”Det regnar svenskar” säger man i Sydafrika

Det finns inte mindre än tre svenska sommelierer (vinkypare) på olika restauranger i Sydafrika, noterar Niel Pendock (twitter: @NielPendock) i TimesLive.co.za. Där finns Josephine Gutentoft på Grande Roche, Joakim Hansi (”the dapper Jokaim Hansi”) på Round House i Camps Bay och Mia Mårtensson på Winery of Good Hope blogs.timeslive.co.za . En av anledningarna till artikeln var att det regnade ännu fler svenskar i Sydafrika: två direktörer från Systembolaget, Marie Nygren och Sara Norell, var nyligen där och höll föredrag i samband med den kända vinauktionen i Nederburg. Men allt har sin förklaring: Sydafrika är den största leverantören av vin till Sverige, och Sverige är Sydafrikas tredje största marknad, om vi inte minns fel. Pendock skriver även om hur Nygren-Norell förklarade vinmarknadsföring för den sydafrikanska publiken under rubriken ”Stieg Larsson and Systembolaget”

Sverige kammade noll i internationell vinprovningstävling – Belgien vinnare

Sverige fick inget pris (och vi förmodar inte ens en ”hedervärd femteplats”, vilket det blev förra året) i den vinprovningstävling som sedan några år tillbaks arrangeras av vintidningen Revue du Vin de France. Tävlingen går ut på att försöka identifiera ett dussin viner så noga som möjligt. Sverige deltog med ett lag från föreningen Munskänkarna, som uppenbarligen blev lite besvikna. Man tyckte att vinvalet var ”både svårt och rätt konstigt”. Vad som var konstigt med det ganska breda och varierade urvalet av viner framgår dock inte av pressmeddelandet. De poängterar dock att ”de flesta vinerna går inte ens att få tag på via Systembolaget”, vilket dock knappast är något att förvåna sig över (eller ett tecken på att vinerna är konstiga) med tanke på att Sverige faktiskt har ett mycket begränsat och litet urval av viner, jämfört med många andra länder med öppen marknad, tack var vår monopolmarknad. Monopol-systemet gör ju att sortimentet blir torftigare än hos andra, tyvärr. De konstiga vinerna som provades var:

1 Frankrike, Champagne rosé, Pinot Noir, Bollinger Grand Année, 2002
2 Nya Zealand, Marlborough, Sauvignon Blanc, St Clair, 2009
3 Spanien, Rueda. Verdejo, Hermanos Lurton, 2009
4 Luxemburg, Ehnen Kaltenberg, Auxerois, Kohll-Reuland, 2009
5 Frankrike, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Chardonnay, Jadot, 2002
6 Belgien, Hesbay, Chardonnay, Chateau Genoels-Elderen, 2003
7 Italien, Sicilien, Nero d'Avola, Calatrasi Terre di Ginestra, 2007
8 Libanon, Vallée de la Bekaa, Cabernet Sauvignon/Syrah, Chateau Ksara Reserve, 2007
9 Australien, New South Wales, Petite Sirah, Deen de Bortoli, 2007
10 Chile, Limari, Syrah, Undurraga, 2007
11 Frankrike, Corbieres Boutenac, Carignan/Grenache/Mourvedre, Dom. Ollieux Romanis, 2007
12 Argentina, Menoza, Cabernet Sauvignon/Malbec, Bodega La Rural Rutini, 2007

Super-lyx-viner börjar säljas rättvist 19 oktober

Systembolaget har nu meddelat att de s.k. DRC-vinerna kommer att börja säljas 19 oktober. Det är ett antal viner från Bourgogneproducenten Domaine de la Romanée Conti som kommer att ”släppas” klockan 10.00 19 oktober. Då kan man beställa dem i alla Systembutiker. Det är bl.a. 24 flaskor av deras vingård Romanée Conti, årgång 2006, som börjar säljas. Priset blir 24 495 kr. Totalt blir det några hundra olika flaskor av denna och andra cuvéer som säljs. Hela listan och Systembolagets instruktioner finns här: www.systembolaget.se. Säljstarten har dragit ut på tiden eftersom man varit angelägen om att försäljningen ska gå ”rättvist” till. Internationell ligger priset på Romanée Conti 06 väsentligt högre (runt €5000) pga marknadens efterfrågan.

Vi har två frågor:

1) Varför ska man sälja dessa viner till underpriser? Resultatet blir ju helt enkelt att vinerna kommer att säljas i ett annat land och den som lyckades få en flaska gör ett snabbt klipp – på svenskarnas bekostnad.

2) Hur kan man, som systembolaget tydligen menar är syftet, sälja dessa viner ”rättvist”? Det enda som vore rättvist är ju att lotta ut dem (eller sälja dem till högstbjudande). Vad är ”rättvist” med att sälja dem just vid ett visst klockslag? Hela denna konstiga affär (som du kunnat läsa om tidigare i Briefen) bottnar ju i att monopolet kanske kan hantera bulkviner effektivt, men inte kvalitetsviner och lyxviner. Ganska underlig historia i själva verket, eller hur?

Domaine Turner Pageot i Langudoc blir video-virala

Domaine Turner Pageot är en liten vingård i byn Gabian i Languedoc, inte långt från Béziers. Karen Turner från Australien och Emmanuel Pageot från Frankrike träffades ursprungligen när de båda arbetade i vinkällaren hos Hugel i Alsace. Så småningom slog de sig ihop och slog sig ner i Languedoc där de skapat sig en egen vingård med mycket uttrycksfulla viner. I somras uppdrog de åt BKWine att producera en videohistoria om deras viner och dras vingård. Nu finns videopresentationerna tillgängliga på deras sajt och på YouTube. Här kan du läsa mer om Turner Pageot www.turnerpageot.com , och här kan du se deras videos (de finns i både engelsk och frank version): www.youtube.com/turnerpageot

Nytt vinmuseum i Barolo

I September öppnade ett nytt vinmuseum i Faletti-palatset i Barolo i Piedmonte. Museet kallas WiMu (Wine Museum?). Museet är ritat av den kände arkitekten François Confino. Mer info om detta på www.wimubarolo.it Säkerligen värt ett besök om du är i området.

Languedocviner på auktion 24 oktober

24 oktober blir de auktion på viner från ett av Languedocs mest intressanta områden: Pic Saint Loup (och även Terrasses du Larzac och Grès du Montpellier). Före auktionen blir det vinprovning där man har möjlighet att prova de viner som ska auktioneras. Auktionen blir kulmen på en vecka med evenemang i området. Meningen är att det ska bli ett årligen återkommande evenemang, lite i stil med auktionen på Hospices de Beaune. Man kommer att auktionera ut senaste årets skörd (även detta som på Les Hospices). Mer info: www.automnalesdugrandpicsaintloup.fr Trevligt!

Internet – ett paradis för vinälskare?

I förra Briefen skrev vi om det besynnerliga ointresset bland vinbranschen för internet. Denna månad blir det tvärt om: Jancis Robinson, en av världens mest inflytelserika vinjournalister, skrev nyligen om hur mycket bättre vinvärlden blivit för vinälskare tack vare internet. Med olika tjänster på internet kan vinälskare få all information som han kan tänkas önska sig. Till exempel finns det sökmotorer specialiserade på att hitta eftersökta viner till bästa pris, varhelst de säljs i världen. Andra verktyg ger möjligheten att organisera och katalogisera sina viner. Och inte minst viktigt, läsa kommentarer från andra vinälskare. Några av namnen: Wine-Searcher.com, Snooth.com, Liv-ex.com etc. Läs Jancis artikel på FT.com med mer info om allt bra på internet för vinälskare. www.ft.com (Vi kan tillägga att Jancis själv helhjärtat engagerat sig i internet, med en av nätets absolut mest innehållsrika sajter: www.jancisrobinson.com)

Vin i Paris och BKWine i Frommer’s

Frommer’s är en av världens största förlag specialiserade på resor. På deras webbsajt publicerade de nyligen en artikel om vin i Paris, med rekommendationer på var man kan göra vinprovningar, om vinbarer och om vinbutiker, skriven av den internationellt kände resejournalisten Jacquelin Carnegie (www.jottingsbyjacquelin.com). Hon har hittat flera bra tips som du kan läsa om i ”The Best Wine Tastings in Paris”.

Bland tipsen finns även BKWine med! Hon listar oss som en (av två) som kan ordna privata vinprovningar i Paris (”Learn how to select the proper wine with your meal and all about the various French wine regions and grape varieties.”).

Och hon nämner även att vi gör vinresor. Kul tycker vi att bli omnämnd av en av världens största reseförlag!

Sverigeturné med BKWine i november - mer vinprovningar

I november blir det en serie vinprovningar på olika orter med BKWine. Det blir Britt som leder dessa provningar. Hon kommer att prata och presentera viner på olika teman. Det blir:

- 8 november: BKWine-vinprovning i centrala Stockholm (se separat notis)
- 10 november: Munskänkarna Åkersberga. Tema: Châteauneuf-du-Pape
- 11 november: Stockholm Wine Club. Tema: Nya trender i Frankrike
- 12 november: Munskänkarna Ängelholm. Tema: Rhône-dalen
- 14 november: Munskänkarna Kullabygden. Tema: Languedoc
- 15 november: Munskänkarna Växjö. Tema: Châteauneuf-du-Pape

Kontakta dem som organiserar om du är intresserad av att delta (eller oss så kan vi förmedla kontakten): respektive Munskänksavdelning (www.munskankarna.se) och Stockholm Wine Club (www.stockholmwineclub.se).

Om du är intresserad av att organisera en vinprovning med oss vid en framtida vinturné så hör av dig. Vi håller gärna vinprovningar på olika teman för föreningar, klubbar, utbildningsverksamheter osv. Du kan inte få mycket mer direktrapport från vingårdarna än så!

Vinprovning med BKWine i Stockholm 8 november

Det är tyvärr inte ofta vi har tillfälle att träffa våra läsare i Sverige. Men den 8 november arrangerar vi en vinprovning i Stockholm i samarbete med vinimportören Samplex. Temat blir: Miljövänliga viner: ekologiskt, biodynamiskt och liknande. Ett ämne som vi kommer att återkomma med mycket under det kommande året. Detaljerna är inte klara men skriv redan in datumet i din kalender. Provningen äger rum på Kungsholmen. Kontakta oss redan nu på mail eller telefon ifall du är intresserad av att komma. Det är ett mycket begränsat antal platser (det är en ganska liten lokal…).

Skörden 2010 – varierat resultat i vindistrikten

September är den stora skördemånaden. Naturligtvis är många lite försiktiga när det gäller att uttala sig om kvaliteten innan ens druvorna har hamnat i jästanken men på många håll är man mycket positiv. I alla fall när det gäller kvaliteten. På Domaine Maby i Tavel/Lirac säger Richard Maby att volymen kommer att bli cirka 30 % mindre än normalt på grund av den heta sommaren. Även på andra sidan floden, i Châteauneuf-du-Pape, kommer volymen att bli mindre än normalt i år. ”Vi har haft en så pass varm sommar att druvorna har krympt ihop, vilket är bra för koncentrationen men dåligt för kvantiteten”, säger Hélène Chouvet på Domaine Fontavin.

Många i den här regionen har också drabbats av coulure vilket har lett till att en del klasar har ett antal outvecklade druvor. Detta drar naturligtvis ner kvantiteten ytterligare. Men kvaliteten ser lovande ut, säger Didier Négron, vinmakare på Domaine Roger Sabon i Châteauneuf-du-Pape. ”Skörden blir runt en vecka senare än 2009 men det var å andra sidan ett tidigt år. 2010 kan kvalitetsmässigt bli lika bra som 2009. Vi har små, välkoncentrerade druvor.”

I Douro-dalen i Portugal är man ungefär halvvägs igenom skörden. Paul Reynolds på Quinta de Macedo tycker årgången ser lovande ut med bra mognad och bra syra i druvorna. Blomningen gick fint, menar han, och sommaren var visserligen varm men utan extrem värmebölja. Både Luís Seabra, vinmakare på Quinta de Nápoles, och Manuel Lobo, vinmakare på Quinta do Crasto, tycker dock att året bjuder på vissa utmaningar bl a på grund av ojämn mognad i vingården. ”Den torra och varma sommaren ledde till att vissa druvor drabbades av vattenstress vid veraison (när druvorna byter färg) och inte fortsatte sin mognad”, berättar Joana Pinhão på Quinta de Vale Dona Maria. ”Vi får sortera bort mellan 10-15 % av druvorna. Vi hoppas kunna ha skördat klart till sista september då väderleksprognosen lovar regn!”

Vi håller tummarna för att skörden i Douro och på alla andra håll kan avslutas utan regn och rusk. Vi återkommer i nästa Brief med mer information om årgång 2010.

(Här finns några intervjuer och reportage med vinmakare i Portugal)

BKWine Tips: Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Roger Sabon är en familjeegendom i ordets rätta bemärkelse. Roger Sabon grundade egendomen 1952 och han är far till bröderna Jean-Jacques, Denis och Gilbert. På egendomen jobbar i dag också Julien och Delphine, barn till Denis, och Didier Négron, önolog, som är gift med Séverine, dotter till Jean-Jacques. Totalt har familjen 17 hektar i appellationen Châteauneuf-du-Pape. De har också vingårdar i Roquemaure, som ligger på andra sidan Rhône-floden. 12 hektar finns i appellationen Lirac och 6 hektar i Côtes du Rhône. På ytterligare 10 hektar gör man dessutom en trevlig och lättdrucken vin de table.

Man vill ha viner med bra koncentration och uttaget i vingården hålls lågt. Druvorna skördas väl mogna, vilket märks i de höga alkoholhalterna som kan gå upp till både 14,5 och 15 % och till och med däröver. Men vinerna har stor kropp och så pass mycket frukt att alkoholen aldrig blir överväldigande. Tvärtom hittar man ofta en fin elegans i Sabons viner. Som i Châteauneuf-du-Pape Reserve 2007 med doft av mogen frukt och en intensiv bärighet, stor komplexitet och balanserade, mjuka tanniner. Tre veckors skalkontakt med hög jäsningstemperatur på 30-32 grader ger koncentration till vinet.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Domaine Virgile Joly, Saint Saturnin de Lucian (Languedoc)

Domaine Virgile Joly, Saint Saturnin de Lucian (Languedoc)

Virgile Joly visste tidigt att han ville jobba med vin. Han utbildade sig till önolog, jobbade bl a i Chile och grundade sin egen vingård år 2000. Nu har han 24 hektar som han odlar ekologiskt och hans viner håller en mycket bra kvalitet. Mina favoriter är hans vita och hans röda Saturne. Saturne Blanc (11 euro) görs med grenache blanc och har en fin mineralighet och balans. Saturne Rouge (13 euro) har grenache noir som dominerande druva och är ett typiskt Languedoc-vin med vilda kryddörter och andra kryddor i doften och ett fylligt och friskt slut.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Aktuella vinresor och matresor med BKWine

Vår 2011

5-13 mars: Sydafrika, vin och mat

Vår första resa till Sydafrika i mars 2010 blev en stor succé. Så naturligtvis upprepar vi den under 2011! Och eftersom vi har upptäckt så många oerhört intressanta odlare så har vi denna gång ännu fler spännande vinbesök. Nytt för i år är till exempel distrikten Durbanville och Wellington. Stellenbosch (där vi bl.a. bor) är dessutom utsedd till Årets Vinort 2011 (Vinby) av föreningen Munskänkarna. Denna resa är en av Munskänkarna rekommenderad resa.

6-10 april: 3 klassiker, Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne

Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till de tre klassiska vindistrikt i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd helg, onsdag till söndag. Detta är vinresan för dig som vill uppleva mycket under kort tid!

11-15 maj: Bordeaux, Också en klassiker man aldrig tröttnar på!

Vi bor två nätter i den vackra storstaden Bordeaux och två nätter på trevligt vinslott mitt bland vingårdarna i Entre-deux-Mers.

18-22 maj: Toscana, Vin och gastronomi

Toscana lockar med sin vackra landsbygd, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen på våra resor men här i Toscana ger vi även den lokala gastronomin stor plats. En dag är vigd åt aktiv matlagning då vi får en inblick i det toskanska kökets hemligheter.

29 juni – 3 juli: Södra Rhône-dalen

Upplev den härliga Provence-värmen i ett av Frankrikes mest dynamiska vindistrikt innan den stora turistsäsongen har börjat. Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras med sina härligt kryddiga viner står på programmet.

Mer info om vinresorna här.

Bokrecension: The Great Domaines of Burgundy

The Great Domaines of Burgundy
Av Remington Norman och Charles Taylor, foto Jon Wyand (huvudsakligen)
Förlag: Kyle Cathie Ltd, tredje upplagan

Nyckeln till att hitta bra Bourgogne är att hitta rätt producenter. Det är få vindistrikt där det är så viktigt att veta exakt vem det är som har gjort vinet, snarare än från vilken appellation det kommer (eller där det är så lätt att missta sig och bli besviken om man väljer fel). Och ofta måste man dessutom vara noga med förnamnen också därför att det kan finns ett dussin producenter med samma efternamn i en viss by. I den här boken hittar man de som är värda att hålla utkik efter. Kanske inte alla, men många av de bästa finns med. Boken är författarnas urval av de bästa producenterna i Bourgogne. Varje producent presenteras på ett uppslag med detaljerad information om vingårdarna och om vinerna. Till och med noggrant tabellerade data om varje producents markinnehav finns med. En guldgruva av information om de bästa producenterna i Bourgogne. Men det finns även mer allmän information: författarna inleder varje avsnitt med en detaljerad beskrivning av kommunerna, inklusive detaljerade kartor över vingårdarna. Det finns även några inledande och avslutande kapitel om den senaste tidens utveckling i Bourgogne, om ekologisk odling, om druvorna, om fatlagring, om klimatet, om appellationsreglerna osv. Boken är i stort format och väl illustrerad med bilder i första hand av fotografen Jon Wyand, som är specialiserad på just Bourgogne. Sammanfattningsvis en ovärderlig bok för den som vill hitta rätt, eller vill hitta nya spännande producenter, i Bourgogne, med mycket ny information, så en värdefull uppdatering även för den som läst en tidigare upplaga.

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

BKWine TV träffar rhoneproducenten Domaine Duseigneur

Domaine Duseigneur i södra Rhônedalen drivs av de två bröderna Frederic och Bernard Duseigneur. Sedan lång tid tillbaks är det inte bara ekologiska utan även biodynamiska. De gör spännande viner och när BKWine var där nyligen och besökte dem tillsammans med en grupp entusiastiska vinprovare, på en av våra vinresor (inklusive en underbar picknick i trädgården!), passade vi på att göra en intervju. Del ett är med brodern Frederic, som sköter vinodlingen. Frederic berättar bl.a. om sin filosofi. Se intervjun med Frederic Duseigneur på BKWine TV, inklusive entusiastiska cikador.

Snövit på vinprovning!?

Det kanske kan vara något för Moderna Museet? På Centre Pompidou, ett av museerna i Paris med modern konst, ägde nyligen en mycket märklig vinprovning rum. Det var in ”installation” i entréhallen av konstnären Catherine Baÿ. Ett femtontal Snövitar (?) samlades runt ett märkligt dekorerat bord och genomförde en dramatisk vinprovning, inklusive kandelabrar med svarta ljus, rådjur på bordet och servitörer i frackar. Se (och läs) en rapport från evenemanget på www.wineterroirs.com (för övrigt en av de mes intressanta vinbloggarna som man kan hitta! Om än inte den mest välorganiserade). Missa inte att titta på videon! Kanske kan vara lite inspiration för en framtida vinprovning?