BKWine Tips: L’Ecluse Saint Honoré, Paris

Det finns sex stycken L’Ecluse vinbarer i Paris, och det faktum att det är en kedja kan säkert av vissa uppfattas som negativt – men det är en ambitiös sådan och trevlig att besöka. Positivt är också de generösa öppettiderna. När alla andra vinbarer är stängda, t ex på söndagar, finns det alltid en L’Ecluse öppen. Vad gäller vinsortimentet är man helt och hållet koncentrerad på Bordeaux, och framför allt på röd Bordeaux. Urvalet av vita viner är lite väl tunt. Maten är enkelt tillagad men med fina råvaror vare sig det gäller gåslever, lax eller ost. Till varje maträtt rekommenderas ett vin eller typ av vin. Klicka här för adress och mer rekommendationer.