Många slott i Saint-Emilion är ganska små och oansenliga och gör knappast skäl för beteckningen slott. Men det gör Château de Pressac, med råge. Slottet ser ut som en riddarborg och härstammar från 1400-talet. Jean-François och Dominique Quenin köpte slottet 1997 och började då ett nytt liv som vinodlare. Slottet omges av sina 30 hektar vinodlingar och vinerna är utmärkta. Kommer slottet inte med i den nya Saint Emilion-klassificeringen som just nu är på gång, så beror det i alla fall inte på kvaliteten utan på att för kort tid förflutit sedan paret Quenin köpte slottet.Klicka här för adress och fler rekommendationer.
→ Missa inte höstens vinresa till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar