Månen i nedan? Ställ in vinprovningen!

Står månen i fel fas kan vinet smaka mycket sämre, det är i alla fall var Tesco och Marks & Spencer, två av Englands största vinhandlare anser. De bjuder numer bara in journalister till att prova deras viner när månen är i en bra provningsfas. Det hela är inspirerat av den s.k. biodynamiska såningskalendern där dagarna delas in i olika kategorier. Vissa dagar är bra för att så och andra för att skörda, osv. Och vissa är tydligen bättre för att prova vin än andra. Jo Ahearne på M&S tvivlade men blev övertygad av resultaten när han provade på olika dagar. Dags att planera om provningskalendern? (Not: Kalendern, som görs upp varje år av Maria Thun, är inte strikt sett en del av biodynamin men används av många biodynamiker. Även många vinodlare som inte alls är biodynamiska tar hänsyn till månfasen vid t.ex. buteljering eller omdragning av vinet.) Läs mer news.scotsman.com