br />
- Château Picque-Caillou<br />
- Château Cos d´Estournel<br />
- Château Pétrus<br />
- Château Pichon-Baron <br />
- Ets. Jean-Pierre MoueixPer and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-45838898146250233432011-06-02T12:22:00.000+02:002011-06-02T12:22:15.391+02:00Systembolaget föreslår en skattehöjning på lådvin med upp till 30%<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?I_DSC=systembolaget&I_USER_ID=U0000SJRpXfWEJ8s&_ACT=usrSearch&I_DSC_AND=t&U_ID=U0000SJRpXfWEJ8s" target="_blank"> <img align="right" border="0" height="200" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000by_GR4JR8KQ/t/200/I0000by_GR4JR8KQ.jpg" width="133" /></a></span></span>”Systembolaget vill ha en extra skatt på boxvin som skulle betyda prishöjningar på 33 procent på en del av lådorna” skriver <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/bolaget-30-procent-dyrare-ladvin_6196321.svd%20."> Svenska Dagbladet</a>. Enligt tidningen tycker Magdalena Gerger, VD på Systembolaget, att regeringens förslag inte räcker utan skatten bör höja mer på lådviner (boxar / boxviner). Läs <a href="http://www.dn.se/ekonomi/skatten-pa-ladvin-kan-hojas-med-30-procent"> även DN</a>. Förslaget skulle kunna innebära en höjning av priset på vissa lådviner med 33 procent. Bakom förslaget ligger uppenbarligen att Systembolaget tycker att boxvinerna är för billiga i jämförelse med samma vin på flaska. Det kan ju möjligen förefalla lite märkligt eftersom Systembolaget själva i hög drag bidragit med att göra lådvinerna så populära. I inget annat land dricker man så mycket vin från bag-in-box som i Sverige. Idag är 60% av försäljningen på Bolaget lådor. Det är ju också märkligt med tanke på att det inte var länge sedan som Systembolaget gick ut med information om att bag-in-box är den miljövänligaste förpackningen, vilket säkerligen fått ytterligare ett antal konsumenter att välja boxar.<br />
<br />
Man kan ju också undra vilken roll Systembolaget anser sig ha. Att förespråka skattehöjningar är ju ett politiskt förslag. Är det verkligen Systembolagets roll att agera som en politisk påtryckare? Borde inte systembolaget ägna sig år detaljhandelsmonopolet och överlåta till politikerna att diskutera och besluta om alkoholpolitiken?<br />
<br />
Och det är ju även en konstig logik på andra sätt. Till att börja med är det säkerligen så att vinet i boxarna inte alltid är samma som det som finns i en flaska, även om det står samma namn på etiketten. Systembolaget sätter stor press på sina leverantörer för att få så billiga viner som möjligt, inte minst på lådvinerna. Så råvaran i en box är nog i många fall billigare än det som tappas på flaska. Det är ju också väsentligt billigare att transportera och att hantera boxviner så logistikkostnaderna är lägre. Då är det ju bara naturligt att ett lådvin blir billigare (och ofta sämre).<br />
<br />
Men nu verkar det vara ett utspel från Magdalena Gerger som kommer att falla i ofruktsam jord. Både Socialdemokraterna och Moderaterna har uttalat sig negativt om förslaget, enligt <a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/s-och-m-eniga-ingen-extra-skatt-pa-ladvin"> Dagens Nyheter</a>. Folkpartiet, Miljöpartiet och Vänsterpartiet verkar dock mer positiva. ”Som ett led i en repressiv alkoholpolitik med många barn som växer upp i missbruksmiljöer finns det en konsekvens i förslaget” säger Vänsterpartiets Eva Olofsson. <br />
<br />
<b>Vad tycker du?</b>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-4455314487845338502011-06-02T11:58:00.002+02:002011-06-02T11:58:48.070+02:00Österrikes vindistriktÖsterrike har totalt 46 000 hektar vingårdsmark. Det motsvarar en dryg tredjedel av Bordeaux. Det finns fyra huvuddistrikt: Burgenland, Niederösterriech, Steiermark och Wien. Niederösterreich är klart störst med 60% av totalen. Så här ser detaljerna för vingårdsarealen i de österrikiska vindistrikten (källa: Statstik Austria, augusti 2010)<br />
<br />
Vindistrikt: areal i ha, %-andel<br />
<br />
- Südburgenland: 498, 1.08%<br />
- Mittelburgenland:2,117, 4.61%<br />
- Neusiedlersee-Hügelland: 3,576, 7.79%<br />
- Neusiedlersee: 7,649, 16.66%<br />
<b>Burgenland: 13,840.00, 30.15%</b><br />
<br />
- Traisental: 790, 1.72%<br />
- Carnuntum: 910, 1.98%<br />
- Wachau: 1,350, 2.94%<br />
- Thermenregion: 2,196, 4.78%<br />
- Kremstal: 2,243, 4.89%<br />
- Wagram: 2,451, 5.34%<br />
- Kamptal: 3,802, 8.28%<br />
- Weinviertel: 13,356, 29.10%<br />
- so. NÖ: 30, 0.07%<br />
<b>Niederösterreich: 27,128, 59.10%</b><br />
<br />
- Süd-Oststeiermark: 1,400, 3.05%<br />
- Südsteiermark: 2,340, 5.10%<br />
- Weststeiermark: 500, 1.09%<br />
<b>Steiermark: 4,240, 9.24%</b><br />
<br />
- Wien: 612, 1.33%<br />
<b>Wien: 612, 1.33%</b>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-579186094139907942011-06-02T11:35:00.000+02:002011-06-02T11:35:08.276+02:00Italien är världens största vinexportör, följt av Spanien och Frankrike<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><a href="http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?_bqO=100&_bqH=eJyLzMzJLcxK9y1P9XLMSfIzyw4v9Er1SC9NCw61MjS1tDI0MABhIOkZ7xLsbFuckVlQkJmXruYZHxrsGhTv6WIbCpIO9goqiEgLd_WyKFYDq4x39HOxLVGLd3QOsS0tLgpOTSxKzgAAnuoi8A--&ppg=100" target="_blank"> <img align="right" border="0" height="133" src="http://c.photoshelter.com/img-get/I0000jOoUtc_iFp4/t/200/I0000jOoUtc_iFp4.jpg" width="200" /></a></span></span>Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, är Italien världens största vinexportör. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en ökning med 7%. På andra plats kommer Spanien som exporterade 16,9 Mhl, vilket var en ökning med 15%. Frankrike kommer på tredjepalts med 13,5 Mhl exporterat, vilket även det var en uppgång med 7%.Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-90642308138406583272011-06-01T10:33:00.000+02:002011-06-01T10:33:28.501+02:00Jacks listor – snabbversionen av rekommendationerna för viner i juni 2011Jack sammanfattar som vanligt sina rekommendationer för de nya vinerna i sina ”listor”:<br />
<b><br />
Bästa vita viner TSE 1 juni 2011</b><br />
- 16,5p 99766 2009 Loimer Steinmassl Riesling 279 kr<br />
- 16,5p 92134 1998 Chablis Premier Cru Montmains (Albert Pic) 320 kr<br />
- 16,5p 95709 2008 Château La Louvière 359 kr<br />
- 16,0p 92125 2008 Heimbourg Pinot Gris (Domaine Zind Humbrecht) 279 kr<br />
- 16,0p 90291 2007 Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 279 kr<br />
- 16,0p 92122 2008 Heimbourg Riesling (Domaine Zind Humbrecht) 289 kr<br />
- 16,0p 92135 2008 Meursault Sous la Velle (Domaine Rémi Jobard) 299 kr<br />
<br />
<b>Bästa röda viner TSE 1 juni 2011</b><br />
- 17,0p 92153 2006 Barolo Cannubi (Paolo Scavino) 669 kr<br />
- 16,5p 92192 2005 Ghiaie della Furba (Tenuta di Capezzana) 295 kr<br />
- 16,5p 90362 2008 Periquita Superyor (José Maria da Fonseca) 299 kr<br />
- 16,5p 92154 2006 Barolo Paolo Scavino 359 kr<br />
- 16,5p 90311 2005 Villa Rizzardi Amarone della Valp. Classico (G. Rizzardi) 399 kr<br />
- 16,5p 99237 2007 Sfursat 5 Stelle (Nino Negri) 425 kr<br />
- 16,5p 92118 2007 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Barberini (Dom de la Solitude) 429 kr<br />
- 16,5p 99035 2005 Miserere (Costers del Siurana) 449 kr<br />
- 16,5p 90313 2006 Garbole Amarone della Valpolicella 475 kr<br />
<br />
<b>Mest vin för pengarna TSE 1 juni 2011</b><br />
- 16,0p 92165 2008 Barbera d'Alba Pugnane (M. Marengo) 199 kr<br />
- 16,0p 90292 2006 Vasse Felix Cabernet Sauvignon 219 kr<br />
- 15,5p 92116 2007 Terre Pourpre (Domaine La Florane) 169 kr<br />
- 15,5p 92173 2007 Perbacco Nebbiolo (Vietti) 179 kr<br />
- 15,5p 92156 2007 Ca' di Pian Barbera d'Asti (La Spinetta) 182 kr<br />
- 15,0p 95451 2008 Le Busche (Umani Ronchi) 124 kr<br />
- 15,0p 92170 2008 Il Bacialé Braida 149 kr<br />
- 15,0p 95039 2009 TH Leyda Syrah (Viña Undurraga) 149 kr<br />
- 15,0p 92257 2008 Mendel Malbec (Bodega Mendel) 149 kr<br />
<br />
<b>Bästa öl TSE TSE 1 juni 2011</b><br />
- 15,0p 11169 2011 Bière Nouvelle Sur Lie (Brasserie de Saint-Sylvestre), 750 ml 70,0 kr<br />
- 15,5p 11168 NV Evil Twin Soft Dookie, 500 ml 64,9 kr<br />
<br />
<b>Bästa vinköp ur nya årgångarna maj 2011</b><br />
- 16,0p 2811 2007 Château Mont-Redon 232 kr<br />
- 14,5p 2393 2009 Musella Valpolicella Superiore 99 kr<br />
- 14,5p 5810 2010 Kloster Eberbach Riesling Kabinett 99 kr<br />
- 14,5p 6579 2010 Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon (Peñaflor) 100 kr<br />
- 14,5p 6257 2010 Kloster Eberbach Riesling Spätlese 112 kr<br />
- 14,5p 5846 2010 Schloss Vollrads Riesling Trocken 119 kr<br />
- 14,5p 5882 2010 A Christmann Riesling 119 kr<br />
- 14,0p 5352 2009 Castel Forte Ripasso (Cantine Riondo) BS till FS 79 kr<br />
- 14,0p 2233 2010 Château Pech-Latt 93 kr<br />
- 14,0p 2365 2009 Barbera d'Alba (Luigi Voghera) 99 kr<br />
<br />
<a href="http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm">Alla kommentarer har</a>!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-50899084447624704852011-06-01T10:27:00.000+02:002011-06-01T10:27:57.288+02:00Nya viner på Systembolaget i juni 2011Jacks kommentarer på <a href="http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm"> alla nya viner på Bolaget finns ny tillgängliga här</a>. Här är en sammanfattning av inledningen: <br />
<br />
"Systembolagets Exklusiv lansering 1 juni 2011 samt nya årgångar<br />
<br />
Bäste vinvän,<br />
<br />
Nästan sommar och sista TSE-släpp före semester och bad. Lanseringen ger kanske inga sippviner för hängmattan men för Dig som söker kvalitet finns en hel del att plocka bland. Utbudet är välkommet efter den magra sommarlanseringen och kompletteras också med en drös mer än prisvärda viner i nya årgångar.<br />
<br />
Bland de vita skall Du välja klassik druva där en trippeln riesling från Österrike, chardonnay från Chablis samt sauvignon blanc från Bordeaux är månadens bästa vita med prisvärdhetsplus för rieslingvinet. <br />
<br />
Mest vitt per krona får Du dock, med ett lysande undantag, söka utanför TSE och bland de nya årgångarna. <br />
<br />
Undantaget är en utsökta ett vitt från Le Marche i Italien som med sina 124 kronor blir månadens FYND. <br />
<br />
[. . .]<br />
<br />
Rött kommer i ett femtiotal varianter med genomgående hög kvalitet och med flera mycket prisvärda buteljer. Bäst, och dyrast, i klassen är en barolo för nästan 600 kr, men känns detta för dyrt välj då en annan barolo från samma producent men av enklare sort, nästan samma vinupplevelse men till halva kostnaden. <br />
<br />
Välj däremot endast med tvekan någon av månadens pinoter som jag inte tycker lever upp till sin prisnivå även om en åldrad flaska från 1999 från Tyskland i rent utbildningssyfte kan vara värd sina två hundralappar.<br />
<br />
Prisvärda är dessvärre inte heller månadens bordeauxviner som förvisso är korrekta och ursprungstypiska men som inte motiverar sina priser (som vinupplevelse). <br />
<br />
Köp då hellre en Chateauneuf-du-Pape och gärna då den läckra varianten från 2007 som visar vad CndP kan vara om årgången är lyckad. [. . .]<br />
<br />
Mest prisvärda röda i en Barbera d'Alba från 2008 och ett rhonevine från 2007 som båda ger Dig lagringsvärdiga viner till mycket bra pris. Bland de nya årgångarna har Du en ny årgång av en Chateauneuf som är ytterst prisvärd och ett givet basvin för älskaren av CndP. Eller varför inte ta den saftiga Valpolicella Superiore för framtida lättare grytor. Söker Du bland lågprisviner skall Du definitivt välja Ripasso från Valpolicella, en het kandidat till sommarens byffefester eller möjligen för ett glas i rödvinsbersån. [. . .]<br />
<br />
Till sist ölen där TSE knappast ger något läskande sommaröl men däremot ett antal turboöl för speciella tillfällen [. . .]<br />
<br />
Hälsningar inför himmelfärd och nationaldag från BKWines utsände<br />
Jack Jakobsson "Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-21110605295617869182011-06-01T10:20:00.000+02:002011-06-01T10:20:16.381+02:00High Constantia, Sydafrika<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="300" src="http://www.bkwine.com/images/high-constantia-fc16-1367.jpg" width="200" /></span></span>På High Constantia gör vinmakare David van Niekerk bl a en exceptionell Cap Classic (mousserande viner enligt den traditionella metoden) som får minst tre års lagring på sin fällning. Druvorna växer i svalt klimat uppe i bergen. De hela klasarna pressas och han tar ut 400 liter från ett ton druvor. Den lilla sockerhalt som finns i vinet – inte mer än 0,6 gram per liter – är naturlig, han tillsätter ingen dosage. <br />
<br />
David har 14,5 hektar totalt och gör även spännande röda viner. Han tycker om att experimentera. Han är mycket noga med att få balans i vinet och inga hårda tanniner. För att poängtera frukten tycker han det kan vara intressant att avstå från att lägga cabernet sauvignon på ekfat, en ovanlig inställning när det handlar om högklassig cabernet. Distriktet Constantia är känd för sin sauvignon blanc och Davids Sauvignon Blanc 2009 Nova Zonnestraat, med sina fina citrusaromer är ett gott och bra exempel på en sådan. Förutom MCC (Méthode Cape Classic), Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon gör David också intressanta Viognier och Cabernet Franc.<br />
<br />
<i>Är du nyfiken på att upptäcka sydafrikanska viner i verkligheten? Ta en titt på <a href="http://www.bkwinevinresor.com/category/aktuella-resor/"> vår vinresa till Sydafrika i mars 2012, nu inklusive de nya vindistrikt som de flesta aldrig besöker</a>!</i>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-77618936200650032292011-06-01T10:07:00.000+02:002011-06-01T10:07:48.152+02:00Välkommen till BKWine Brief nummer 94, maj 2011Konkurrensen är stor i dag i vinvärlden, i vilket prissegment man än rör sig i. Så naturligtvis blir en vinproducent glad om han/hon blir omskriven av journalister. Men det gäller då att kunna fånga journalisternas intresse. För bara en kort tid sedan var det ekologiska vingårdar som drog till sig uppmärksamheten. Idag räcker det inte att vara ekologisk, man ska helst vara antingen biodynamisk också eller göra s k naturliga viner. Men tanke på att dessa viner står för en försvinnande liten del av världsproduktion så får de oerhört många spaltmetrar i pressen. Och vad är då sensmoralen i detta? Jo, man ska inte vara som alla andra. Det räcker inte att göra ett gott, eller t o m mycket gott och prisvärt vin, men måste sticka ut från mängden också. Kanske sätta upp en solfångare på taket eller hyra in en häst som plöjer lite då och då. Att vara vinbonde är verkligen inget jordnära yrke längre. Att vara en duktig marknadsförare är lika viktigt som att veta när man ska börja skörda. <br />
<br />
Det kommer mer om både ekologiska (med mera) viner och om marknadsföring i framtiden här!<br />
<br />
Och så måste vi nämna att det är hög (!) tid att anmäla sig till höstens vinresor. Speciellt viktigt att agera snabbt är det om du är intresserad av någon av dessa:<br />
<br />
- Amarone, Valpolicella, Soave, 28 sept-2 okt<br />
- Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober<br />
- Bourgogne, 19-23 oktober<br />
- Kroatien-Istrien, 2-6 november<br />
<br />
<b>Anmäl dig NU! </b>Vänta inte.<br />
<br />
Slutligen: i juni kommer det nya viner på Systembolaget. I detta nummer av Briefen hittar du mer info om vilka viner som är mest köpvärda. Och som kanske enda vinpublikation tipsar vi dig även om vilka ”nya årgångar” (viner som har bytt årgång i listan) som är mest köpvärda. En ny årgång kan ju vara helt annorlunda än den gamla. Och där verkar finnas flera spännande saker denna månad. Läs mer nedan! <br />
<br />
Britt & Per<br />
<br />
PS: Tipsa andra om Briefen !<br />
PS2: <a href="http://www.bkwinevinresor.com/om-bkwine/nyhetsbrev-om-vin-och-resor/">Prenumerera har</a>.Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-81880705043573811842011-05-26T09:39:00.000+02:002011-05-26T09:39:13.352+02:00En kort historia om en resa i Champagne, Chablis och Bourgogne<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="199" src="http://www.bkwinevinresor.com/wp-content/uploads/2011/02/bkwine-a0617-217-1743-300x199.jpg" width="300" /></span></span>Ganska många kilometer på tre dagar – det är vad man kan vänta sig om man kommer på ”Tre Klassiker” en av våra mest populära vinresor. Och ganska många vinproducenter och rejält många viner att prova också! Vi har skrivit en kort berättelse om hur det går till på en Tre Klassiker-tur – det är i själva verket en reseberättelse från den resan som vi gjorde i april: besök hos några champagnehus, inklusive en underbar lunch hos en av dem (med några 04:or, ’03, ’02 och ’00:or. 00:an var den berömda Grand Cru:n Clos des Goisses, så då kan du kanske räkna ut vem vi var hos!); en dag i Chablis med middag på en restaurang med en Michelin-stjärna; och en dag i Bourgogne. Vårt favoritcitat från resan är vinproducenten i Bourgogne som säger ”vi har bara 12 flaskor kvar av vår Grand Cru Corton Charlemagne 2003. När ni åker härifrån kommer vi bara att ha 10 flaskor kvar.” Jo, den var mycket god! Läs hela historien här <a href="http://www.bkwinetours.com/travelog/three-days-in-champagne-chablis-burgundy/">Three classic wine regions in three days: summer weather in Champagne, Chablis and Burgundy </a>(lång version på engleska), eller en (mycket) kort version på svenska: <a href="http://www.bkwinevinresor.com/resebloggen/tre-klassiker-champagne-chablis-bourgogne/">Tre Klassiker i sommarväder: Champagne, Chablis, Bourgogne</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-77495444966206928972011-05-25T09:47:00.000+02:002011-05-25T09:47:04.636+02:00Varför får vi inte se mer video med Jancis Robinson? - Vin en åskådarsport?<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="90" src="http://i2.ytimg.com/vi/idmZuT1gmvw/default.jpg" width="120" /></span></span>Jancis Robinson, en av vinvärldens superkändisar, har nyligen publicerat en av de få videos med henne själv. Och på klippet förklarar hon varför hon inte gör fler video med sig själ. ”Vinprovning är ingen åskådarsport” säger hon och förklarar att de allra flesta vinvideo som hon ser är förskräckligt tråkiga – med en person som provar vin och som pratar om vinet. Urtrist tycker Jancis. Se hela <a href="http://www.youtube.com/user/jancisrobinson#p/u/7/idmZuT1gmvw"> klippet med Jancis här</a>! Vi kan inte annat än hålla med. Är det intressant att titta på någon som sörplar och spottar och pratar om ett vin? Jancis vill hellre låta vinproducenterna prata och förklara vad de gör. Toppen, tycker vi. Helt i linje med vår filosofi med BKWine TV, där vi framför allt publicerar intervjuer med vinproducenter och reportage från vingårdar. Se våra videos här: <a href="http://www.youtube.com/user/bkwine"> vinvideos med intervjuer och reportage från BKWine</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-3754013469307801602011-05-23T09:41:00.000+02:002011-05-23T09:41:13.884+02:00USA går om Frankrike som världens största vinkonsumentSom väntat går USA om Frankrike som världens största vinkonsumerande land, enligt en rapport från Gomberg, Fredrikson & Associates. Enligt GF&A levererades 330 miljoner lådor vin till konsument i USA förra året (2010). I Frankrike blev det endast 320 miljoner lådor.<br />
<br />
Räknat i konsumtion per person är dock USA långt efter de andra storkonsumenterna, inklusive Frankrike. Storleken på den amerikanska vinmarknade uppskattas till $ 30 miljarder av GF&A. Men det kanske bara är en tidfråga innan USA blir omkört av Kina? Läs mer på <a href="http://www.bloomberg.com/news/2011-03-15/u-s-passes-france-for-first-time-as-world-s-biggest-wine-consuming-nation.html"> Bloombergs.com</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-3501722693592029912011-05-17T09:16:00.002+02:002011-05-17T09:16:43.435+02:00Nya Zeeland: större volym, lägre priserDen senaste statistiken visar att Nya Zeeland producerar mer vin men priserna sjunker. Det bekräftar kanske den oro man haft för att nyplanteringar ska leda till överproduktion inte var obefogad. Den totala produktionen uppgick till 310 000 ton för den nyligen avslutade skörden 2011, en ökning med 15% och ett nytt rekord. Det motsvarar uppskattningsvis 2 miljoner hl. Priserna sjunker däremot: man exporterade ca 1,56 miljoner hl 2010 till ett värde av ca 550M€ till ett genomsnittligt pris av NZ$ 6,90 per liter (ca 3,78€), vilket är en nedgång med 12%. Kan man förvänta sig ännu större prisfall med den senaste stora skörden? Mer info <a href="http://www.vitisphere.com/breve-57730-Nouvelle,Zelande,chute,des,prix,des,vins,export.htm"> Vistisphere.com</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-12755085629714936692011-05-16T09:41:00.000+02:002011-05-16T09:41:27.455+02:00Languedoc planterar sangiovese<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="207" src="http://www.bkwinevinresor.com/wp-content/uploads/2011/02/bkwine-dd13-679-7955-300x207.jpg" style="height: 207px; width: 300px;" width="300" /></span></span>En av effekterna i vinreformen som genomförts i Frankrike är att det blir (en aning) lättare att plantera ovanliga druvsorter. Enligt uppgifter i Vitisphere.com är det på gång att plantera 40 hektar med sangiovese i Languedoc. Det är den italienska plantskolan Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR) som har sålt runt 150 000 plantor till en icke namngiven köpare i Languedoc. Orsaken är att sangiovese är mycket motståndskraftig mot torka och har hög produktivitet jämfört med vissa andra druvsorter, enligt uppgift. Läs mer: <a href="http://www.vitisphere.com/breve-57737-Bouchage,Amorim,met,avant,bilan,environnemental,liege.htm"> Vitisphere.com</a>Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-10903905.post-38661828731917549642011-05-16T09:26:00.000+02:002011-05-16T09:26:53.466+02:00Viner i Istrien / Kroatien, del 6: vin, tryffel, honung och mat – den nya vinresedestinationen, tycker Kroatiens ambassadör<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial; font-size: 9pt;"><img align="right" border="0" height="200" src="http://www.bkwinevinresor.com/wp-content/uploads/2011/03/bkwine-gc09-4494-300x200.jpg" width="300" /></span></span>Vi var nyligen in Istrien och hade tillfälle att pröva en hel del av dess viner och dess gastronomi. Istrien är ju en av de nya destinationer vi lanserar till hösten för våra resor. Vi frågade Kroatiens ambassadör i Sverige vad han tycker: Varför ska man åka till Istrien på vinresa? Så här svarade han:<br />
<br />
<blockquote>"Why visit Istria in Croatia and in particular its part between Poreč and Rovinj?<br />
<br />
If you like nature, you will fall in love with fantastic landscapes, be it at the coast or in the inner part of the peninsula. If you love architecture, you will be delighted with in Istrian small towns everywhere.<br />
<br />
If you are gourmet – you will enjoy its delicious food and wines, but you should know that the list is not exhausted with the sea-food, scallops, sausages, ham or cheese, flavored with black or white truffles and excellent olive-oil and accompanied with wines like malvasia or teran. [. . .]"<br />
Ambassador Vladimir MATEK<br />
Embassy of the Republic of Croatia</blockquote><br />
Läs resten av <a href="http://www.bkwinevinresor.com/resebloggen/varfor-aka-pa-vin-och-matresa-till-istrien-i-kroatien/"> vad ambassadoren berättar om Kroatiens vin och mat här</a>. <br />
<br />
Läs mer <a href="http://www.bkwinevinresor.com/tag/kroatien/"> om Kroatiska viner och gastronomi på BKWineVinresor.com</a>. <br />
<br />
Och blir du lite lockad så kan du komma med på <a href="http://www.bkwinevinresor.com/category/aktuella-resor/"> vår vinresa & matresa till Kroatien i höst </a>– inklusive bl.a. en specialkomponerad tryffelmåltid!Per and Britt, BKWinehttp://www.blogger.com/profile/10186610884099544351noreply@blogger.com0