BKWine TV: [F] Chateau Lestage, Caroline Chanfreau-Philippon interview

Also on:
YouTube, Yahoo, MySpace, Metacafe, Google, DailyMotion, Blip.tv, Veoh, Viddler and Graspr

http://www.bkwine.com/wine_tours/wine... --- Interview with Caroline Chanfreau-Philippon, owner of Chateau Lestage together with her brother Jean Chanfreau, who is the winemaker.

The vineyard and winery of Ch Lestage is located in Listrac in Medoc, Bordeaux. The chateau is one of those that have been classified as Cru Bourgeois.

She explains first where Listrac is situated. Not far from Moulis that is between Saint Julien and Margaux. It covers only 670 hectares and is one of the highest (in altitude) of the Medoc appellations with its 43 (!) meters.

She tastes the 2005 of Chateau Lestage– a great and exceptional vintage in Bordeaux. And she also comments specifically on the wines from the new 2007 vintage.

The first grapes to be harvested are the merlots and the last are the cabernets. Part of the harvest is manual and part is made by harvesting machine. They use quite long macerations. As virtually all modern vineries they use temperature controlled fermentation tanks.

Entretien avec le vigneron (vigneronne) Caroline Chanfreau-Philippon, proprietaire du domaine Cheteau Lestage.
Une propriete dans le vignoble de Listrac en Medoc, une region viticole dans le Bordelais en Aquitaine connu pour ses vins elegants et classiques.

http://www.chateau-lestage.com/

By BKWine, http://www.bkwine.com

Se all our wine videos on our channel: http://www.youtube.com/bkwine

- - -

Mer video:
BKWines YouTube-kanal

YouTube-tips:

• "BKWine TV"-kanalen: Alla videos finns på vår BKWine-TV-kanal www.youtube.com/bkwine
• Prenumerera: Prenumerera (Subscribe) på kanalen (gul knapp till höger eller t.v.) så får du info på mail varje gång en ny video lanseras. (Du måste ha ett YouTube-konto, men det är snabbt och gratis att skapa, och du behöver alls inte ladda upp någon egen video)
• Välj tema: Du kan välja videos med visst tema, t.ex. ”Bordeaux”, ”Portugal”, ”Italien” osv, med hjälp av våra Spellistor (”Playlists”, rubrik högst upp i kanalen)
• Välj språk: Vill du bara se videos med visst språk (svenska [S], engelska [E] eller franska [F]) så väljer du motsvarande Spellista (Palylist) eller länken till språksektionerna på kanalsidan
• Hög Kvalitet: under de flesta videosnuttar finns nu en länk som heter ”titta i hög kvalitet”. Det ger en mycket bättre spelkvalitet, men kräver mer nedladdningskapacitet. Pröva!
• Feedback: Vi blir extra glada om du ger oss feedback: ”ranka” snuttarna med stjärnor, skriv kommentarer, eller lägg in bland dina favoriter.
• Tipsa andra: tipsa dina bekanta om bra videos. Klicka på ”Dela” nedanför videorutan
• Överkurs: Och om du är riktigt entusiastisk, och har en egen hemsida (eller blog), så kan du ”låna” våra videos med hjälp av ”bädda in”-koden.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine