Världens vinproduktion minskar och vinsjön börjar kanske torka upp

onsdag, maj 21, 2008

Världens vinproduktion minskar och vinsjön börjar kanske torka upp

Värdens vinproduktion sjönk 2007 med 6.9% till 267 miljoner hektoliter enligt uppskattningar från OIV. Det är en kraftig nedgång från toppåret 2004 (300 Mhl) och i nivå med 2003 och 2001 som också var år med liten produktion. Det innebär en minskning av produktionsöverskottet: 2007 producerade man "endast" 26 Mhl mer vin än som konsumerades. Enligt Federico Castellucci, generaldirektör på OIV, innebär det att man faktiskt nu har en brist på enkelt vin för industriellt bruk (dvs för industriell destillation).