In Vino Veritas är en liten vinbar och restaurang som gömmer sig i en gränd strax bakom operan i centrala Montpellier. Vinlistan är bra, med fokus på lokala viner, rimligt prissatta. Många bra producenter finns representerade. Några exempel: Domaine Gauby, Mas de l’Ecriture, Grand Moulin, Chateau Lascaux m fl. Maten är enkel, typisk restaurang-café-mat: steak tartare, entrecôte, magret de canard etc. Ett trevligt anspråkslöst litet ställe!Klicka här för adress och fler rekommendationer.
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar