Norsk akvavit får skyddat namn

Norska myndigheter kommer att instifta regler för att skydda beteckningen “norsk akvavit” (norsk akevitt), läser vi på Kraftbyraa.no. Man ska införa regler som t.ex. säger att norsk akvavit måste vara tillverkat i Norge (verkar ju rimligt), vara gjort på potatis (vilket tydligen inte är det vanliga i andra nordiska länder), och måste ha lagrats minst sex månader på fat. Norsk akvavit, förklarar Kraft Byrå, lagras på sherryfat, till skillnad från akvavit från andra länder. Detta ska ge den en särskild karaktär. Läs mer på Kraftbyraa.no