BKWine Tips: Domaine de la Bouysse, Corbières, Languedoc

Martine Pagès och Christophe Molinier, båda utbildade önologer, driver denna familjeegendom Corbières i Languedoc på 50 hektar. 10 hektar finns i den fina, steniga Boutenac-appellationen. Syskonen tog över 1996 och började då med en omstrukturering för att förbättra kvaliteten på vinerna: de planterade mer syrah och mourvèdre (som nu kompletterar de 50-80 år gamla carignan och grenache) och de minskade avkastningen. De erbjuder nu en serie vin de pays-viner (viogner, chardonnay, merlot) och AOC Corbières, rosé och röda. Mycket välgjorda, goda och prisvärda viner. ”Mazerac” Corbières 2005 har stor koncentration och doft av vanilj, kakao, katrinplommon (ca 8 euro), Viognier 2006 är mycket god, blommig, fyllig med aromer av aprikos (ca 5 euro) och ”Roc Long” Corbières 2006 har typiska örtiga aromer, mogen frukt och en bra friskhet (ca 6 euro).

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

>> Åk på vinresa! <<

Våren 2009

• 1-5 april: Dubbelklassikern: Champagne och Chablis
• 15-19 april: Bordeaux
• 22-26 april: Veneto i norra Italien

Hösten 2009

• 2-6 september: Österrike
• 9-13 september: Piemonte, Italien
• 16-20 september: Södra Rhônedalen
• 23-27 september: Katalonien, Spanien
• 30 september - 4 oktober: Bordeaux
• 1-4 oktober: Champagne
• 7-11 oktober: Toscana
• 14-18 oktober: Languedoc-Roussillon
• 21-25 oktober: Douro, Portugal
• 4-8 november: Bourgogne med vinkurs

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine