Vinordic – succé eller inte?

Den stora svenska vinmässan Vinordic gick av stapel i mars. Det är framför allt ett branschmässa för professionella men i år hade man även två dagar öppna för allmänheten. Intrycken var varierade från vår sida: första dagen kändes nästan som ett stort cocktailparty, medan de följande dagarna verkade mer produktiva. Vi hörde många positiva röster från utställarna om att det hade varit produktivt. Men också en del besvikna röster om att det varit få besökare på "allmänhetens dagar". Och så som journalister kommande från ett annat land kan vi bara konstatera att sättet att ta emot journalister var tämligen märkligt. Men om du är nyfiken på att höra kommentarer och intervjuer med några personer på mässan (en världsmästarkandidat, några vinimportörer, en chefredaktör...) och höra lite om bl.a. den nya trenden med ekologiska viner så kan du titta på vår video från Vinordic. Och du hittar fler video om vin på BKWine TV.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Svensk vinbonde vinner pris i Spanien

Rickard Enkvist vann i april förstapris för sitt vin Sueños på en mat- och vinmässa i den spanska byn Ojén. Enkvist skapade efter trettio år i mediabranschen vingården Enkvist Wines i södra Spanien, framför ett femtiotal andra viner. Enkvist startad vingården för ett tiotal år sedan i den lilla bergsbyn Gaucín i Serranía de Ronda och sällade sig därmed till den växande skaran av Skandinaviska vinmakare. han gör tre olika viner: Suenos (dröm på spanska), ett rött vin gjort på Tempranillo, Eleonor, ett vitt vin av en blandninga moscatel och chardonnay, och Sofia, som är ett sött vin gjort på delvis soltorkade druvor. Mer on Enkvist viner här.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Världens besynnerliga vinetiketter

En schweizare/schweiziska kallad wineman (eller winegirl) har en samling med originella (och ofta underhållande) etiketter: www.winegirl.ch/Languages/English.html. Där finns etiketter på en uppsjö olika, mer eller mindre bisarra, teman: uniformer, tjurar (Bull's Eye Madeira...), elefanter, erotik (The Sergeant's Mess...), brandmän (Riesling Brand!), grodor, humor, och till och med påvar. Ha så roligt.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Hur gör man ett vinfat?

Kanske inte en fråga som du ställt dig. Men det är faktiskt en ganska komplicerad process, som fortfarande idag i stora delar är ett hantverk. Vi besökte nyligen tunnbindaren Tonnellerie Gillet i Bourgogne (tillsammans med en grupp vinentusiaster på vårens bourgogneresa). Gillet förklarade för oss, och visade, hur man gör: att sätta i hop fatet, att göra rostningen (toast, chauffe) genom att elda i fatet, osv. Se hur det går till på vår video om att göra vinfat på BKWine TV. Och du hittar fler vinvideos på BKWine TV.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Världens sämsta vinetiketter

Dr. Vino har gjort en underhållande tävling: Vilken är världens sämsta (fulaste, smaklösaste...) etikett? Det finns en uppsjö av dåliga etiketter men bara ett fåtal är verkligen usla och Dr. Vino har hittat några sådana. Vad sägs t.ex. om
- Cleavage Creek (jodå, med bild)
- Katterna från Zeller
- The Prisoner, med en ångestfylld bild som möjligen kan attrahera SM-fantaster
- The Horse's Ass (ingen förklaring nödig)
- Och varför inte Champagne Jacques Chirac...

Se etiketterna, och rösta, här.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Lars Torstensson vandrar vidare i vinets värld

Lars Torstensson blev känd när han var "den svenske vinmakaren i Provence" på Domaine Rabiega, då ägt av Vin & Sprit. När V&S sålde Rabiega lämnade Lars gården och startade eget. Han blev konsult i vintillverkning och arbetar nu med ett flertal vinproducenter runt världen, många av dem sverigerelaterade: Canto Perlic, Brescou, l'Arnaud m.fl. Vi träffade Lars på Vinordic och han berättade om vad han gör idag och om hans erfarenheter från vinvärlden. Se hela vår videointervju här: intervju med vinmakare Torstensson. Och du hittar fler vinvideos på BKWine TV.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Ny e-tidning med artikel om t.ex. Rhônedalen

Fine Wine heter en gratis e-tidning om vin som man kan hämta på internet (www.finewine.nu). I det senaste numret, som just kommit ut, kan man bl.a. läsa om Rhôneviner och om den nya "diamantkorken", båda skrivna av BKWine, och även en hel del annat, t.ex. om Loire (Johan Franco Cereceda) och Miguel Torres.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

5000 vinproducenter i USA

I USA finns det knappt 5000 vinproducenter ("bonded winery"). Hälften av dessa finns I Kalifornien, enligt en rapport från MKF Research LLC. Det här är de största staterna, räknat i antal vinproducenter (2005):

- Kalifornien: 2275 vinproducenter
- Washington: 454,
- Oregon: 291
- New York: 245
- Texas: 141

Man kan förstå att det kan vara lättare för en vinentusiast att hålla reda på detta jämfört med t.ex. 10.000 producenter bara i Bordeaux. I det närmaste samtliga delstater har något "bonded winery".

Arealen uppodlad med druvor är totalt 608.000 acres / 246.000 ha (2005). Detaljer:

- Kalifornien: 474.000 acres / 192,000 ha
- Washington: 54.000 ac / 22.000 ha
- Michigan: 41.200 ac / 17.000 ha
- New York: 31.000 ac / 12.500 ha
- Philadelphia: 12.000 / 4.900 ha
- Oregon: 11.700 / 4.700 ha

Endast hälften av alla druvor används till att göra vin, vilket förklarar diskrepansen mellan listorna. Resten blir t.ex. russin och druvsaft. Totalt blir det alltså runt 120.000 ha vinproducerande mark, vilket är ganska snarlikt just Bordeaux. Den genomsnittliga arealen för en vinproducent blir därmed runt 50 hektar. Undrar vad siffran är för Italien eller Frankrike...

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Malbec från Paris!

Den välkända Paris-vingården Clos Montmartre har fått konkurrens från Hôpital Bretonneau, också i 18 arrondisemanget. Detta sjukhus med inriktning på äldrevård planterade för tre år sedan 125 malbec-plantor. I slutet av maj presenterade man stolt sin första årgång, Clos Bretonneau 2007, vinifierat på sjukhuset i en nyinredd källare med rostfria ståltankar. Ett trevligt, fruktigt och opretentiöst vin. För sjukhusdirektören Véronique Desjardins är denna lilla vingård en viktig del i behandlingen av patienterna (gamla människor i behov av sjukhusvård): ”Den väcker minnen till liv – vem har inte skördat vindruvor i sin ungdom? – Den blir ett samtalsämne och patienterna kan hjälpa till med skötsel och med skörd”. Att vin serveras till patienterna ser hon som en självklarhet. Som konsulterande vinmakare har Bretonneau engagerat Fabrice Durou från Château de Gaudou i Cahors. ”Clos Bretonneau är visserligen en mikrocuvée", säger han, ”men gjord enligt konstens alla regler och jag är stolt över denna årgång. Men vinrankorna är unga och vinet kommer att bli bättre!”

(Här är en kort video om sjukhuset, dock ej om vingården.)

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

BKWine Tips: Cave d’Embres et Castelmaure, Corbieres, Languedoc

Cave d’Embres et Castelmaure, Corbieres, Languedoc

För att komma till byn Embres et Castelmaure kör man på slingrande vägar genom ett ödsligt, bergigt och vackert landskap. Att här hitta ett kooperativ som känns modernt, ja till och med trendigt, är inte vad man förväntar sig. Men Cave d’Embres et Castelmaure har lyckats med konststycket att övertyga sina medlemmar att kvalitet är det enda som gäller idag. Vinerna är goda; från trevliga, lättdruckna La Buvette till de mer seriösa La Grande Cuvée och Cuvée no 3. Etiketterna är ofta ungdomliga och moderna och bag-in-boxarna stilfullt designade. Nu kan kooperativet dessutom skryta med en alldeles ny, arkitektritad källare. Kallad av vissa ”un Guggenheim des Corbières”...

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

Välkommen till BKWine Brief nummer 59, juni 2008 - Viner i sommarvärmen

Viner i sommarvärmen

Det är rekordfint väder i Sverige – och rekordförsäljning av rosévin. Svenskar gör nu som man alltid har gjort på franska Rivieran, dricker rosévin när solen skiner. Men skillnaden är att nu har många roséviner blivit riktigt goda. Det trodde jag knappt aldrig att jag skulle säga. Jag har länge, länge varit en rosévinsmotståndare men det är jag inte längre.

Och vet ni vad? Jag tycker till och med om Beaujolais. Rosé och Beaujolais var annars de viner som jag helst undvek i mitt tidiga vinliv. Nåja, man är väl inte sämre människa än att man kan ändra sig, och allt välgjort vin har sin plats i vinvärlden. Så, när ni har tröttnat på rosé – och om värmen håller i sig – gå då över till Beaujolais. Ett förträffligt vin när det serveras svalt – aldrig över 14 grader på sommaren! Faktum är att Beaujolais är ett unikt vin.

Få viner kan stoltsera men denna fina, friska frukt, helt fri från ekaromer. Ett besök hos ett par Beaujolais-odlare för ett par veckor sedan bekräftade precis detta: Beaujolais är värd att omvärderas. Allt är naturligtvis inte bra. Ibland dyker den omtalade skumbananen upp i alltför stora doser och frukten känns sötsliskig. Men å andra sidan, vilket distrikt producerar bara bra viner? Inget. Det gäller alltid att välja sin producent med omsorg.

Som sagt, man ändrar sig, man utvecklar sin smak ju mer man dricker och ju mer man lär sig. En del franska producenter har en teori om att Nya Världen-viner är för nybörjare och att dessa nybörjare sedan tröttnar på dessa viner och går över till de mer komplexa och eleganta ... franska! Säkert är det så för den grupp människor som intresserar sig för vin – därför att de vill upptäcka nya länder. Och naturligtvis inte bara Frankrike. Själv är jag på väg till Grekland för att där prova vin – och jag skulle tro att det inte blir ett enda glas retsina. Fast man vet aldrig. Till och med en retsina är säkert god i sin naturliga miljö. Med lite antika lämningar i bakgrunden.

Vinresor till hösten

Glöm inte att planera höstens vinresa innan ni går på semester! Det är hög tid att anmäla er till Alsace och Toscana i september och dröj inte heller för länge med anmälan till oktober- och novemberresorna. Känns det lockande att lära sig allt om champagne i november, inte minst hur man kombinerar den bubblande drycken med mat? Eller föredrar ni en tur i magnifika Douro-dalen i Portugal, Rhône och Provence eller klassiska Bordeaux, då vi också provar på att skörda vindruvor under en förmiddag? Under Languedoc-resan i oktober bor vi två nätter på Gerard Bertrands fina Château l’Hospitalet och under november-resan till spanska Katalonien står bl a spännande Priorato på programmet.

Hjärtligt välkomna till vilken vinresa ni än väljer!

Britt

Läs hela BKWine Brief här!

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine

EU ratifierar vinreformen

Den mycket omdebatterade reformen av vin-sektionen inom Eus jordbrukspolitik har nu blivit ratifierad. Det är visserligen en klart svagare reform en den som ursprungligen föreslogs av kommissionären Mariann Fischer-Boel men ändå ett steg i rätt riktning. Man kommer att införa en frivillig plan att riva upp 175,000 ha vingårdar för att minska överskottet. Dock väsentligt mindre än de planerade 400,000 hektaren. Man kommer att successivt dra ner på subventioner till destillation av vinöverskott och kommer att införa en särskild budget för marknadsföring av europeiskt vin (utanför Europa förstås...). Dock kommer man inte, som föreslagit, att förbjuda chaptalisering (tillsättning av socker). Läs mer decanter.com, och vitisphere.com

- Pröva: BKWine Brief Blog Update! -

| Kom på vinresa | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

© Copyright BKWine