BKWine TV: [F] Ch Fourcas-Hosten, Renaud Momméja interview

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Renaud Momméja, owner since 2006 of Chateau Fourcas-Hosten, together with his brother Laurent Momméja. (The Momméjas are one of the principal owners of Hermès, the French fashion and luxury goods group.)

Ch Fourcas-Hosten is located in Listrac in Médoc, Bordeaux. The chateau is one of those that have been classified as Cru Bourgeois.

Its a property of 20 ha with merlot on clay-limestone (argilo-calcaire), and 27 hectares on sand and gravel (graves) for cabernet sauvignon and cabernet franc.

After 18 months of ownership he Renaud Mommeja shares with us the experiences as a « recent » winemaker.

Three vintages tasted and discussed: 2007 in primeur, a very interesting vintage with a cold summer but excellent harvest season; 2006 has just come out of its aging; 2005 a finished wine and outstanding vintage, balance, fruit, length, an almost perfect vintage.

Language is French [F].

[F] Entretien avec le vigneron Renaud Momméja, le propriétaire du Chateau Fourcas-Hosten à Bordeaux.

http://www.chateaufourcashosten.com/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Vnmässor

Fransk vinmässa i London 21-23 november

130 stycken ”autentiska” och ”traditionella” vinproducenter ställer ut på den första Franska Vinodlares Mässa i London 21-23 november. Den äger rum på Barbican Exhibition Centre i centrala London. Man betalar en liten interädesavgift (£10) och sedan kan man prova så mycket man vill av de över 500 viner som presenteras. Det kommer även att vara provningar, tävlingar och annat. Man kan även handla på plats (mässan bistår med vagnar) och för den som inte vill bära så kan man ordna hemtransport. Det ni! www.frenchwinegrowersfair.com

Millesime Bio – ekologisk vinmässa, 26-28 januari

Millesime Bio är den årligen återkommande mässan om ekologiska viner (ska vi tillägga, ytterligare en gång, att ”ekologiska viner” bör utläsas som ”viner producerade av druvor odlade ekologiskt”. Ekologiskt vin, strikt sett, finns inte). Nästa upplaga (den sextonde!) går av stapeln i 26-28 januari 2009. Denna gång har de dessutom flyttat den till Montpellier, vilket gör det väsentligt lättare för långväga besökare att komma dit. Kanske också för att de hoppas få mer och mer besökare nu med allt mer eko-trender i luften. www.millesime-bio.com

WineMeetings Cannes i februari

För lite sedan pratade vi om WineMeetings Cannes, ett evenemang för inköpare och grossister. Det äger rum 19-22 februari i, jo, Cannes. Nu finns deras nya web-site tillgänglig: www.winemeetings-cannes.fr

Proffsmässa för Provence-viner: Blue Wine Expo i januari

I januari (26 och 27) kan man gå på Blue Wine Expo i Marseille. Det är en mässa som presenterar 120 oberoende vinodlare (’vignerons idépendants’) från hela Provence och södra Rhônedalen. Ett tillfälle för inköpare och restaurangfolk att göra nya kontakter. Varför ”Blue”? Vet inte. Kanske det blå medelhavet?... Mer info: www.bleuwinexpo.com

VinExpo Asia-Pacific: 25-27 maj 2010

Nästa asienupplaga av den stora vinmässan VinExpo har nu planerats in till 25-27 maj 2010. Den äger rum på Hong Kong Convention & Exhibition Centre. Mer info: www.vinexpo.com

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [F] Ch Fourcas-Dupré, Patrice Pagès

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Patice Pagès, owner of Château Fourcas Dupré in Listrac, Médoc, Bordeaux, France.

It is a family owned winery that his father bought in 1970. The French chateau is one of those that have been classified as Cru Bourgeois claret.
47 hectares of vines.

2007: an outstandingly charming vintage. Very elegant.
2006: a completely different vintage. A much more classic vintage. More structured and more tannin.
2005: Now in bottle since a few months. A great vintage, that almost approaches a definition of what wine should be, almost a perfect wine. Justifiably hailed as a great vintage by the markets.

M. Pagès aims to always do a bit better. There is always something that can be improved.

The key for a great wine is to harvest great grapes. And what are great grapes? Well, it is ripe grapes.

Language is French [F].

[F] Entretien avec le vigneron Patrice Pagès, le propriétaire du Chateau Fourcas-Dupré à Bordeaux.

http://www.fourcasdupre.com/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Vinkurs i Göteborg – och vinförvaring

Göteborgs Vinkällare startar i november en ’grundkurs i vinkunskap’. Kursledare är Ann Persson, tidigare ansvarig för Vinkällaren på Systembolaget Nordstan. Kursen är indelad i fyra avsnitt (fyra kvällar) och trode vara en bra introduktion i vinets värld. Vinkällaren håller även på att bygga ”fack” för den som vill hyra in sig för flaskförvaring i Göteborg. Mer info: www.gbgvin.se

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Kampanj för ekologisk vinodling i Frankrike

Den franske jordbruksministern, Michel Barnier, har presenterat en plan för att öka den ekologisk vinodlingen i Frankrike. Målet är att 6% av vinodlingen ska vara ekologisk 2012. Man inför både nya restriktioner mot kemiska medel och stimulansinsatser för att uppmuntra ekologisk odling. Enligt Agence Bio har man idag (2007) 2,6% ekologiskt odlade druvor för vin. Största intresset verkar finnas (något överraskande) i Bourgogne där arealen ökade med 28% under 2007, jämfört med genomsnittsökningen på 16%. Även Provence och Languedoc-Roussillon har haft kraftigt ökade arealer ekologisk vinodling. www.frenchwinesbulletin.co.uk

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [F] Ch Fonréaud, Jean Chanfreau interview

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Jean Chanfreau, winemaker and co-owner of Chateau Fonréaud, Chateau Lestage in Listrac in Médoc, Bordeaux, and Chateau Caroline (the latter in Moulis), together with his sister Caroline Chanfreau-Philippon. The chateau is one of those that have been classified as Cru Bourgeois.

All are wines that age very well. It is classic claret wines with lots of elegance.

He talks about the history of the château and the character of his wines.
Over the 25 years that he has made the wine. He also explains the different option a winemaker has to change the style of his wines.

He also mentions the interesting fact that when the Médoc chateaux were classified in 1855 there were no cabernet or merlot grapes in the Médoc.

He comments on the three vintages 2005 the perfect vintage with perfect balance, 2006 which was a cooler vintage and that will perhaps need more time but potentially longer living, and 2007 a late vintage but with wonderful autumn giving more fruity wines for early drinking.

Language is French [F].

[F] Entretien avec le vigneron Jean Chanfreau, le propriétaire du Chateau Fonréaud à Bordeaux.

http://www.chateau-fonreaud.com/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Gör kändisvinmakare vinet dyrare? – Ja.

Om en vingård anlitar en ”kändisvinmakare”, stiger då priset på vingårdens vin? Svaret är, inte förvånande, ja enligt en ny ekonomisk studie. Effekten är omedelbar och eventuellt tvåfaldig. Direkt när kändisvinmakare anlitas märks en uppgång i priset, dvs lång innan personen kan ha haft något inflytande på kvalitén på vinet – i ekonomiska termer en sk symboleffekt. Efter en lite längre tid, när vinmakarens kunskap och arbete har fått effekt på vinets kvalitet så kan det bli en prisuppgång i ett andra skede, pga en eventuellt förhöjd kvalitet, en sk substantiell effekt. Peter Roberts och Christopher Rider från Emory University och Mukti Khaire från Harvard University har nyligen publicerat en undersökning om detta kallad “Basking in Reflected Glory: Symbolic and Substantive Implications of Winemaker Mobility” som presenteras på Association of Wine Economists årliga kongress. Deras analys visar att den ”symboliska” effekten, dvs utan någon som helst skillnad i kvalitet, är en prisuppgång på 3%. Kanske mer förvånande i deras slutsatser är att kvalitén inte förbättras (mätt i vilka poäng vinet får i Wine Spectator). Med andra ord, om man anlitar en kändisvinmakare så säljer man vinerna dyrare men kvalitén går inte upp… Läs mer: wine-econ.org

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [E] Mount Athos Wine - Tsantali

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with George Salpiggidis, viticultural director of Tsantali Winery. He talks about Tsantali's wine made on the holy peninsula of Mount Athos.

Evangelos Tsantali established the Mount Athos vineyard in the early 70s, with mainly international grape varieties.

Today the vineyards cover around 100 hectares. Much has been replanted more recently, also with traditional Greek grape varieties.

The vineyard is cultivated organically.

One problem is the lack of water, there is only 300 mm rain per year. Today they are considering irrigation - watering the vineyards. Another challenge is to bring the organic manure to the vineyards since they are very remote.

The wine was originally made in collaboration with the monks at the closest monastery. But today Tsantali only provide the wine to the monastery and help maintain the buildings, badly in need of restoration.

http://www.tsantali.gr

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

18 månaders bottennotering för lyxviner

Liv-ex 100 Fine Wine, en sorts aktieindex för lyxviner (eller ”fine wine” som man visst kallar det på svenska i svensk vinpress), har sin lägsta notering på 18 månader. Index föll med drygt 12% i oktober. Några exempel på prisfall: Lafite 2004 -28%, Montrose 2003 -23%, Ausone 2000 -22% och så vidare. Det något bredare indexet Liv-ex 500 (som innefattar 500 viner) drabbades inte alls lika hårt, endast -1,8%. Jack Hibberd från Liv-ex kommenterar till Decanter: ”[vin-]marknaden är inte immun”… www.decanter.com

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Slut på de goda tiderna för Bordeaux’s toppviner?

Kommer finanskrisen att leda till att hårdare tider för de exklusivaste slotten i Bordeaux? Det finns i alla fall vissa som tror. Jeffrey Davis säger till Wine Business International att han redan ser en minskning i efterfrågan på topprestauranger i USA. Andra handlare noterar också en minskad efterfrågan. Men inte bra finanskrisen spelar in utan även sådant som den tröga primör-”kampanjen” 2007 och dollarkursen. Det kan dock ta ett tag innan nedgången märks (om den kommer). Många handlare visar bra resultat fortfarande, bl.a. därför att man först i år får betalt för den mycket dyra årgången 2005. Yann Schlyer, från negociant-firman Schroder & Schyler och Ch Kirwan, väntar sig ett svårt 2009: ”Försäljningen av toppviner har avstannat sedan några månader tillbaks, kunderna har annat att tänka på. Flygbolagen, t.ex., som brukade köpa vin för mellan 8 och 12 euro letar nu efter viner runt 3 till 8 euro” säger han till tidningen Sud-Ouest.

(Och kanske vore det inte så förvånande, efter t.ex. de våldsamma prisökningar som vi sett senare år, där rekordet slogs av 2005 där vissa viner ökade i pris med 500% eller mer…)
Läs mer: wine-business-international.com och www.straitstimes.com

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [E] Domaine Gerovassiliou in Greece

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Evangelos Gerovassiliou founder and owner of Domaine Gerovassiliou. He founded the winery in 1981.

Domaine Gerovassiliou is a winery located not far from Thessaloniki (Thessalonica) in the hillsides of Epanomi, in northern Greece.

Evangelos Gerovassiliou believes that the future of Greek wine is based on the indigenous native varieties, for example, malagousia, a grape variety he revived and saved from oblivion.

The winery makes both red and white wines, white are both dry and sweet.
Evangelos Gerovassiliou also co-owns another Greek winery called Biblia Chora further to the north. he also has a wine estate in Stellenbosch in South Africa.

http://www.gerovassiliou.gr

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Är filtrerat vin sämre?

Det är mycket vanligt att man filtrerar vin innan det buteljeras. Det finns till och med de som menar att en vinmakare som inte filtrerar sitt vin är oansvarig och vårdslös. I andra ringhörnan finns de som menar att en filtrering, i synnerhet en fin filtrering, tar bort subtiliteter och nyanser i vinet. Se bara på de flaskor som ståtar med ”ofiltrerat” på etiketten (senast igår kväll drack vi ett sådant från Grekland). Vad är sanningen? Säkerligen är det så att det, som så ofta i vinsammanhang, inte finns någon ”sanning”, utan det ”beror på” – tyvärr för dem som gärna vill ha raka och klara svar på vad som är ”bäst”. Är du intresserad kan du läsa artikeln ”If Filtration 'Strips' Wine, What's Getting Stripped?” i Wines & Vines (Artikeln noterar också att det är svårt att avgöra om vinet är bättre med eller utan filtrering. Men man undrar, har aldrig någon gjort provsmakning av samma vin med och utan?)

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: A duck farm in the Perigord in south-western France.

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- A visit to a duck farm in the Perigord in south-western France.

Small ducklings grow up to become big duck...

In our visit to the farm we learn how to prepare various duck specialities, for example foie gras, the famous fat duck liver (often preferred to the goose liver). You start with a whole liver, remove and spots or impurities, including veins/nerves. You put in a conserve tin (can) and then cook it, slightly (60 degrees) if you want it mi-cuit or more if you want it sterilised and long term conserve.

Then you must of course taste some of the gastronomic specialities of this region in a gourmet meal with us: Terrine de foie gras mi-cuit, sear fried duck liver (foie gras poëlé), with onion marmalade, duck liver pate (terrine de canard et foie gras), smoke-dried duck breast (magret de canard seché et fume), rillettes de canard, which is a sort of paté (actually, its meat that has been cooked in a long time in its fat).

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Annika Sörenstam ska göra vin

Annika Sörenstam är en av de få svenskor som nått absoluta världstoppen i golf. Hennes nästa projekt är att göra vin. I samarbete med Wente Vineyards i Kalifornien kommer hon att lansera ett vin kallat ”Annika” gjort på syrah. Vinet kommer att finnas tillgängligt i maj nästa år och kommer att kosta runt $75 flaskan. ”Eftersom jag verkligen uppskattar goda viner är det spännande för mig att arbeta på det här projektet med familjen Wente” sa Sörenstam. ”Jag är verkligen entusiastiks över att kunna dela med mig av min passion för för med andra vinälskare” fortsatte hon.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Brief Special: Juldrycker mm!

BKWines provningskommentarer

Det är inte riktigt jul ännu men här kommer i alla fall en liten extra julklapp från oss på BKWine: en specialutgåva av våra provningskommentarer. BKWines utsände reporter på plats i Stockholm har provat sig igenom diverse juldrycker:

• julöl,
• glögg,
• portvin, massor med
• andra starkviner, till och med
• fruktviner (vi skänker Jack en medlidandets tanke), och två extra bonus:
• beaujolais nouveau och
• omprovning av de varor som tillfälligt drogs tillbaks av Systembolaget i oktoberlanseringen.

Julölen lanseras onsdag 19 november och beaujolais nouveau släpps torsdagen 20 november.
Vi hoppas att ni uppskattar detta extranummer av våra nyheter – endast hos BKWine kanske man kan säga!

Och om du tycker denna lilla extra(-förejul-)klapp var intressant kanske du kan tänka på oss på BKWine lite inför jul. En klapp som vi mycket uppskattar vore:

• tipsa dina vänner om BKWine Brief!
• rekommendera att de prenumererar på våra nyheter!

Och så förstås en påminnelse om vinterns och vårens resor. Sista anmälningsdatum i december för vissa av resorna! Se mer info nedan!

Jacks kommentarer

"Bästa läsare,
Här kommer min specialrapport över vad systembolaget har att erbjuda en julfirare som inte bara vill dricka lättviner eller champagne. Du får en genomgång av julens öl, med lansering (OBS!) onsdagen den 19 november och en glöggöversikt (glöggen är redan lanserade). Som en extra bonus får Du en totalgenomgång av systemets starkare viner med särskilt fokus på de portviner Du kommer åt i sortimentet just nu. Rapporten är i kortform så jag redovisar bara mina sammanfattande omdömen..."

Läs fortsättningen på siten här: http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm

Med några jullistor:
• Bästa tolv julöl
• Bästa fyra glögg
• Bästa tre portvin att dricka till jul
• Bästa fyra portvin att lagra
• Bästa sex starkvin

Utdrag ur vårt senaste nyhetsbrev, BKWine Brief. Prenumerera så får du hela texten. Gratis, en gång per månad.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: Chateau des Vigiers - A short visit to the luxury hotel

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- A short visit to Chateau des Vigiers near Bergerac in Perigord, southwest France.

Chateau des Vigiers is a beautiful and luxurious chateau-hotel, less than an hour east of Bordeaux. It has its own golf course, a spa, a gourmet restaurant and a bistro.

It is a good base to explore the region of Bergerac, its wines, the duck specialities, including foie gras, perhaps try some truffles (were in the Perigord!), explore some of the ancient caves (Lascaux is no too far away), or just enjoy the beautiful country side and the comfortable luxury hotel.

The chateau also makes its own wine from the vineyards on the estate: both white, rosé and red, from the Bergerac appellation and even some sweet wine.

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Systembolagets marknadsandel ökar. Nu uppe i drygt 50%!

Och till och med lite mer. De senaste gissningarna (gällande 2007-07 till 2008-06) från statens alkoholstatistikinstitut (som i verkligheten heter ”Sorad” eller ”Alkoholforskningsenheten vid Stockholms Universitet”) visar att Systembolaget nu uppskattas ha en marknadsandel av 56%. Marknadsandel? Jo, det innebär att 56% av all alkohol som svenskar konsumerar köps på Systembolaget. Resten kommer från andra källor, i fallande skala (enligt vad Sorad uppskattar):

• resandeinförsel (19%),
• restaurang (10%),
• smuggling (7%) (!),
• öl klass 2 (6%),
• hemtillverkning (2%),
• och internet (0%).

56% är den största andel Systembolaget haft sedan 1995. Motsvarande siffra för 2004 var 48%. Med andra ord, det verktyg som vissa politiker (och Systembolaget) anser vara alldeles nödvändigt för en effektiv folkhälsopolitik, dvs alkoholmonopolet, står endast för runt hälften av all konsumtion. Ett effektivt verktyg?

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [E] Kir-Yianni Estate, with Stellios Boutaris in Greece

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Stellios Boutaris, winemaker and co-owner of the family vineyard Kir-Yianni, founded by Stelios father Yiannis Boutaris, located in Naousa (Naoussa) in northwestern Greece.

One of the main varieties they focus on is xinomavro, sometimes likened to pinot noir but really with more family resemblance to nebbiolo or syrah.

Stellios also talks about his father, Yiannis Boutaris, one of the pioneers of Greek wines.

Stellios has the ambition to establish Kir-Yianni as one of the top producers in the world, focused on the traditional Greek varieties, e.g. xinomavro in the Naousa region and the roditis variety in Amyndeon (white wine vineyards)

"Good wine is made in the winery, great wine is made in the vineyard." - Stellios

http://www.kiryianni.gr/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Tips: Bistro Alex, Vinipolis

Bistro Alex, Vinipolis, Florensac

Vinkooperativet i Florensac nere i Languedoc har gjort en stor satsning för att bli mer attraktiva för förbipasserande turister. Kooperative ligger nära motorvägen mellan Montpellier och Perpignan, så det är lätt att nå. Man har öppnat en butik där man genom glasgolvet kan se ner i ekfatskällaren och man har öppnat en utmärkt restaurang som heter Bistro Alex. Maten är signerad Jean- Claude Fabre som tidigare var kock på stjärnkrogen Chez Léonce. Något av en specialitet är fisk och skaldjur från den närliggande Bassin de Thau – en av Frankrikes största producenter av ostron och skaldjur. Innovativt och spännande kök. Och prova gärna kooperativts goda Viognier.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [S] Vin från Languedoc med Britt Karlsson

http://www.bkwine.com/vinresor/vinres... --- Intervju med Britt Karlsson, BKWine, om vin från Languedoc. Britt berättar om vad som gör Languedocs viner speciella.

Britt är på den stora vinmässan på Vinisud och ska just hålla en stor provning med Languedocviner. Hon förklarar varför området idag är ett intressant distrikt idag för viner med hög kvalitet. Hon ger tips om hur man hittar de bästa vinerna. Britt berättar om vinstilar som man hittar i Languedoc och om vilka druvor man använder: Grenache, Carignan, Syrah, Cinsaut, Mourvèdre (och för vita, grenache blanc, roussanne, marsanne, vermentino/rolle, chardonnay) Det blir viner med bra tanniner och syra, viner som framför allt är matviner. Med mycket karaktär från terroiren.

I Languedoc finns även garrigue den speciella vegetation som växer vilt i det Languedoc:iska landskapet: timjan, rosmarin, mejram, och många andra örter.

Britt har nyligen skrivit en bok om Languedoc, dess viner, vinmakare och gastronomi. Mer information om den finns på http://languedocboken.wordpress.com

Av BKWine: http://www.bkwine.com

Se alla våra vinvideo på vår YouTube-kanal:
http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Tips: Domaine des Allegrets, Côtes de Duras

Unge Julien Blanchard är en skicklig vinmakare som vi nog snart kommer att höra mer talas om, om jag bedömer saken rätt. Oerhört välgjorda viner, med komplexitet och balans. Han har 16 hektar och 50 % av produktionen är vit (över huvudtaget så gör man mycket vitt vin i Côtes du Duras). Hans vita Divine Alliance 2007 (allians mellan sauvignon blanc och barriquen) har fått både skalkontakt och eklagring på fällningen. Resultatet är ett fylligt vin med doft av grapefrukt, blommor, persika och med en bra friskhet. Den röda Voyage d’Oenos 2005 (det var det året Julien gifte sig; ’voyage de noce’=bröllopsresa) är strukturerad och lättdrucken på samma gång. Den söta Moelleux 1999 gjord av 100 år gamla botrytisangripna Sémillon och jäst och lagrad på barrique i 24 månader, är himmelskt god med aprikos och apelsinskal i smaken och en mycket fin friskhet (20 euro)

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Tips: Cave Berticot, Côtes de Duras

Ett litet kooperativ som totalt har runt 1000 hektar. Men har gjort stora investeringar de senaste 10 åren och jobbar nu i nära samarbete med sina odlare för att få fin kvalitet på druvorna. Vinmakaren Stephan Clement kommer från Champagne och tycker helt naturligt att saker och ting är ganska annorlunda här! Intressant är att han har infört pigeage på 18 av jästankarna. Denna nedtryckning av skalhatten som ger mer extraktion än bara remontage (när man pumpar runt musten), är mer vanlig i Bourgogne. Den vita Duc de Berticot 2003 har lagrats på fat i 9 månader och uppvisar en bra balans, citrus-karameller i doften och fortfarande mycket vitalitet. Den röda Défendu (=den förbjudna) 2005 gjord på gamla rankor av framför allt merlot är ett gott, fruktigt och fylligt vin (9 euro).

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Tips: Domaine de Ferrand, Côtes de Duras

Côtes de Duras är ett än så länge ganska okänt distrikt, bara 45 kilometer från Saint Emilion. Likheten med Bordeaux är stor, både vad gäller druvor och stil på vinerna. Vad som är annorlunda är priserna! Här betalar man bra mycket mindre än i Bordeaux för en bra kvalitet. Här följer några odlare som vi rekommenderar:

Domaine de Ferrand, Côtes de Duras

Denis och Marie-Thérèse Vuillien började närma sig pensionsåldern och undrade vad de skulle ta sig till med resten av sitt liv. Svaret blev en 13 hektar stor vingård i Côtes de Duras. Och 9 hektar plommonträd fick de på köpet (området är känt för sina katrinplommon, Pruneaux d’Agen). ”Duras är visserligen en liten appellation”, säger Denis, ”men här finns en stor variation i terroirer, vilket gör det intressant att satsa på kvalitetsvin. Och även om appellationen är okänd, när väl folk kommer hit och smakar så är de mycket positiva.” Av deras olika viner fastnade jag framför allt för en trevlig, lagom aromatisk Sauvignon Blanc 2005 med fin längd (3,50 euro), en röd opretentiös Domaine de Ferrand 2005, helt oekad och mycket fruktig med den liten stramhet på slutet (4 euro) och en söt Moelleux 2005 från sent skördade druvor som till viss del angripits av botrytis. Mycket bra med smak av honung och en uppfriskande syra. (8 euro)

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Brief nummer 64, november 2008 nu ute

Nu är ju skörden sen länge över i de flesta områden. Vi har varit runt och hälsat på i många olika distrikt: Toscana och Veneto i Italien, Alentejo och Douro-dalen i Portugal, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Languedoc,… Om man ska försöka sammanfatta året så var de allra flesta ganska oroliga och nervösa när skörden närmade sig. Sommaren hade ju i de flesta fall varit erbarmlig. Men när det väl blev dags för skörd så log vädergudarna. Man hade i de flesta distrikt en underbar höst (för två veckor sedan satt vi ute och åt lunch varje dag under resans tre dagar i Dourodalen. I skuggan. Det var för varmt i solen…).

Farhågorna man hade tidigare slog alltså inte in utan man ”räddade” årgången i många fall med några underbara veckor före och under skörden. Till och med i Bordeaux verkar man nöjd, där många hade sura miner i augusti. Vi pratade nyligen med François Despagne (Ch Grand Corbin Despagne i St Emilion) och han menade att det var långt bättre resultat än vad man trott eller vågats hoppas på. Men i de flesta fall kommer kvantiteten att bli liten, pga dåligt väder under blomningen. Det är i alla fall prognosen. Till dess att vi får smaka på vinerna – vilket ju är det enda som egentligen gäller.

Många ser också andra mörka moln på himlen idag.

Finanskrisen kommer självklart att ha effekter för vinbranschen. Men vilka är nog lite svårt att säga idag. Säkerligen kommer vi att se fler konkurser bland vinodlare det kommande året (även om det redan nu är mycket kärvt för många producenter av ”mindre” viner). De som hittills klarat sig ifrån vinkrisen (som redan hållit på några år), främst topp-bordeauxerna och champagneproducenterna, börjar även de att oroa sig. Reser man bland de ”stora” bordeauxslotten (kanske 60-100 av de totalt 10 000 bordeauxslotten) eller i Champagne så slås man av deras välmående. Inte verkar det vara någon fransk vinkris där inte.

Men läs till exempel kommentarerna från några av de stora producenterna och handlarna i Bordeaux (nedan i Briefen) så inser man även de börjar känna kalla kårar. Precis som Champagne, som vi skrev om i förra Briefen.

Dags att tänka på julklappar?!

Ett lite muntrare ämne kanske! I denna Brief skriver vi om flera böcker som kan vara lagom tunga och hårda att lägga i julklappssäcken. Allt ifrån det som passar geologinörden till det som kan ge inspiration till den som är övertygad om att man aldrig borde betala mer än $15 för ett vin.

Du hittar även en länk till en presentsajt där man kan hitta nästa vad som helst på vintema. Vad sägs om ett soffbord gjort av gamla vinrankor? Örhängen? En t-shirt? Det enda de inte verkar ha är damunderkläder… Läs mer längre ner.

Och en resa är ju aldrig fel att ge bort! Antingen kan du ge bort en förutbestämd resa, eller så kan du ge bort ett presentkort. Vi kan göra presentkort precis enligt dina önskemål (värde, förutbestämt resmål eller inte) och trycker upp det i en elegant fyrfärgsfolder. Och man kan ju förstås även ge bort en resa till sig själv…

Apropå resor:

Nu är det verkligen hög tid att anmäla sig till vinterns och vårens resor. Vår unika tryffelresa (inklusive tryffelletning, ankleverseminarium, slottsboende och massor med goda viner) har sista anmälningsdatum 1 december. Vi har just publicerat några videos som ger kan ge dig lite försmak av hur det är. Se mer nedan.

Och därefter kommer ju:
- Alentejo, Portugal
- Champagne, vin & gastronomi
- Bordeaux, med slottsboende
- Veneto, Valpolicella mm i Italien

Vinprovningar i Sverige med BKWine

I november blir det ”turnéresa” för BKWine i Sverige. Jag kommer att leda ett antal provningar runt om i landet:

• 21 november – Munskänkarna Ringsjöbygden (Höör-Hörby) - Languedoc
• 23 november – Munskänkarna Mönsterås (Nya trender i Frankrike)
• 26 november – Champagne-provning i Göteborg - Näsa för smak
• 27 november – Munskänkarna Uddevalla (Languedoc)
• 28 november – Munskänkarna Vänersborg

Om du är intresserad av att delta i någon av dessa provningar, kontakta organisatören:
• Munskänkssektioner: www.munskankarna.se, i vänster kolumn finns menyval ”Lokala sektioner” där du hittar kontaktdetaljer
• Näsa för Smak: www.nasaforsmak.se

Vinprovning i Norge med BKWine

I november blir det Oslobesök för BKWine. 25 november leder jag en vinprovning (”vinkurs” heter det visst) i Oslo på temat Rhôneviner. Provningen arrangeras i samarbete med Svein Lindin på Vinforedrag.no.

Är du intresserad av att delta? Gå in på Sveins site: http://vinforedrag.no/vinkurs/paameldingskurs

Och du, glöm inte att reseprogrammen för våren nu finns tillgängliga på norska: http://vinforedrag.no/vinkurs/vinreiser

Kanske ett tillfälle att gå på Grand Hotel och prata resor?

Britt

PS: Tipsa andra om Briefen !

Hela Briefen här!

>> Åk på vinresa! <<

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [E] Alpha Wine Estate, Greece

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Angelos Iatridis, co-owner and co-winemaker at Alpha Wine Estate (Ktima Alpha) together with the partner Makis Mavridis.

Alpha is located in the village Agios Panteleimon, Amyndeon.

Northwestern Greece, viticultural appellation region Florina. The name of the appellation and wine region is Amyndeon.

Alpha was one of the first private vineyards in the Amyndeon area in northern Macedonia in Greece established with a quality wine focus.
The main grape variety is xinomavro, with both classic Vinification and carbonic maceration.

Other grape varieties: syrah, making more international style wines, sauvignon blanc giving typical varietal character. Alpha also makes a sweet white wine based on malagousia and gewurztraminer.

http://www.alpha-estate.gr/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine TV: [S] Chateau l'Arnaude, Provence - Mats Wallin

http://www.bkwine.com/vinresor/vinres... --- Intervju med Mats Wallin, Château l'Arnaude. Mats Wallin är ägare och nybliven vinmakare på vingården Chateau l'Arnaude, ett vinslott i Provence. Château l'Arnaude är en vingård som till största delen gör rosévin, som så ofta i Provence, men man gör även ett antal olika viner, cuvéer, av röda viner, t.ex. med grenache, cabernet sauvignon, och syrah. Vissa är endruvsviner där man försöker få fram druvtypiskheten. Andra är blandningar av olika druvsorter. mats har stora ambitioner att bli en erkänd kvalitetsvinproducent i Provence och lägger ner stor kraft och entusiasm på att utveckla vinet. Han arbetar även med den svenske vinmakaren Lars Torstensson som konsult.

http://www.chateau-l-arnaude.com/

Interview with the Swedish owner and winemaker Mats Wallin at the Chateau l'Arnaud winery estate in province in the south of France. Language is Swedish.

Av BKWine: http://www.bkwine.com

Se alla våra vinvideo på vår YouTube-kanal:
http://www.youtube.com/bkwine
- - -
Mer video:
BKWines YouTube-kanal

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine