Är ni ute och åker längs Canal du Midi i sommar så rekommenderar vi ett besök på trevliga vinbaren/vinbutiken Les Vignes de Bacchus i Trèbes, strax öster om Carcassonne. Här finns ett mycket bra utbud av producenter från framför allt de närliggande appellationerna Minervois och Corbières. Ägarens egna viner finns också, bl a en Tempranillo (3,50 euro), ovanlig druva i Frankrike! Mellan 1 april och 30 oktober är Les Vignes de Bacchus öppen varje dag mellan 9 på morgonen och 2 på natten.Klicka här för adress och fler rekommendationer.
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar