En av mina stora favoriter i Alsace är Marc Kreydenweiss. Han är en oerhört skicklig vinmakare som med biodynamisk odling och låg avkastning – i ett distrikt som annars tillåter upp till 80 hektoliter per hektar – får fram en komplexitet och ett djup i sina viner som få andra. Han hör hemma i den lilla byn Andlau som ligger några mil norr om Colmar längs den vackra route de vin. Han har 10 hektar vinodlingar i och omkring byn, med flera magnifika lägen, som Grand Cru Moenchberg och Grand Cru Kastelberg där en av hans allra bästa Riesling kommer ifrån. Kreydenweiss och hans fru Emmanuelle gör även goda röda viner på sin egendom Domaine des Perrières i Costrières de Nîmes. Klicka här för adress och fler rekommendationer.
- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -
| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |
© Copyright BKWine
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar