INAO, den franska myndigheten som kontrollerar AOC, har godkänt Kaefferkopf som en ny Grand Cru i Alsace. Tillåtna druvsorter är Gewurztraminer, Riesling och Pinot Gris (f.d. Tokay d’Alsace). Vinet kan vara gjort på en enda av druvsorterna och har då druvnamnet på etiketten. Druvorna kan också användas i blandning i proportionerna 60-80% Gewurz, 10-40% Riesling, och max 30% Pinot Gris. söndag, april 02, 2006
Kaefferkopf ny Grand Cru i Alsace
INAO, den franska myndigheten som kontrollerar AOC, har godkänt Kaefferkopf som en ny Grand Cru i Alsace. Tillåtna druvsorter är Gewurztraminer, Riesling och Pinot Gris (f.d. Tokay d’Alsace). Vinet kan vara gjort på en enda av druvsorterna och har då druvnamnet på etiketten. Druvorna kan också användas i blandning i proportionerna 60-80% Gewurz, 10-40% Riesling, och max 30% Pinot Gris. 
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar