Chili, Pays de vins et de montagnes
Chile : País de montañas y vinos
Av: Papianille Mura (text), and Matt Wilson (foto)
Versant Sud
Det är en vacker och inspirerande bok. Den berättar historien om den chilenska vinindustrins födelse och uppväxt: en kort historik, information om vintillverkning, om naturen (och givetvis om bergen), och om många av vinanläggningarna. Fotografierna är utmärkta, med förtrollande landskap, stämningsfulla källare och mycket annat. Bilderna lockar onekligen till att resa dit. Från en vinentusiasts synvinkel är dock texten ganska lätt-viktig (och säger en del underliga saker om vinifikationen). Man ska inte räkna med att lära sig på djupet om chilensk vinproduktion, och inte heller ger den mycket detaljer för den presumtiva turisten. Läs den istället för att bli inspirerad och kanske för att få en känsla för landet. Författaren bodde under flera år i Chile men kommer från Frankrike. Hon skrev boken med avsikt att göra chilenska viner och vingårdar mer internationellt kända. Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar