
BLOGGEN HAR FLYTTAT!
Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!
Den finns nu på BKWine Magazine.
Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.
Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!
Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!
Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!
fredag, mars 30, 2007
Gallos grundare död

torsdag, mars 29, 2007
Mindre feta möss

onsdag, mars 28, 2007
Konstbevattning nu formellt tillåtet i Frankrike


- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
tisdag, mars 27, 2007
Fransk export uppåt

►► Res med BKWine till Frankrike! Mer info.
måndag, mars 26, 2007
St Emilion-slott ifrågasätter den nya klassificeringen

►► Res med BKWine till Saint Emilion! Mer info.
söndag, mars 25, 2007
Gå tillbaks till GÅ: Cru Bourgeois-klassifikationen i Bordeaux

►► Res med BKWine till Bordeaux! Mer info.
lördag, mars 24, 2007
FBI jagar förfalskningar på vinauktioner


fredag, mars 23, 2007
Nya Michelin-stjärnor

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
torsdag, mars 22, 2007
« Kan nedgrävda kohorn med dynga ge bättre vin ? »

tisdag, mars 20, 2007
Gérard Bertrand köper Domaine de l’Aigle i Languedoc

►► Res med BKWine till Languedoc! Mer info.
- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
måndag, mars 19, 2007
Antonin Rodet köper Maison Dufouleur


lördag, mars 17, 2007
Den stora vodkastriden?
Vad är vodka? Vad tycker du? Rösta i enkäten nedan! Det pågår just nu en diskussion om vilka regler som ska gälla för vodka, framförallt vad man får använda för råvara. En del menar att man endast ska få använda spannmål och potatis (den synen hävdas, inte förvånande, av dem som traditionellt gör vodka på spannmål och potatis). Andra menar att vodka bör definieras vidare och ska kunna göras på andra råvaror också – kanske inte alltför förvånande eftersom det ju är en ganska ren produkt som mest smakar, ja, sprit (och knappast potatis eller vete). EU går ännu så länge på den liberalare linjen med en bredare definition. V&S Vin & Sprit gav sig nyligen in i debatten med ett lustig pressmeddelande: de hade låtit göra en konsumentundersökning och kommit fram till att 62% av de tillfrågade trodde att vodka gjordes på spannmål och potatis. ”Det här visar att svenska konsumenter har en tydlig uppfattning om vad vodka görs av”, kommenterar Peter Luksep, EU-ansvarig på V&S Group som beställt undersökningen... Det sätter man i motsats till att ”endast” 24% identifierade druvor som råvaran till cognac och 34% visste att calvados görs av äpplen. Kan det kanske vara så att fler pe
rsoner dricker vodka än cognac och calvados? (Vodka och brännvin sålde runt 8 miljoner liter, cognac plus armagnac plus brandy sålde 0,7 miljoner liter 2004. V&S står för förresten för 50% av all sprit som säljs i Sverige.) Man kan ju undra varför de inte frågade om folk tycker att vodka måste vara producerat av spannmål eller potatis... Och man kan ju också undra om konsekvensen är att V&S Vin & Sprit tycker att man borde tillåta att man gör cognac på annat än druvor. Det är festligt med den här sortens egennyttiga undersökningar.

fredag, mars 16, 2007
BKWine Tips: Restaurant Maceo, Paris
Restaurant Maceo
Paris 1
Maceo ligger strax intill Willi’s Winebar och har samma ägare, engelsmannen Mark Williamson. Precis som hos Willi’s är vinlistan magnifik, med en viss tyngdpunkt på Rhône-dalen. Fin och avslappnad miljö som blandar gammal klassisk inredning med moderna detaljer. Menyer från 34 euro.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
Läs mer om vinbarer, restauranger och butiker i VinNytt och på sidan med restaurangtips på www.bkwine.com.
Paris 1

Klicka här för adress och fler rekommendationer.
Läs mer om vinbarer, restauranger och butiker i VinNytt och på sidan med restaurangtips på www.bkwine.com.
torsdag, mars 15, 2007
BKWine Tips: Clos Centeilles, Languedoc
Clos Centeilles
Languedoc
Daniel och Patricia Domergue tycker att Cinsault är den bästa druvan i hela Languedoc! Och även den mest typiska. Grenache och Carignan är nykomlingar som planterades efter phylloxera-krisen, säger de. Paret köpte den nergångna Clos Centeilles 1990 med 10 hektar Cinsault, Carignan och Grenache och var redan från första årgången imponerade av Cinsault-druvans kvalitet. Nu gör de två cuvéer på Cinsault (Campagne de Centeilles och
Capitelle de Centeilles) och en mer traditionell Clos Centeilles på Syrah, Mourvèdre och Grenache. Även en originell Le Carignanissime gjord på 100% Carignan.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
►► Res med BKWine till Languedoc! Mer info.
Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com
Languedoc


Klicka här för adress och fler rekommendationer.
►► Res med BKWine till Languedoc! Mer info.
Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com
onsdag, mars 14, 2007
BKWine Tips: Domaine Couly-Dutheil, Chinon
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
En av de mest kända producenterna i Chinon. Couly-Dutheil är en familje-egendom sedan 1921. Man har 90 hektar totalt och visar med sina viner att Cabernet Franc kan bli både ett fylligt och lagringsdugligt vin. De har en butik mitt i Chinon där man både kan prova och köpa deras viner och samtidigt beundra deras fina vingård på sluttningen, Le Clos de l’Echo.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
Chinon

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
tisdag, mars 13, 2007
Vinresor
□ Vinresor våren
![]() | 12-15 april: Champagne & Chablis, extrainsatt resa i samarbete med VinUnic. Kontakta mig per email eller tel för info och anmälan! |
![]() | 18-22 april: Bordeaux Mer info. |
![]() | 2-6 maj: Dubbel-klassiker: Chablis och Sancerre. NYHET! Mer info. |
□ Vinresor hösten
![]() | ![]() Tre härliga dagar i Champagne när skörden precis har börjat! Och vi kommer att besöka Champagnes enda producent av single malt-whisky! Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Den tunga flaskan, ljudet av bubblorna i glaset, doften, smaken, allt med champagne gör att man blir på gott humör. Mer info. |
![]() | 19-23-september: Österrike Ett mycket spännande vinland idag, som förtjänar att upptäckas av fler. Mycket intressanta vita och även röda viner och ett verkligen vackert landskap. Få länder har så markant förbättrat sina viner de senaste 20 åren som Österrike. Och ändå är det ett ganska okänt vinland. Vi har bestämt oss för att ändra på det! Följ med oss till Österrike i skördetid och upptäck fantastiskt goda och karaktärsfulla viner - röda, vita och söta. Mer info. |
![]() | ![]() Klassiska slotten och klassiska viner. Men också mycket nytänkande. Skörden är i full gång, eller precis avslutad. I Bordeaux finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. I tre dagar reser vi runt och besöker stora prestigeslott blandade med mindre kända slott. Mer info. |
![]() | ![]() Spännande besök i den modesta appellationen Côtes-du-Rhône. Massor med kvalitet, men rimliga priser. Plus klassikerna Châteaneuf-du-Pape och Gigondas, som har fått en nytändning med en ny generation. Mer info. |
![]() | ![]() Förläng hösten med en resa till Provence! Skörden är precis avslutad (eller kanske inte riktigt) och massvis med aktiviteter pågår inne i vinkällarna. Kombinerat med en matspecial om den provensalska gastronomin. Mer info. |
![]() | 10-14 oktober: Italien – Toskana Toskana ser precis ut som man tror: böljande kullar, små byar, höga cypresser. Vi koncentrerar oss på centrala Chianti, med någon avstickare och njuter även av det italienska köket. Är vinerna från Toscana lika goda som landskapet är vackert? Följ med oss på denna resa och kontrollera saken själv på plats! Mer info. |
![]() | 17-21 oktober: Portugal – Alentejo Den stora kvalitetsutvecklingen av portugisiska viner drog igång i Alentejo några år sedan och vi hittar idag ett stort antal mycket ambitiösa vinproducenter. Portugal är ett spännande vinland, det är det många som har upptäckt de senaste åren. Den traditionella kärva stilen av portugisiska viner har på många håll fått ge vika för en lite mer modern stil. Mer info. |
![]() | ![]() Det bubblar av aktivitet i Languedoc idag. Här finns färre regler än i det traditionella distrikten och många kreativa producenter har dykt upp här. Och så har vi en av Frankrikes största skaldjursodlingar här så det blir en hel del lokal gastronomi också. Mer info. |
![]() | ![]() Om man ska välja en centralort för vinet I Spanien idag så är det nog faktiskt Katalonien, med distrikt som Penedes och Priorato, och så förstås sitt mousserande Cava. Dessutom med den fantastiska staden Barcelona! Mer info. |
Jag har också resor på finska - viinimatkoja - och på
engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta mig
För detaljerad information: skicka mig en email eller titta på www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm
söndag, mars 11, 2007
BKWine Brief 44, mars 2007
Det är roligt med en lite mer tänkvärd artikel om vin i svensk press. ”Grumligt vinbegrepp vinner mark” av Erik Alexandersson, en understreckare i Svenska Dagbladet, är en sån artikel. Extra roligt var det dessutom att några dagar senare dyker författaren upp på min vinprovning i Helsingborg. Artikeln är dels en betraktelse över terroir och dels en recension av en intressant bok, The Science of Wine av Jamie Goode. Men det får mig också att fundera lite över hur svenskar ibland resonerar.
Författaren verkar gärna vilja tro att det finns en ”rätt” definition av vad terroir är, men så är det ju inte. Terroir betyder ju oftast något som kan beskrivas som vinets omgivning, dvs både markbetingelse (jordmån) och klimat. Men, som författaren påpekar med viss frustration, ibland innefattar man andra saker, t.ex. druvorna, eller vinmakartraditionerna. Själv skulle jag nog begränsa mig till det förra, men vem är jag att bestämma att det är just så. Det får mig att tänka på en kommentar av en svensk vinmakerska. Hon sa att det är alltid likadant när det kommer svenskar på besök. De ställer ganska tekniska frågor och vill alltid ha ett precist svar. Till exempel ”Vad är det för druvblandning i det här vinet?” Då blir de missnöjda om de får svaret att, ”tja det här året var det nog 25% X, 30% Y och 45% Z, om jag kommer ihåg rätt, fast det varierar ju lite från år till år”, eller ”Hur mycket nya ekfat använder ni?” – då blir de frustrerade om man säger ”det beror så mycket på; kan variera mellan inga alls och kanske hälften”.
Men för att komma tillbaks till terroir – visst har den betydelse, och visst finns den, men vad det är och hur det påverkar vinet är mer en personlig fråga. En fantastisk illustration på det är att stå i källaren hos en vinodlare i Bourgogne när han säger “Det här två vinerna är från vinstockar som vuxit 50 meter från varandra. Allt annat är exakt lika. Jag har gjort vinet på samma sätt och lagrat det likadant.” När sen vinerna har helt olika karaktär – vad är det annat än terroir? (Följ med på en resa så får du se själv!) Ett annat bra exempel är ett vin vi drack igår kväll: en klassisk (bordeaux-) blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot, men helt klart ett vin med typiskt ursprung i Languedoc snarare än något som påminner om en Bordeaux (det var för övrigt en ung intressant producent vid namn Domaine de Terres Georges).
Vin är inte så mycket vetenskap som många kanske vill tro...
En annan frågeställning som artikelförfattaren tar upp är det här med vinets mineralitet (eller mineralton) och om det beror på att vinrankan tar upp spårämnen ur marken. Teorin, ibland framförd, vore ju alltså att t.ex. vin odlat på kritjord skulle få en kritig mineralighet i karaktären. För mig är det helt enkelt en beskrivning av en viss sorts karaktär, som är lite svår att beskriva i andra ord, men som ofta innebär att vinet har kraftig syra, och i allmänhet är ”väldefinierat i konturerna” och har en ren, klar smak. Svårt att förklara men lätt att visa i ett vin. Denna karaktären har säkert att göra med jordmånens beskaffenhet, men jag tror knappast att det beror på att rötterna sugit upp några särskilda mineraler ur jorden som direkt i sig ger en mineralsmak, lika lite som jag tror att svartvinbärskaraktär har något med svarta vinbär att göra. Det är helt enkelt ett sätt att beskriva vinet.
Erbjudande till Briefen-läsare
Vi har glädjen att kunna erbjuda dig en intressant prenumeration från vår nya partner Bettane & Dessauve. Det är två mycket erfarna vinprovare och två av de största vinpersonligheterna i Frankrike. B&D var tidigare de två ledande personerna på den franska vintidningen La Revue des Vin de France. Nu har de startat eget och publicerar ett nyhetsbrev med omfattande vinkommentarer. Mer info.
Vårens vinresor
Det finns fortfarande några platser kvar på vårens vinresor:
Höstens vinresor
Kanske börjar det bli dags att tänka även på hösten? Vi har ett fullmatat program för hösten: Champagne & Whisky, Österrike, Bordeaux, Södra Rhône-dalen med Châteauneuf-du-Pape, Provence vin & mat, Toskana i Italien, Alentejo i Portugal, Languedoc, Katalonien i Spanien! Ta en titt på höstens program på siten.
Anmäl dig snarast!
Nya BKWine-provningar i Sverige: Göteborg och Helsingborg
I Göteborg den 23 och 24 maj (tema Rhône-dalen) och i Helsingborg den 29 maj. Mer information i nästa brief eller kontakta mig redan nu för mer information.
Rösta på BKWine Brief på bloggtoppen
Fortsätt att rösta på Briefen i LocalWineEvents blogglista. Vi vill gärna åka upp några snäpp till. Du får rösta en gång per dag så även om du redan röstat kan du klicka på knappen och rösta (du måste klicka på "rösta-länken" som finns på sidan du kommer till!).
Britt
PS: Tipsa andra om Briefen !
Författaren verkar gärna vilja tro att det finns en ”rätt” definition av vad terroir är, men så är det ju inte. Terroir betyder ju oftast något som kan beskrivas som vinets omgivning, dvs både markbetingelse (jordmån) och klimat. Men, som författaren påpekar med viss frustration, ibland innefattar man andra saker, t.ex. druvorna, eller vinmakartraditionerna. Själv skulle jag nog begränsa mig till det förra, men vem är jag att bestämma att det är just så. Det får mig att tänka på en kommentar av en svensk vinmakerska. Hon sa att det är alltid likadant när det kommer svenskar på besök. De ställer ganska tekniska frågor och vill alltid ha ett precist svar. Till exempel ”Vad är det för druvblandning i det här vinet?” Då blir de missnöjda om de får svaret att, ”tja det här året var det nog 25% X, 30% Y och 45% Z, om jag kommer ihåg rätt, fast det varierar ju lite från år till år”, eller ”Hur mycket nya ekfat använder ni?” – då blir de frustrerade om man säger ”det beror så mycket på; kan variera mellan inga alls och kanske hälften”.
Men för att komma tillbaks till terroir – visst har den betydelse, och visst finns den, men vad det är och hur det påverkar vinet är mer en personlig fråga. En fantastisk illustration på det är att stå i källaren hos en vinodlare i Bourgogne när han säger “Det här två vinerna är från vinstockar som vuxit 50 meter från varandra. Allt annat är exakt lika. Jag har gjort vinet på samma sätt och lagrat det likadant.” När sen vinerna har helt olika karaktär – vad är det annat än terroir? (Följ med på en resa så får du se själv!) Ett annat bra exempel är ett vin vi drack igår kväll: en klassisk (bordeaux-) blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot, men helt klart ett vin med typiskt ursprung i Languedoc snarare än något som påminner om en Bordeaux (det var för övrigt en ung intressant producent vid namn Domaine de Terres Georges).
Vin är inte så mycket vetenskap som många kanske vill tro...
En annan frågeställning som artikelförfattaren tar upp är det här med vinets mineralitet (eller mineralton) och om det beror på att vinrankan tar upp spårämnen ur marken. Teorin, ibland framförd, vore ju alltså att t.ex. vin odlat på kritjord skulle få en kritig mineralighet i karaktären. För mig är det helt enkelt en beskrivning av en viss sorts karaktär, som är lite svår att beskriva i andra ord, men som ofta innebär att vinet har kraftig syra, och i allmänhet är ”väldefinierat i konturerna” och har en ren, klar smak. Svårt att förklara men lätt att visa i ett vin. Denna karaktären har säkert att göra med jordmånens beskaffenhet, men jag tror knappast att det beror på att rötterna sugit upp några särskilda mineraler ur jorden som direkt i sig ger en mineralsmak, lika lite som jag tror att svartvinbärskaraktär har något med svarta vinbär att göra. Det är helt enkelt ett sätt att beskriva vinet.

Vi har glädjen att kunna erbjuda dig en intressant prenumeration från vår nya partner Bettane & Dessauve. Det är två mycket erfarna vinprovare och två av de största vinpersonligheterna i Frankrike. B&D var tidigare de två ledande personerna på den franska vintidningen La Revue des Vin de France. Nu har de startat eget och publicerar ett nyhetsbrev med omfattande vinkommentarer. Mer info.
Vårens vinresor
Det finns fortfarande några platser kvar på vårens vinresor:
- 12-15 april: Champagne & Chablis
- 18-22 april: Bordeaux
- 2-6 maj: Dubbel-klassiker: Chablis och Sancerre.
Höstens vinresor
Kanske börjar det bli dags att tänka även på hösten? Vi har ett fullmatat program för hösten: Champagne & Whisky, Österrike, Bordeaux, Södra Rhône-dalen med Châteauneuf-du-Pape, Provence vin & mat, Toskana i Italien, Alentejo i Portugal, Languedoc, Katalonien i Spanien! Ta en titt på höstens program på siten.
Anmäl dig snarast!
Nya BKWine-provningar i Sverige: Göteborg och Helsingborg
I Göteborg den 23 och 24 maj (tema Rhône-dalen) och i Helsingborg den 29 maj. Mer information i nästa brief eller kontakta mig redan nu för mer information.
Rösta på BKWine Brief på bloggtoppen

Britt
PS: Tipsa andra om Briefen !
Länktips
Några siter som kan vara intressanta att titta på:
- EVWG.blogspot.com – försök att komma ihåg den webbadressen. Men om man vet att det är East Village Wine Geek kanske det är lättare. Behöver man bli motiverad varför det är kul med bloggar och bloggar om vin, så ska man läsa detta. En stor entusiast. Och geek. East Village Wine Geek, eller den här (man måste läsa rubriken på ren amerikanska för att förstå poängen)
- Dekanterat... En svensk brysselbyråkrat (?) har uppfriskande synpunkter på vin från svenskt och belgiskt perspektiv, upplandat med lite allmän europa- och balkanpolitik. Dock inte allt för mycket bottensats: www.dekanterat.blogg.se Food
- Wine and The Arts – låter intressant, eller hur: Copia, The American Centre for Wine Food and the Arts
- Winecast – en vinblogg och podcast (eller vin-internet-radio för icke-nördar): www.winecast.net
Bokrecension: Kombinera mat & vin
Kombinera mat & vin
Av Jens Dolk (vintext), Liselotte Forslin (recept), Martin Bogren (foto, som av någon orsak tyvärr glömts bort på omslaget)
Kakao Förlag
En stor och mycket elegant bok på ett oerhört populärt tema i Sverige. I det stora hela en lättläst och välskriven bok som på ett ganska lättfattligt sätt berättar om råd och idéer om att kombinera mat och vin. Och som välgörande nog har grundattityden ”bry dig inte för mycket om strikta regler – tycker du att det är gott så är det en bra kombination”. Recepten är också trevliga, inte alltför komplicerade och inga underliga, vin-ovänliga kombinationer med frukter och sötsaker i maten. Drömlika bilder som nästan mer ser ut som pastellteckningar ibland. Man brukar ju prata om ”coffee table books” men det här blir mer en ”dinner table book”!
Köp boken: AdLibris | Bokus
Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.
Av Jens Dolk (vintext), Liselotte Forslin (recept), Martin Bogren (foto, som av någon orsak tyvärr glömts bort på omslaget)
Kakao Förlag

Köp boken: AdLibris | Bokus
Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.
fredag, mars 09, 2007
Bokrecension: Vinauktionsboken 2006-2007
Vinauktionsboken 2006-2007
Av Johan Magnusson, Wine Profiler
Ädla Dryckers Tidnings AB
En mycket kompakt bok i fickformat (utmärkt att ha med på sin shoppingresa till New York?) om vinauktioner. Större delen av boken upptas av prisangivelser: "Hur mycket har Château XYZ sålts för på auktion?" osv. Fokus är de svenska dryckesauktionerna som existerar sedan 2004 men det finns även jämförelser med priser på auktioner i andra länder. En bok för den som vill följa utvecklingen på auktionsmarknaden.
Köp boken: från www.wineprofiler.com
Av Johan Magnusson, Wine Profiler
Ädla Dryckers Tidnings AB

Köp boken: från www.wineprofiler.com
torsdag, mars 08, 2007
Bokrecension: Wine Travel Guide to the World
Wine Travel Guide to the World
Av Robert Joseph
Footprint
En ambitiös bok: en reseguide för dig som vill resa i vindistrikt, som täcker hela världen. Men kanske just på det sättet också lite överambitiös. Boken innehåller massor med bra tips till dig som vill ut och resa och upptäcka vindistrikt: rekommendationer på odlare att besöka, butiker med bra sortiment, bra hotell och restauranger, sevärdheter mm. Allt med personliga och välskrivna kommentarer av Robert Joseph som säkerligen är en av de mer vittberesta vinskribenterna (tidigare grundare av och ansvarig för den engelska vintidningen Wine International). Men den faller lite på sitt eget grepp – kakan är för stor att bita i. Om du t.ex. ska resa till övre Loiridalen så finns det en enda producentrekommendation för Sancerre, Pouilly och alla andra appellationer. Lite väl begränsat. Vi hoppas på en uppföljare, eller snarare en serie uppföljare, som tar upp mindre distrikt men mer i detalj.
(Ibland är det tur att man läser det finstilta i ett kontrakt eller att man läser, i stället för att hoppa över, introduktionen i en bok. Vi blev mycket smickrade, och glada, över att i ”Acknowledgements” i Robert Josephs bok hittade vi av en slump den här meningen: ”I also owe a particular debt to the online efforts of Jamie Goodie (www.wineanorak.com), Jancis Robinson (www.jancisrobinson.com), Bertrand Celce (www.wineterroirs.com) and Britt Karlsson (www.bkwine.com).” Man tackar!)
Köp boken: AdLibris | Bokus | Amazon.co.uk | Amazon.com
►► Res med BKWine till ... världen! Mer info.
Av Robert Joseph
Footprint

(Ibland är det tur att man läser det finstilta i ett kontrakt eller att man läser, i stället för att hoppa över, introduktionen i en bok. Vi blev mycket smickrade, och glada, över att i ”Acknowledgements” i Robert Josephs bok hittade vi av en slump den här meningen: ”I also owe a particular debt to the online efforts of Jamie Goodie (www.wineanorak.com), Jancis Robinson (www.jancisrobinson.com), Bertrand Celce (www.wineterroirs.com) and Britt Karlsson (www.bkwine.com).” Man tackar!)
Köp boken: AdLibris | Bokus | Amazon.co.uk | Amazon.com
►► Res med BKWine till ... världen! Mer info.
onsdag, mars 07, 2007
Måndens vintidning - Decanter Magazine
Som en liten inspiration för dig som vill läsa ännu mer om vin (och gastronomi) profilerar vi varje månad en vintidning (eller kanske mat/resetidning). Kanske blir du sugen på att läsa den.
Decanter Magazine
I vår serie med inspiration för dig som vill läsa och lära mer blir det i detta nummer lite internationellt: Decanter kanske inte ens behöver en presentation. Det är nog den utländska vintidning som är mest känd i Sverige (i viss konkurrens med Wine Spectator). Decanter publiceras i England men har faktiskt en mycket stor internationell spridning. Klart läsvär för sitt bredare perspektiv än vad de svenska vintidningarna oftast har. Samtidigt håller den sig oftast på en ”jordnära” nivå (har inte nödvändigtvis med terroir att göra) och undviker att allt för mycket fokusera på de extremt exklusiva vinerna som ibland får orimligt mycket utrymme i Sverige. De flesta av v
ärldens stora vinskribenter har någon gång skrivit för Decanter (och BKWine levererar ibland bilder!). Klart läsvärd och ger dig ett uppfriskande omonopolistikst perspektiv på världen. www.decanter.com
Decanter Magazine


- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
”Ny” aktör på svenska vin- och spritmarknaden: BevCo
Altia Corporation, ägt av finska staten (ett finskt Vin & Sprit så att säga...) äger redan ett flertal svenska/skandinaviska vinimportörer (Philipson & Söderber, Premium Wine, Bibendum...) och har nu lanserat ytterligare ett bolag: BevCo. Vi har inte riktigt förstått vad som skiljer dem från de andra bolagen (”Med konsumenten i fokus, erbjuder BevCo attraktiva produkter med enastående pris/kvalitet, huvudsakligen genom Systembolaget”... Och vad gör då systerbolagen...?) men man har i alla fall lanserat sin första produkt: i april kommer Tandarra Cabernet Sauvignon rosé på kartong till priset av 179 kronor. www.altiacorporation.com
fredag, mars 02, 2007
Svensk sommeliermästare: Johan Lagergren från F12 i Stockholm

Moueix köper in sig i Belair

►► Res med BKWine till Bordeaux! Mer info.
Systembolaget vidtar sanktioner på 32 miljoner kronor mot Vin & Sprit
Det statligt ägda monopolbolaget Systembolaget AB har beslutat att ensidigt införa sanktioner värda ca 32 miljoner kronor mot statligt ägda V&S Vin & Sprit AB som repressalier mot påstådda avtalsbrott i ”muthärvan”. Systembolaget har beslutat att häva inköpsavtal med Vin & Sprit till ett värde motsvarande 32 milj kr (exklusive moms och alkoholskatt), mätt i den volym produkterna sålde för under 2006. Systembolaget menar att Vin & Sprit brutit mot inköpsavtalen med Systembolaget och anser sig därför vara berättigad att vidta denna åtgärd. Det baserar sig på att nio anställda anses ha haft olovliga kontakter med personal på Systembolaget. Systembolaget säger att de önskar att konsumenterna inte ska drabbas av sanktionerna, och inte heller ”oskyldiga producenter”. Därför erbjuder de sig storstilat att köpa de blockerade produkterna från andra importörer än Vin & Sprit. Man undrar hur snabbt och enkelt Systembolaget tror att det går att sätta i verket. Det förefaller uppenbart att både konsumenter (som inte kan få tag på sina favoritviner) och producenter (som helt plötsligt blir utestängda från en stor marknad) kommer att drabbas. (Likaledes) statligt ägda importören och spritproducenten (producent av världens tredje största spritmärke. Mycket kulor i kassan för staten...) V&S Vin & Sprit AB säger, å sin sida, att Systembolaget handlar godtyckligt. V&S motsätter sig det av Systembolaget egenväldigt beslutade ”straffet” och har istället velat ta frågan till skiljedom. Systembolaget har dock ej velat gå till skiljedom. V&S uppskattar den potentiella skadan för V&S av Systembolagets sanktioner till ”niosiffriga belopp” (dvs mellan 100 miljoner och en miljard...). Vin & Sprit har därför gått till Svea Hovrätt och begärt något som kallas ”säkerhetsåtgärd”, vilket skulle innebära att Systembolaget inte får genomföra avlistningen innan skiljedom. Tänk så det kan gå när man har monopol...
• Läs Systembolagets pressmeddelande här
• Läs V&S Vin & Sprits pressmeddelande här
• Läs vilka produkter som Systembolaget vill avlista här
Fotnot: Enligt uppgift sålde V&S for 1,2 miljarder till Systembolaget. 32 miljoner motsvarar alltså 2.7% av omsättningen.
Vad tycker du? Kommentera i monopolbloggen!
• Läs Systembolagets pressmeddelande här
• Läs V&S Vin & Sprits pressmeddelande här
• Läs vilka produkter som Systembolaget vill avlista här
Fotnot: Enligt uppgift sålde V&S for 1,2 miljarder till Systembolaget. 32 miljoner motsvarar alltså 2.7% av omsättningen.
Vad tycker du? Kommentera i monopolbloggen!
Systembolagets försäljning upp, men ner?

Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Vår nya blogg finns här: