BLOGGEN HAR FLYTTAT!

Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!

Den finns nu på BKWine Magazine.

Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.

Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!

Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!


måndag, oktober 26, 2009

BKWine Tips: Domaine Grand Lauze, Ferrals de Corbières

Domaine Grand Lauze, Ferrals de Corbières

22 hektar stor egendom som ligger i Boutenac, en av de bästa terroirerna i Corbières. Vinrankorna är gamla. Här finns över 100 år gamla carignan och grenache. 80 % av produktionen är AOC och resten är Vin de Pays. Vinmakaren Xavier Ledogar är passionerat intresserad av jorden och sina vinrankor. Det märks med en gång att det här kommer att vara personliga och karaktärsfulla viner! Och det stämmer. Tillsammans med sin yngre bror gör Xavier vita och röda viner med klar och tydlig Languedoc-stil och stor komplexitet. Smaka till exempel La Compagnon 2007, en Corbières med 50 % mourvèdre och resten carignan, syrah och grenache. Ett mycket gott vin med doft av traktens vilda kryddörter, bra friskhet och mycket personlighet. ”Jag försöker inte göra något speciellt”, säger Xavier, ”jag anpassar mig efter naturen”. Med mycket gott resultat.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Inga kommentarer:

Vår nya blogg finns här:

BKWine Magazine Blogg!