BKWines provningskommentarer, nya viner

Här kommer våra kommentarer på de nya viner som lanseras i september. Det inkluderar även en del nya årgångar och öl.

Innan vi släpper dig lös på nyheterna, en kort påminnelse om resorna:

Det finns fortfarande några platser kvar på några av höstens resor. Ta dig en titt t.ex. på resan till Champagne, eller varför inte den till Veneto, eller Piemonte! I Veneto får du tillfälle att prova många amaroneviner! Vi kommer även att besöka en producent av den exklusiva parmaskinkan i Emilia-Romagna. Och även en producent av parmesanost. Så det finns alla chanser att ladda upp med godsaker inför hösten. Men det är bråttom just med Veneto. Resan är snart. Men ta dig även en titt på de andra resorna senare i höst. Mycket trevligt finns på programmet! Languedoc, Veneto, Champagne, Piemonte, Bordeaux...

Vi lanserade nyligen den nya resan till Sydafrika – den stora succéresan förra året. Den äger rum i mars med anmäl dig redan nu om du vill vara säker på att komma med.

Dessutom har vi smyglanserat resten av vårprogrammet. Det är visserligen bara preliminärt, men datum och destinationer hittar du nedan. Detaljerade program kommer snart.

Glöm inte att vi även kan skräddarsy en konferensresa, utbildningsresa, vinklubbsresa etc helt enligt dina önskemål. Kontakta oss för diskussion!

Jacks kommentarer om de nya vinerna

Systembolaget – 1 september

"Bäste vinvän,

Hösten är här och med den bolagets nya så kallade höstlansering. Lanseringen fokuserar, enligt bolaget, på produkter som vi konsumenter skall känna särskilt varmt för de kommande höstmånaderna. Till en del tycker jag lanseringen lever upp till temat genom ett stort antal mäktiga rödviner som tveklöst platsar en höstkväll [. . .]

Utöver höstlanseringen har jag som vanligt provat igenom en del redan lanserade viner i nya årgångar. [. . .] Två viner lyfter sig lite över mängden och tillsammans med ytterligare några som jag listar nedan har Du min samlade rekommendation för månadens nya årgångar [. . .]

Nu till höstlanseringen och först till de vita nyheterna där vi har dött lopp mellan chardonnay och savignon. Två utmärkta nyheter i rimliga prisnivåer toppar den vita kvalitetslistan, en från Nya Zeeland och en från Bourgogne [. . .]

Rött dominerar inte helt överraskande höstlanseringen och här finns en hel del spännande buteljer att sukta efter. Tre viner hamnar i topp, en Chateauneuf-du-Pape och två italienska [. . .] Det finns även en mycket bra pinot noir. [. . .]"

Jack bedömer även nya öl och lite annat. Läs hela hans artikel på sajten!

Plus Jacks listor:

• De bästa vita
• De bästa röda
• Mest vin för pengarna
• med mera...

Har du kommentarer på nyhetsutsläppet, eller på vad vi säger om det? Vill du dela med dig av dina egna åsikter om vinerna? (Vi vill gärna höra!)

Resor

Reseprogram för aktuella resor

Dags att planera in en vinresa!

• Languedoc, 8-12 september
  Följ därför med på denna upptäcktsresa i Languedoc som tar oss till några kvalitetsmedvetna odlare som verkligen tar tillvara den potential som finns här nere. Mer info.

• Vin och gastronomi i Veneto och Emilia-Romagna, 8-12 september
  Tyngdpunkten ligger på Valpolicella, med amarone, och Soave. En dag ägnar vi ät gastronomin och vinet i Emilia-Romagna, t.ex. dess läckra parmaskinka och parmesanost! Mer info.
  
• Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 15-19 september
  Châteauneuf-du-Pape ligger i vindistriktet Rhône men i regionen Provence, så det är garanterat varmt och skönt. I lugn och ro kan vi utforska Châteauneuf-du-Pape, detta klassiska vindistrikt som har fått en nytändning de senaste åren med en ny och ambitiös generation vinodlare. Mer info.
   
• Bordeaux, 29 september - 3 oktober
  För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av ett högklassigt vin. Här finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. Mer info.
   
• Piemonte, 13-17 oktober
  Italiens kanske mest personliga vindistrikt, Piemonte - vid foten av berget. Ett distrikt som är världsberömt inte bara för sina viner – med Barolo och Barbaresco i spetsen - utan även för sin gastronomi. Mer info.
   
• Champagne, 13-17 oktober
  Champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin! Upplev den fantastiska drycken på plats med oss genom möten med passionerade och skickliga vinmakare, omfattande och högklassiga provningar och fantastiska luncher med genomgående champagne Mer info.

• Sydafrika, 5-13 mars
  Vår första resa till Sydafrika i mars 2010 blev en stor succé. Så naturligtvis upprepar vi den under 2011! Och eftersom vi har upptäckt så många oerhört intressanta odlare så har vi denna gång ännu fler spännande vinbesök. Nytt för i år är till exempel distrikten Durbanville och Wellington. Mer info.

Boka här! Nu!

Alla resor är ”illustrerade” med vinvideos på BKWine TV: intervjuer med vinmakare och reportage från vingårdar på BKWine TV!

BKWine Tips: Domaine Gerovassiliou, Thessaloniki, Grekland

Domaine Gerovassiliou, Thessaloniki, Grekland

Till halvön Halkidiki i Grekland kan man åka för den fantastiska naturens skull, men man kan också åka dit för att få smaka de goda vinerna som görs av Evangelos Gerovassiliou på hans egendom, bara 20 minuter från storstaden Thessaloniki. Egendomen är ett litet paradis med utsikt över det glittrande, blå havet och har man tur kan man se ändå bort till gudaberget Olympos, Greklands högsta berg, på andra sidan bukten. Evangelos Gerovassiliou kan sägas vara en av de ansvariga för pånyttfödelsen av det grekiska vinet då han jobbade som vinmakare på Bordeaux-inspirerade Porto Carras från 1975 till 1998. Nu har han sin egen egendom och gör viner på både inhemska grekiska druvor och internationella druvsorter. Jag är speciellt förtjust i hans karaktärsfulla viner gjorda med grekiska druvor som den gröna assyrtiko och den blå limnio. En favorit är hans vita Malagousia, ett fylligt och doftrikt vin med aromer av citron, honung, lavendel, färska örter och blommor.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Château de la Dauphine, Fronsac, Bordeaux

Château de la Dauphine, Fronsac, Bordeaux

Château de la Dauphine är ett vackert slott i Fronsac, på Bordeaux högra strand. Jean Halley äger slottet sedan 2001 och efter omfattande renoveringar har han blåst nytt liv i egendomen som nu producerar mycket bra, klassiska och välstrukturerade Bordeaux-viner, baserade på 80 % merlot och 20 % cabernet franc. Målet är att göra friska och eleganta viner utan för mycket ny ek. Resultatet är mycket bra och priserna dessutom mycket humana (13-20 euro för slottsvinet).
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Välkommen till BKWine Brief nummer 85, augusti 2010

Kul detta:

”Världens bästa vinresor”! Det är vad världens största resetidning säger om BKWine. Vi är väldigt stolta!
Travel and Leisure Magazine har på sin webbsajt nyligen publicerat en artikel av den internationellt mycket respekterade journalisten Bruce Schoenfeld om ”the world’s top wine tours”. BKWine är en av de en handful som han tar upp på sin lista. Schoenfeld/Travel+Leisure noterar speciellt att BKWine gör vinresor där man verkligen får tillfälle att träffa vinmakarna och som ger resenärerna en personlig upplevelse. Vi är, som du förstår, ganska stolta. Världens bästa vinresor! Vi hoppas att vi snart får tillfälle att träffa dig på en av våra vin- och matresor.

Förutom kvalitet (t.ex. på resor) finns det en del material för filosofiska betraktelser i månadens Brief, t.ex. om rättvisa, och om lag och ordning.

Rättvisa till exempel: Det är stort (nåja, relativt sett) rabalder om hur de 400 flaskor av lyxvinerna från Domaine de la Romanée Conti i Bourgogne (till ett marknadspris av upp till 4000€ per flaska) ska säljas i Sverige. Tidigare gällde långt köande under natten. Sen gällde det att ha tur med att stå i kö framför ”rätt” systembutik, den som öppnade två minuter före utsatt tid. Nu ska rättviseproblemet lösas med ett nytt datasystem. Hur det ska gå till vet vi inte. Det är nog ingen överraskning om vi säger att vår syn på det hela är att rättvisa aldrig går att lösa med ett monopol. Hur ska ett monopol rättvist kunna fördela 400 flaskor eftertraktat vin till 9 miljoner invånare? Läs detaljerna nedan i Briefen. Hur tycker du att rättviseproblemet med DRC-vinerna ska lösas? (Om det existerar.) Skriv oss gärna en rad eller kommentera i bloggen!

Ett annat filosofiskt problem kan vara forskning inom genmodifierade växter. En grupp aktivister har förstört en försöksodling i Alsace med 70 genmodifierade vinrankor. Man är emot försöken och därför har man förstört planteringen. Är det ett rimligt sätt att gå tillväga? Förra gången det skedde var myndigheternas reaktion mycket knappt märkbar. Denna gång verkar man mera upprörd. Aktivisterna menar att det kan vara farligt med genmodifierade plantor (antar vi). Men å andra sidan kan sådana leda till att man kan minska användningen av kemiska besprutningsmedel i vingårdarna, eller minska effekten av växtsjukdomar. En svår avvägning kanske? Och man kan undra om aktivisterna också vägrar att klä sig i bomullskläder, och kanske förstör olika klädbutiker. 43 % av all bomull kommer från genmodifierade plantor (enl. gmo-compass.org). Vad tycker du? Skriv oss gärna en rad eller kommentera i bloggen!

Men tillbaks till där vi började: resor.

Det finns fortfarande några platser kvar på några av höstens resor. Ta dig en titt t.ex. på resan till Champagne, eller varför inte den till Veneto. I Veneto får du tillfälle att prova många amaroneviner! Vi kommer även att besöka en producent av den exklusiva parmaskinkan i Emilia-Romagna. Och även en producent av parmesanost. Så det finns alla chanser att ladda upp med godsaker inför hösten. Men det är bråttom just med Veneto. Resan är snart. Men ta dig även en titt på de andra resorna senare i höst.

Vi lanserade nyligen den nya resan till Sydafrika – den stora succéresan förra året. Den äger rum i mars med anmäl dig redan nu om du vill vara säker på att komma med.

Dessutom har vi smyglanserat resten av vårprogrammet. Det är visserligen bara preliminärt, men datum och destinationer hittar du nedan. Detaljerade program kommer snart.

Trevlig läsning!

PS: Om bara några dagar får du våra kommentarer på de nya vinerna i september. Håll utkik i din inbox.

Britt & Per

PS: Tipsa andra om Briefen ! Vill du läsa mer om vin?:
Våra gästskribenter: ett 50-tal artiklar
Britts Vinskola
VinNytt med artiklar om vin – 2 gratisnummer för Briefenläsare
BKWine TV – video om vin



Hela brifen här!

Vinbogen nu på internet

För en tid sedan recenserade vi den danska boken Vinbogen – ett omfattande verk om hela världens vinproduktion. du kan läsa recensionen här: www.bkwine.com/vininformation/vinbocker.htm. Nu har författaren, som även är vinimportör, gjort större delen av boken tillgänglig på internet. Så vill du läsa mer i Vinbogen så finns den här: www.wine.dk/Vinbogen

BKWine TV: [E] Domaine Duseigneur part 1, farming the vineyards w Frederic Duseigneur

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine_tours.htm --- Interview (part 1) with Domaine Duseigneur (Rhone), Frederic Duseigneur. Domaine Duseigneur is a small family wine producer in the southern Rhone Valley just across the river from Chateauneuf-du-Pape, run by the brothers Frederic and Bernard (they also work with the famous French sommelier Philippe Faure-Brac).

Frederic sees himself more as a farmer than a winemaker. The most important thing is what happens in the vineyard, that you have life in the vineyard, healthy vines. There is a big difference between traditional farming and organic farming. Biodynamic farming is one more step, as done at Domaine Duseigneur since many years.

In biodynamics they use two preparations: 500 which is specially prepared cow manure, diluted in water and sprayed in the vineyards in the autumn; 501, a finely ground powder of quartz. It is also sprayed, but in the spring. This helps the flowering of the vines.

At Domaine Duseigneur they also use some further preparations, homeopathic infusions made from plants and herbs, eg nettles, horsetail, thyme, rosemary or other. These help the plants to fight diseases themselves. This is done instead of spraying with chemicals (sulphur or other). In biodynamic farming one is allowed to use both copper and sulphur, but in smaller quantities. These preparations are also believed to help the vines to better survive difficult weather (hot, cold, wet etc, that happens in the Rhone Valley).

It is difficult to prove the effect of biodynamic farming, Frederic Duseigneur says, but one can see the effect on the vines. And the final proof is also in tasting the vines.

More info: http://www.domaineduseigneur.com/

By BKWine, http://www.bkwine.com. Interviewer: Per Karlsson, BKWine. © Copyright BKWine, Per Karlsson.

Music: Johan Stertman & Patrik Lundin, with permission

See all our wine videos on our BKWine TV: http://www.youtube.com/bkwine

Yoga för vinälskare

Kanske kan yoga vara ett sätt att komma ifrån sina neuroser, negativa känslor, jobbtristess etc, som vi skrev om i en annan notis i Briefen. I så fall kan man kanske rekommendera denna ’yoga för vinälskare’ skapad av tecknarna bakom Harold’s Planet. Se videon om hur det går till! www.youtube.com

Varför dricker du?

Man kan kanske tro att det finns många anledningar till att man tar ett glas vin. Men i själva verket är det ganska enkelt, i alla fall enligt Jörhan Pienitzka. På systembolagets sajt gör Ing-Cathrin Nilsson en intervju med alkohol- och drogterapeuten Pienitzka och han förklarar: ”Nästan alla dricker omedvetet för att fly negativa känslor om det så är jobbtristess, relationsproblem eller något annat. […] Alkoholen blir ett symtom på grundläggande livsproblem.” Så nu vet du det. Eller kan det vara så att Pienitzka har drabbats av en yrkesskada?

Läs hela artikeln här: www.systembolaget.se/svart_bryta_semestervanor

Vad tycker du? Varför dricker du?

BKWine gör "världens bästa vinresor" enligt amerikanska resetidningen Travel and Leisure

Pressmeddelande

BKWine gör “världens bästa vinresor” enligt amerikanska resetidningen Travel and Leisure
Paris, 2010-08-23

BKWine har just blivit utnämnd till en av världens bästa vinresearrangörer av TravelAndLeisure.com (T+L). I sitt senaste webbreportage listar T+L ”World’s Top Wine Tours” och BKWine är en av en handfull researrangörer som Travel and Leisure har valt ut – den ende skandinaviska. T+L utnämner BKWine till den som man ska resa med om man verkligen vill träffa vinmakarna och få personliga upplevelser. Hela reportaget finns att läsa här: http://www.travelandleisure.com/articles/worlds-top-wine-tours/3. TravelAndLeisure.com är internetversionen av den amerikanska tidningen Travel and Leisure Magazine med runt 4,5 miljoner läsare.

Britt Karlsson, grundare av BKWine kommenterar: ”Vi blev verkligen glada och hedrade av att uppmärksammas på detta sätt av Travel and Leisure. Det understryker ju dessutom det som vi jobbar mycket med: att se till att våra resenärer verkligen får en personlig och unik upplevelse. Jag besöker själv runt 200 vingårdar varje år så jag vet ju ganska väl var man blir bäst mottagen. Och det är ju extra roligt att världens största resetidning utnämner en svensk till en av världens bästa vinresearrangörer!”

BKWine är en svensk researrangör specialiserad på vinresor och matresor och organiserar årligen ett trettiotal vin- och gastronomiresor: till Frankrike, Spanien, Sydafrika, Italien, Portugal, Österrike mm. Resorna riktar sig både till privata vinentusiaster, till professionella och till företag. Alla resor leds av BKWines vinexperter och tar med resedeltagarna bakom kulisserna i vingårdarna.

Mer information om resorna finns här: http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

---

Presskontakt:

- Britt Karlsson, tfn 00 33 6 80 45 35 70, eller
- Per Karlsson, tfn 00 33 6 83 51 12 53,

Pressinformation & pressbilder: http://www.bkwine.com/diverse/press.htm. Fler pressbilder för publicering i samband med text finns tillgängliga på begäran (vi har ju även ett av världens största fotoarkiv specialiserat på vin: http://www.bkwinephotography.com).

BKWine AB

BKWine, 51, rue du Chevalier de la Barre, F-92130 Issy les Moulineaux (Paris), Frankrike, 00 33 6 80 45 35 70, info@bkwine.com, http://www.bkwine.com

BKWine AB drivs av Britt och Per Karlsson. Verksamheten har fyra huvudgrenar:

- vin- och matresor – Sveriges mest omfattande vin- och matreseprogram
- vinjournalistik – artiklar för vin- & matpublikationer
- vinfotografi – ett omfattande arkiv med fotografier från vindistrikt, http://www.bkwinephotography.com
- vinkonsulting

BKWine grundades på 90-talet av Britt Karlsson, en svenska i Paris. Under det tidiga 00-talet anslöts sig hennes make, Per, till verksamheten (efter att tidigare arbetat med affärer i teknikindustrin). BKWines arbetar idag flera olika vin-relaterade aktiviteter. Den huvudsakliga verksamheten är vinresor för vinentusiaster och för professionella som vill lära sig mer om vin och uppleva vin och gastronomi på plats. Varje år organiserar BKWine ett trettiotal vin- och matresor. BKWine publicerar också ett nyhetsbrev om vin, BKWine Brief, med runt 20 000 läsare. Britt och Per är medlemmar i brittiska Circle of Wine Writers (CWW), Internationella Vinskribentsfederationen (FIJEV), den franska Organisationen För Vinpressen (APV) och International Wine and Food Society (IWFS).

”Le Business du Vin” – (sen)sommarläsning

Läser du franska kanske du ska försöka få tag på sommarnumret av den franska affärstidningen L’Expansion. Det är ett specialnummer om Le Business du Vin. En hel del av informationen finns även tillgänglig på deras webbsajt: www.lexpansion.com (och om du inte läser franska kan du ju alltid försöka med Google Translate).

Rött vin hjälper mot hjärt- och kärlsjukdomar och övervikt

Två nya studier visar på att resveratrol, som finns i riklig mängd i vissa röda viner, har positiva effekter som kan minska hjärt- och kärlsjukdomar, vilket varit känt sen länge, och även problem med övervikt. Enligt världshälsoorganisationen är 1,6 miljarder människor drabbade av övervikt. De två forskningsrapportern är publicerade i American Journal of Clinical Nutrition. Vill man inte dricka vin så kan man förvisso äta tabletter med resveratrol. Mer info: www.biotivia.com

Upptäck Rhonedalen 1-6 mars

Vart annat år arrangerar man i Rhônedalen något som kalla Découvert en Vallée du Rhône. Det är en jättelik ambulerande vinmässa. Varje (större) vinby organiserar en stor vinprovning/mässa med de lokala odlarna. Man börjar i norr i Ampuis (Côte Rôtie) 1 mars och slutar vid Pont du Gard (Côtes du Rhône) 6 mars. Ett ypperligt tillfälle att komma rhoneproducenter inpå kroppen. Man får alltså se till att man kan transportera sig själv från plats till plats mellan de olika provningarna. Ett tips: fokusera framför allt på de mindre kända appellationerna. I de stora ’drakarna’ är ju de flesta producenter så pass välkända att man knappast gör några nya upptäckter. Endast för professionella. Mer detaljer i september på www.decouvertes-vins-rhone.com.

LRF Media köper Allt om Vin

Intressanta förändringar i den svenska vintidningsbranschen. LRF Media har just köpt Allt om Vin, en av Sveriges största vintidningar. LRF Media är ett förlag med omfattande verksamhet och ger idag ut t.ex. tidningarna Lantliv och Lantliv Mat & Vin.

Detta uppköp följer på att Allt om Vin slogs ihop med WoW News och att därmed Mikael Mölstad, grundare till WoW News, gick in som delägare i Allt om Vin. Allt om Vin ägdes tidigare huvudsakligen av de två redaktörerna Bengt-Göran Kronstam och Håkan Larsson. Eller som WoW News/Allt om Vin själva blygsamt uttrycker det ”Allt om Vins huvudägare Håkan Larsson, Bengt-Göran Kronstam och Mikael Mölstad är landets främsta vinjournalister. De kommer även i fortsättningen att garantera tidningens kvalitet genom att svara för en stor del av det redaktionella innehållet”.

Tidningen såldes för några år sedan av Bonnierkoncernen till dåvarande f.d. chefredaktören Håkan Larsson och associerade, bl.a. BG Kronstam.

Ska bli intressant att se hur tidningen trots allt förändras med de nya ägarna.

Ekologisk vinmässa i Bourgogne 19-20 mars

För andra året i rad arrangerar man en ekologisk vinmässa i Bourgogne. Första upplagan omfattade 35 stycken utställare, vinproducenter i Bourgogne som arbetar ekologiskt. Den andra upplagan hoppas på ännu fler utställare. Mässan äger rum 19 och 20 mars 2011 i Beaune. Intressant, inte minst med tanke på att Bourgogne inte är ett distrikt där det är lätt att hitta ekologiska producenter. mer info www.lessence-des-sens.com

Bag-in-box – ett lokalt fenomen?

Man kan ju lätt tro att bag-in-box (boxvin) är den dominerande förpackningsformen om man ser det från svenskt perspektiv. Mer än hälften av allt vin säljs i BiB i Sverige (”det är ju så praktiskt”). Internationellt är det dock ganska annorlunda: bag-in-box är klart mest populärt i Sverige, följt av Sydafrika och Australien, de två marknader som var pionjärer. Nedan är tio-i-topp, enligt Euromonitor International:

1. Sverige: 18% marknadsandel, räknat i antalet enheter (OBS: räknat i förpackningsenheter, inte i volym vin)
2. Sydafrika: 9%
3. Australien: 7.5%
4. USA: 7%
5. Danmark: 4%
6. Grekland: 3.5%
7. Frankrike: 2.5%
8. Ryssland: 2%
9. Kanada: 1.5%
10. Nederländerna: 1.5%

(Källa: Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Glasflaskan ohotad som vinförpackning, men plast, papp och aluminium knappar in

Glasflaskan står idag för 88% av alla vinförpackningar, räknat i antal enheter. ”Övrigt” står för endast 12% av alla vinförpackningar. Bland ”övrigt” är pappkartong (”tetrapack”, eller vad Systembolaget kallar ”papp”) störst. Det står för långt över hälften av de 12% som inte är glasflaska.

Kanske lite oväntat för en svensk som är van vid att mer än hälften av allt vin säljs i bag-in-box?

Bib har faktiskt mindre än 2% av den totala marknaden, ungefär lika mycket som PET-flaskan (plastflaskan). Icke-glas knappar dock långsamt in, tillväxten där är 4.8%, jämfört med endast 1.7% för glasflaskan (CAGR uppskattning för ’09-’14).

Om man istället för antal enheter tittar på antal liter vin så blir bilden an aning annorlunda: ”övrigt” får då 17% marknadsandel och bag-in-box blir störst i den delen med knappt hälften av volymen.

(Källa: Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Ostasien den viktigaste tillväxtmarknaden

Euromonitor förutspår att Ostasien kommer att (fortsätta att) vara den viktigaste tillväxtmarknaden för vin de kommande fem åren (2009-2014). Man förutspår en tillväxt på 5% årligen i värde, och 6 % i volym. Den beräknas även bli den näst största marknaden totalt. Det gör Asien till den snabbat växande marknaden.

Endast Nordamerika kommer i närheten, med en värdetillväxt som är samma, men volymtillväxt på endast 3% och en marknadsvolym som är långt mindre än de andra kontinenterna.

Den avgjort största marknaden är Västeuropa, men den stagnerar både i värde och i volym. Fast den är fortfarande klart störst förstås. Totalt räknar man med en volymstillväxt på 2% över perioden.

(Källa: Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Världens största vinföretag = 15% av marknaden

Det finns ett antal mycket stora vinproducenter i världen, som i viss utsträckning dominerar volymproduktionen. Nu är det inte alltid uppenbart eftersom de säljer viner under diverse olika varumärken och aldrig skriver sitt eget namn på etiketten. Det är kanske inte så förvånande eftersom vinvarumärkena ofta försöker bibehålla en aura av ”familjeegendom” eller ”lokal” anknytning – även om den inte alls finns (jfr t.ex. notisen om bästsäljarna i Storbritannien). Men det är trots allt så att vinproduktion är mycket mindre koncentrerad än t.ex. bilproduktion – och tur är väl det. Världens tio största vinproducenter står tillsammans för runt 422 miljoner 9-literslådor, dvs ca 15% av världsmarknaden. Här är namnen på jättarna (i fallande ordning):

1. Constellation Brands, med ca 90 M 9-ll
2. E & J Gallo Winery
3. The Wine Group Inc
4. Foster’s Group Ltd
5. Grands Chais de France
6. Pernod Ricard
7. Peñaflor
8. Viña Concha y Toro
9. Castel Groupe
10. Bacardi & Co

Så, vet du vilka viner som ligger bakom dessa namn? Kanske något du drack igår?

(Källa: Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Vinförsäljning på internet är marginell, men ökar kraftigt

Den ojämförligt populäraste sortens butik att handla vin i är ”supermarkets/hypermarkets” (internationellt – i Sverige har vi ju inget val). De representerar runt 50% av all försäljning (940 M 9l-lådor). Å andra sidan så är det en försäljningskanal som verkar stagnera: tillväxten är i stort sett noll. Den näst populäraste butikstypen är specialiserade vinbutiker: 400 M 9l-lådor, men det är även det utan tillväxt. Den enda vinnaren verkar vara internet: försäljningen är pytteliten, mindre än 50 M 9l-l, men tillväxten är fantastisk: 20%. (Källa: Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Den internationella vinmarknaden: $256 mdr, men hårt drabbad av recessionen

Världsmarknaden för vin är värd $256 miljarder (2009). I volym innebär det 3 miljarder lådor (à 9 liter) – lätt att komma ihåg – eller 27 mdr liter (270 miljoner hl). Världskonsumtionen per person blir då 3,9 liter per person, till en kostnad av $9,5 per liter. (En siffra som är förvånansvärt hög.) Marknadens tillväxttakt (CAGR) över en sexårsperiod är 1,2% tillväxt i volym och 3,3% i värde. Från en topp 2007, då ökningen var 2,3% i volym och 5% i värde, har det dock kraftigt sjunkit: Marknaden ökade med endast 1,9% i värde 2009 och i volym var den i stort sett stillastående. (Källa: en intressant rapport från Euromonitor International: Global Wine: Challenges and Opportunities Facing the Wine Industry)

Bästsäljande viner i vinbutiker

Topplistan med de bästsäljande vinerna är, inte helt oväntat, inte en särskilt inspirerande läsning. Off License News, den engelska vintidningen, gör tillsammans med Nielsen en stor genomgång av den engelska marknaden varje år. Den innehåller bl.a. statistik om vilka viner som säljer bäst. Statistiken gäller vin (varumärken) sålt i butik (ej på restaurang). Här är topplistan:

1. Blossom Hill (från Percy Fox, 1 plats förra året, ursprung: varierande…)
2. Hardys (Constellation, 3, varierande)
3. Gallo Family Vineyards (Gallo, 2, varierande)
4. First Cape (Brand Phoenix, 9, Sydafrika)
5. Echo Falls (Constellation, 7, USA)
6. Jacob’s Creek (Pernod Ricard, 4, Australien)
7. Lindemans (Foster’s EMEA, 5, varierande)
8. Kumala (Constellation, 10, Sydafrika)
9. Stowells (Constellation, 8, varierande)
10. Wolf Blass (Foster’s EMEA, 6, Australien)

Man kan ju fråga sig om man ska ta det som ett positivt eller negativt tecken att det inte finns något enda europeiskt vin på listan. Det första europeiska vinet är JP Chenet från Frankrike som kommer på 13 plats.

BKWine TV: Denis Dubourdieu, en av världens mest kända vinkonsulter

Ny video på BKWine TV: Denis Dubourdieu är en av världens mest kända vinkonsulter. Han är lite för blygsam för att kalla sig ’flygande vinmakare’ och ståtar inte gärna med alla uppdrag han har. BKWine TV träffade Denis på en av hans egendomar i Bordeaux (han har fem): Chateau Reynon i Entre deux Mers. Vi pratar bl.a. om vad en vinkonsult gör i verkligheten och om hur han själv gör vin på sina slott. Se videointervjun med Denis Dubourdieu i Bordeaux här. Del 2 kommer om några dagar. Missa inte att du kan prenumerera på uppdateringar på BKWine TV om du vill få en notifikation när vi publicerar en ny video.

Korken slår tillbaks

Den engelska dryckestidningen Off-License News gör sedan ett par år tillbaks en undersökning om konsumentattityder till olika förslutningar. Frågan de ställer är ”Vilken sorts förslutning föredrar du?” Förra året gick för första gången skruvkapsyl upp i toppen med 48% ja-svar (upp från 27% 2006). Naturkork fick endast 39% ja (ner från 49% 2006), och plastkork 11% (ner från 24%). I år verkar korkproducenternas förbättrade kvalitetskontroll och deras ansträngningar med information och marknadsföring få effekt: naturkorken kom igen och gick upp i delad ledning. Båden den och skruvkapsyl fördras av 46%. Plastkorken däremot fortsätter att tappa: endast 8% föredrar den.

3 % i Frankrike påverkas av sexuell förvirring

Sexuell förvirring är i vingården har ingenting med picknick att göra utan är en teknik som man kan använda sig av för att minska insektsangreppen och minska behovet av kemisk besprutning. En insekt som ibland kan orsaka stora problem är druvmasken (eudemis och cochylis på franska).

De små maskarna gör mikroskopiska hål i druvskalet. Saft sipprar ut genom hålen och gör att druvklasarna börjar ruttna, vilket kan orsaka stor skada på skörden. Man kan bekämpa insekterna med gifter men mindre farligt är alltså ”sexuell förvirring”. För att det ska bli några druvmaskar så måste haninsekterna hitta rätt till honorna så att de får tillfälle att göra det som behövs för att få till en druvmask. Eftersom de inte har någon Facebook så avger istället de kvinnliga insekterna ett doftämne eller hormon, feromon, som drar till sig hannarna.

Några listiga forskare på BASF (ett kemiföretag) har hittat på ett sätt att förstöra det roliga för insekterna. De tillverkar små kapslar med feromon som den bekymrade vinbonden kan hänga ut i vingården. Feromonet som sprids från kapslarna gör att hannarna inte kan hitta honorna, och därmed slut på insekternas fröjd, och inga mer druvmaskar blir till. (Antagligen blir det istället väldigt trångt med hannar runt kapslarna.)

Detta har blivit ett populärt sätt att bekämpa denna typ av insekter. Idag skyddas 3% av Frankrikes vingårdsareal på detta sätt – från 41% av vingårdarna i Champagne till i stort sett 0% av vingårdarna i Cognac.

Kan det anses som inhuman hantering av insekterna?

(Källa: BASF)

Chateau Rollan de By till föresäljning

Chateau Rollan de By är ett slott i norra Médoc som under senare år blivit ganska känt, inte minst tack vare de talanger inom marknadsföring som ägaren, Jean Guyon, har. Enligt La Revue des Vins de France är nu Rollan de By och Guyons andra slott i Medoc, Chateau Haut-Condissas, till försäljning. Guyon vill enligt uppgift istället köpa någon egendom i Saint Emilion eller Pomerol. Kan det ha med rekordpriset för mark som nyligen noterades när ett annat nordligt Médoc-slott, Phélan Ségur, sålde en del vingårdar? (se Briefen #81)

Ett vin med fyllig kropp?

Om man nu inte satsar på ett raffset av kork (se annan notis) så kan man istället inrikta sig på en BH som även fungerar som vinbehållare. BaronBob.com har utvecklat en BH med inbyggd ”plastpåse” som man kan fylla med vin: The Wine Rack (viss dubbelmening på engelska). Den ger både lite fylligare kurvor, och ett smidigt sätt (?) att bära med sig picknickdrycken. Kan man misstänka att efter att man druckit upp så spelar kurvorna (då försvunna) och volymen mindre roll? Endast $29,95 för denna klenod. (BaronBob kan f.ö. även leverera en ‘ölmage’ för herrar som bygger på motsvarande teknik) Se hur The Wine Rack testas av det engelska TV-show-paret Richard & Judy eller läs här www.nydailynews.com

BKWine TV: intervju med Cesar Compadre om Bordeaux’ framtid

Ny video på BKWine TV: César Compadre är Frankrikes enda dagstidningsjournalist som uteslutande arbetar med vin. Han skriver i tidningen Sud-Ouest, baserad i Bordeaux. BKWine hade i våras tillfälle att intervjua honom om hur han ser på Bordeaux, på vinkrisen och på hur vinproducenter kan klara sig ur dagens svåra situation. Och årgång 2009 förstås. Se intervjun med César Compadre om Bordeaux’ framtid här. (på franska) Del 2 av intervjun kommer om några dagar. Missa inte att du kan prenumerera på uppdateringar på BKWine TV om du vill få en notifikation när vi publicerar en ny video.

Varför är Bordeaux 2009 så dyra?

Man kan undra varför Bordeaux 2009 är så dyra. Det är den dyraste årgången någonsin (trots internationell vinkris), med priser som når svindlande höjder: Yquem €540; Lafite, Mouton, Margaux €550; Haut-Brion, Latour €600; Cheval Blanc €700; Ausone €800; Le Pin €1050. Per flaska alltså. En primeur, långt innan vinet är färdiggjort och buteljerat. ”The Wine Economist” har gjort en bra översikt över olika teorier om varför det har blivit så, Extreme Wines: Most Expensive Vintage?, som man kan läsa här wineeconomist.com Men man kan väl konstatera två saker: 1) Priserna har nått dessa höjder därför att det finns kunder som är beredda att betala för det; 2) Köper man ett vin för dess smaks skull och för njutningen att dricka det (snarare än njutningen att titta på etiketten) så köper man andra viner än dessa bordeauxviner.

Vad tycker du?

Mycket nya vinbilder på BKWine Photography

Vi har nyligen uppdaterat vårt online-bildarkiv, BKWinePhotography.com med en hel mängd nya bilder. Det är drygt 6000 nya bilder som ny finns där. Bland annat handlar det om foto från Alentejo och Douro i Portugal (Douro är verkligen ett spektakulärt vindistrikt), Bordeaux och Bourgogne. Är du intresserad av vinbilder så ska du ta en titt på vår bilderblog Wine Pictures from BKWine. Där publicerar vi en ny bild, med en liten historia, varje dag. Du kan även prenumerera på bloggen så att du får bilden i din emailbrevlåda varje dag: http://wine-pictures.blogspot.com/ . Vi var också mycket glada när vi såg att vi var med på Photoshelters sida för bildköpare, under rubriken Food Photographers: http://www.photoshelter.com/buyer

Så hur många druvsorter är det egentligen i Châteauneuf-du-Pape

I förra Briefen noterade vi att det egentligen inte gör så mycket om man inte kan räkna upp alla 13 druvsorter som är tillåtna i Châteauneuf. Eller är det nu 15? Tja, allt beror på hur man räknar noterade vi. En läsare med sinne för detaljer (tack Tomas) har påpekat att i senaste versionen av appellationsreglerna (från 2009) har man varit lite mer noggrann med uppräkningen och preciserat i detalj både vita (gröna) och röda (blå) tillåtna druvsorter. Då kommer man upp i hela 18! Här är deras lista:

- bourboulenc B,
- brun argenté N (localement dénommé vaccarèse),
- cinsaut N,
- clairette B,
- clairette rose Rs,
- counoise N,
- grenache blanc B,
- grenache gris G,
- grenache N,
- mourvèdre N,
- muscardin N,
- picardan B,
- piquepoul blanc B,
- piquepoul gris G,
- piquepoul noir N,
- roussanne B,
- syrah N,
- terret noir N

Alla detaljer finns här: www.legifrance.gouv.fr

Världens äldsta champagne hittad på Åland

Vad man tror är världens äldsta champagne har hittats av en grupp dykare i ett skeppsvrak på (vid?) Åland. I vraket har man hittat ett trettiotal flaskor som man misstänker är från champagne, kanske från producenten Veuve Clicquot. Man tror att flaskorna kommer från mellan 1782 och 1788. Vem som kommer att äga vrakfyndet är ännu oklart. Kanske blir det åländska myndigheter. Dykarna korkade förstås upp en flaska för att smaka (kan det räknas som vrakplundring?). ”Det smakade fantastiskt” sa de enligt Reuters/BBC, med smak av ek och mycket tobak. Hm, låter väl inte som den läckraste champagne, men vad kan man hoppas på efter mer än 200 år? Läs mer och se en kort video på: www.bbc.co.uk och på http://yle.fi

Nya viner i augusti: BKWines provningskommentarer

BKWines provningskommentarer, nya viner

Här kommer provningskommentarerna på augustis nya viner. Två saker att notera:

1. Även septembernyheterna finns på sajten, men ännu så länge utan kommentarer.

2. Det är hög tid att anmäla sig till en vinresa i höst, litte uppiggning efter allt regnet?: Languedoc, Veneto (Amarone) och Emilia-Romagna, Södra Rhône med Châteauneuf, Bordeaux, Piemonte, Champagne... Och Sydafrika i vår förstås. Boka nu!

Glöm inte att vi även kan skräddarsy en konferensresa, utbildningsresa, vinklubbsresa etc helt enligt dina önskemål. Kontakta oss för diskussion!

Jacks kommentarer om de nya vinerna

Systembolaget – 2 augusti (mm)

"Bäste vinvän,

Semestertider och möjlighet att ställa sig i den där nyhetskön som bolaget knuffar in oss i mest varje månad. Och faktiskt, detta släpp motiverar ett avbrott i ledighetslunken för att försöka nalla åt Dig några av TSE-släppets godbitar. Du erbjuds ett sextiotal nyheter som genomgående håller hög klass med bara några stolpskott och två klockrena fynd. Upplagorna är som vanligt begränsade och med priser kring två-tre hundralappar men chansen till mer än prisvärda inköp är stor!

Bland de nya vita kommer en hel del på papperet utmärkta viner men min genomprovning visar att endast några av dessa lever upp till förväntningarna. . .

Månadens TSE fokuserar på rött och det är bland de röda Du hittar det mesta och det bästa denna gång. Jag har hittat inte mindre än sjutton (17!) viner med 16 poäng eller mer. Ett lysande utfall. . .

Månadens bonus till Dig är att jag gjort ett provningsnedslag i bolagets samlade utbud av viner på halvflaska. . ."

Plus Jacks listor:

• De bästa vita
• De bästa röda
• Mest vin för pengarna
• Bästa ölen
• Bästa sprit
• Bästa nya årgångarna

Läs fortsättningen på siten här: Nya Viner: http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm
Kommentarer? Synpunkter?

Har du kommentarer på nyhetsutsläppet, eller på vad vi säger om det? Vill du dela med dig av dina egna åsikter om vinerna? (Vi vill gärna höra!)

Gå in på BKWine Brief Blog: där finns ett inlägg med inledningen till Jacks artikel om de nya vinerna och där kan du skriva dina egna kommentarer. Du hittar Jacks blogginlägg om de nya vinerna här. (Eventuellt behöver du bläddra lite ner om det kommit nyare inlägg.)

Resor

Reseprogram för aktuella resor
Dags att planera in en vinresa!

Languedoc, 8-12 september 

Följ därför med på denna upptäcktsresa i Languedoc som tar oss till några kvalitetsmedvetna odlare som verkligen tar tillvara den potential som finns här nere. Mer info.

Vin och gastronomi i Veneto och Emilia-Romagna, 8-12 september

Tyngdpunkten ligger på Valpolicella, med amarone, och Soave. En dag ägnar vi ät gastronomin och vinet i Emilia-Romagna, t.ex. dess läckra parmaskinka och parmesanost! Mer info.

Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 15-19 september

Châteauneuf-du-Pape ligger i vindistriktet Rhône men i regionen Provence, så det är garanterat varmt och skönt. I lugn och ro kan vi utforska Châteauneuf-du-Pape, detta klassiska vindistrikt som har fått en nytändning de senaste åren med en ny och ambitiös generation vinodlare. Mer info.

29 september - 3 oktober: Bordeaux

För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av ett högklassigt vin. Här finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. Mer info.

Piemonte, 13-17 oktober

Italiens kanske mest personliga vindistrikt, Piemonte - vid foten av berget. Ett distrikt som är världsberömt inte bara för sina viner – med Barolo och Barbaresco i spetsen - utan även för sin gastronomi. Mer info.

Champagne, 13-17 oktober

Champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin! Upplev den fantastiska drycken på plats med oss genom möten med passionerade och skickliga vinmakare, omfattande och högklassiga provningar och fantastiska luncher med genomgående champagne Mer info.

Sydafrika, 5-13 mars

Vår första resa till Sydafrika i mars 2010 blev en stor succé. Så naturligtvis upprepar vi den under 2011! Och eftersom vi har upptäckt så många oerhört intressanta odlare så har vi denna gång ännu fler spännande vinbesök. Nytt för i år är till exempel distrikten Durbanville och Wellington. Mer info.

Boka här! Nu!

Alla resor är ”illustrerade” med vinvideos på BKWine TV: intervjuer med vinmakare och reportage från vingårdar på BKWine TV!

Presentkort

Vi kan ordna presentkort ifall du vill ge bort en resa.

Skräddarsydda resor

Vi gör även skräddarsydda resor efter dina egna önskemål: konferensresor, resor för just din vinklubb eller din Munskänkssektion, kickoff, eller vad det nu kan vara. Helt efter dina egna önskemål. Det finns massor med spännande saker man kan göra, som går utöver det vanliga med upplevelser som ger dig och dina medresenärer ett härligt minne.

Vinvideos

Känner du till BKWines vinvideos? Vi har en hel samling med ”videosnuttar” med intervjuer från vingårdsbesök, reportage från resor och annat. Nu har vi drygt 100 "snuttar" på BKWine TV.

Du hittar dem på vår YouTube-kanal: Vinvideo från BKWine TV: http://www.youtube.com/bkwine

Twittrar du? Är du på Facebook?

Vi har börjat experimentera med Twitter. Är du nyfiken på vårt experiment så hittar du oss på Twitter som bkwineper. Vi "kvittrar" om vad vi gör, vad som händer, viner vi provar, nytt och intressant från vinvärlden osv.

Vill du bli ”vän” med oss på Facebook så ska du gå till vår Facebooksida här.

Och vare sig twittrar eller facebookar du så kanske det kan vara ett tillfälle att pröva och se vad det är?

Hjälp! Gör en insats!

Hjälp oss få fler prenumeranter. Vi vill gärna (mycket gärna) få fler prenumeranter på nyhetskommentarerna och på BKWine Brief!

Du kan gör en insats! Tipsa tre bekanta om att de kan prenumerera på Briefen och våra nyhetskommentarer. (Och gärna fler än tre.)

Vi är tacksamma för din hjälp. Sprid budskapet! Mer gott vin!

Kontakt

Ring oss gärna på Skype: "bkwine". Du kan också nå oss på stockholmsnumret 08-559 22 155, eller i Paris: 0033 1 58 88 04 66 eller 00 33 6 80 45 35 70 (mobil).

Trevlig läsning!
Britt & Per

BKWine i Wikipedia

BKWine, eller för att vara helt korrekt, Britt Karlsson, har fått en egen artikel i svenska Wikipedia, den användarskapade uppslagsboken på internet. Kul tycker vi! Och tackar för uppmärksamheten. Uppenbarligen har någon läsare (eller kanske nöjd resenär?) skrivit en kort introduktion till vad vi är och vad vi gör. Vi kan bland annat läsa att Britt ”bland annat utmärkt sig genom att verka för att få en svensk publik att upptäcka en ny generation av viner från Sydfrankrike”. Kanske någon annan läsare kan fylla på lite mer kött på benen? Läs artikeln här: http://sv.wikipedia.org/wiki/Britt_Karlsson

Vill Senterpartiet förbjuda artiklar om vin i tidningar?

Kjersti Toppe är politiker i norska Senterpartiet. Hon vill enligt Dagsavisen förbjuda artiklar om vin i norska tidningar. ”Det er jo en grunn til at vi har reklameforbud for alkohol, og dette forbudet blir nå uthulet (red.: urholkat)” säger Toppe. Heidi Jaksland som skriver om vin bland annat i sin blogg I Glasset har reagerat mot detta och skriver en motargumentation i sin blogg: ”Ja til vintester i aviser”. Vi kan inte annat än hålla med. Har inga andra norska vinskribenter reagerat? (Skicka oss gärna en länk till andra reaktioner.) Det verkar som om Kjersti Toppe är ytterligare en av dessa politiker (vanligt förekommande i Frankrike) som inte klarar av att skilja på redaktionellt innehåll i en tidning och reklam.

Vad tycker du?