BLOGGEN HAR FLYTTAT!

Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!

Den finns nu på BKWine Magazine.

Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.

Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!

Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!


onsdag, december 10, 2008

Bokrecension: La Vigne Assassinée – l’Avenir du Vin

La Vigne Assassinée – l’Avenir du Vin
Av: Christian R. Saint-Roche
CIDE
ISBN 2-9525036-1-3

http://www.bkwine.com/images/vigne-assassinee.jpgBoken heter visserligen ”Den mördade vinrankan” men det är ingen deckare som Christian Saint-Roche har skrivit. Även om ämnet är väl så spännande: Hur ska den franska vinnäringen ta sig ur den kris som man befinner sig i sedan ett antal år tillbaka? Han tar upp frågan om varför det idag i Frankrike bara förs fram negativa åsikter om vinet. Var har vinet som ett livsmedel som kompletterar måltiden tagit vägen, undrar han. Hur kan anti-vinlobbyn ha blivit så stark? Varför pratar man inte mer om vinets gynnsamma inverkan på hälsan? Varför har så många fransmän slutat dricka vin? (37 % dricker aldrig vin och andelen som dricker vin regelbundet till middagen har minskat drastiskt.) Men han behandlar också betydelsen av terroir-viner, appellations-systemets vara eller icke vara och hur vi ska kunna få unga människor att, åtminstone ibland, överge MacDonald’s och Coca-Cola och istället lära sig uppskatta den mer långsamma njutningen att dricka ett gott vin till en god middag.

Köp boken. Mer recensioner.


| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
© Copyright BKWine

Inga kommentarer:

Vår nya blogg finns här:

BKWine Magazine Blogg!