BLOGGEN HAR FLYTTAT!

Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!

Den finns nu på BKWine Magazine.

Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.

Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!

Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!


torsdag, juli 20, 2006

Organsikt portvin från Fonseca

Fonseca har lanserat ett ”organiskt” portvin: Terra Prima. Fonseca har sedan 1992 odlat organiskt på en del av en vingård, Quinta do Panascal. Nu har man alltså utvecklat den organiska odlingen tillräckligt för att kunna gör en organisk tappning. Det sista steget i utvecklingen var att hitta någon som kunde leverera organiskt producerad sprit till uppspritningen av portvinet. Enligt David Guimarens, vinmakaren, har deras organiska erfarenheter lett till olika förändringar i produktionen: återvändande till kopparsulfat (bordeaux-lösningen), gräsbeväxta vingårdar och annat. Vi har tyvärr inte smakat vinet, men det finns att köpa i England för ca £11.

→ Missa inte höstens vinresa till Portugal.
Mer info här. Boka nu!

Inga kommentarer:

Vår nya blogg finns här:

BKWine Magazine Blogg!