Tänk att kunna få hem sina beställda viner till dörren! Helt lagligt. Ja, detta har länge varit en utopi för svenska vinkonsumenter, men inte längre. Sedan några veckor tillbaka har nämligen svensk/danska vinmäklarfirman WineFinder, med hemvist i Helsingborg, tillstånd av svenska skattemyndigheter att göra just detta. I motsats till de internet-firmor som idag säljer vin till Sverige så är WineFinders sortiment befriande fritt från skräpviner. WineFinder säljer högklassiga viner i olika prisklasser, vardagsviner, festviner och investeringsviner. WineFinders grundare Peter Ankerst och Ole Nielsen betonar att WineFinder verkar som vinmäklare och behöver därmed inte binda upp sig till enskilda vinproducenter eller vinimportörer. WineFinders kunder slipper allt besvär med att anordna transport av vinerna och all pappershantering vad gäller inbetalning av den svenska alkoholskatten. Allt detta är ordnat av WineFinder när vinerna levereras. Kostnaden för transporten uppgår till 8 kronor + moms per flaska. För mer information, gå in och titta på WineFinders nya site: www.winefinder.dk eller kontakta Ole Nielsen, tel 0709 43 34 38 eller Peter Ankerst, tel 0701 30 28 30.
Association of Wine Economists har gått samman med Society of Quantitative Gastronomy. AWE ger ut Journal of Wine Economics som är en ekonomiskt-vetenskapligt inriktad publikation med artiklar om vin från ett ekonomivetenskapligt perspektiv. man kommer nu att en gång om året ha ett specialnummer av publikationen inriktat på gastronomi och kommer i juninumret att skriva om t.ex. ”är frukosten gratis när den ingår i priset”. http://www.wine-economics.org/
Man kan fråga sig det i alla fall. Tydligen var det högt tryck på efterfrågan när de s.k. primörerna började säljas 15 oktober. Vissa Systembolag hade tagit emot beställningar i förtid och skickade dem til centralen ”två minuter i” medan på andra Bolag fick man stå och köa och kunde inte få iväg sin beställning förrän ”fem minuter över”. Godbitarna, får man förmoda, gick till dem som hann först. Enligt uppgift har detta lett till att Systembolaget ser över sina rutiner (man hade redan inför primörlanseringen helt lagt om rutinerna för att det skulle bli mer ”rättvist” men det gick visst inte så bra) inför novemberlanseringen. SB säger t.ex. i ett pressmeddelande ”Nu tar vi ett nytt grepp”, ”Klockan 10.05 torsdagen den 1 november släpps sju olika [DRC viner] för beställning”. Men inte heller det fungerade särskilt bra, om man ska tolka kommentarerna på det originella forumet på Vinklubben.se. Inget ämne verkar ha inspirerat forumskribenterna så som detta. Läs om primörlanseringen, kön för att få köpa Romanée Conti och om nyhetsförsaljningen i november. Värt att läsa en hel del av kommentarerna för att se lite av hur det tycks ha gått till. Av allt att döma har man olika tur på olika bolag. En av skribenterna frågar ”Vad är rättvist egentligen?”. Bra fråga. Är det t.ex. att den som kan betala någon att stå i kö en natt för att vara först kl 10.05 ska få ”tilldelning” (som sedan kanske säljs med stor vinst utomlands)? Man kan väl bara konstatera att så länge vi har ett monopol så blir det inte rättvist utan bara förvirrat och komplicerat.
Vid årets upplaga av Salon des Vignerons Independants i Paris kommer man att avhålla en vinspottningstävling: ”Grand prix du cracheur d’or”. (Tävlingen är i själva verket ett lömskt sätt att få folk att förstå att det är viktigt att spotta när man provar vin.). Salongen äger rum på Porte de Versailles i Paris 22-26 november och tävlingen går av stapeln 23 november kl 16.00. vigneron-independant.com
Wannborga Bränneri & Vingård och Ölands Gårdsbryggeri har tillsammans utvecklat en öländsk whisky. Bryggeriet gör mäsken som sedan destilleras på Wannborga Bränneri. Det finns tyvärr ännu ingen färdig whisky att smaka eftersom destillatet först ska lagras tre år på fat. Bränneriet och bryggeriet erbjuder nu intresserade en möjlighet att investera i den framtida produktionen. Wannborga är en av de tre vingårdarna som finns på Öland och tillverkar även öländsk s.k. grappa, cognac och calvados i sitt bränneri. (Kuriosa: svensk lagstiftning klassar bränneriet i ”sprängklass” vilket innebär att allt måste vara specialkonstruerat. En enkel lysrörsarmatur – sprängklassad – kostar t.ex. 10.000kr...) www.wannborga.nu
Château La Pointe, ett Pomerol-slott på 25 hektar, har sålts för en summa som uppskattas till 32-35 miljoner euro, till försäkringsbolaget Generali. De äger redan Ch La France i området. Château Carignan har sålts för 11 M euro till en amerikansk vinhandlare vid namn Andy Lench. Slottet ligger i området Premières Côtes de Bordeaux. decanter.com
Coteaux du Languedoc med tillägget Pézenas (som är en stad i området) är ett rött vi och ska vara gjort på Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan och Cinsaut. Sen kan ni försöka hänga med på det här: Grenache, Mourvèdre och Syrah måste tillsammans ingå med minst 70%. Ingen enskild av druvorna Grenache, Mourvèdre och Syrah får ingå med mer än 75%. Mourvèdre och Syrah måste enskilt eller tillsammans ingå med minst 20%. Om Carignan ingår så måste också Grenache ingå med minst 20%. Kan ni repetera?... I sammanfattning: Coteaux du Languedoc Pezenas är gjort huvudsakligen på Grenache, Mourvèdre och Syrah och kan inte vara ett endruvsvin. Avkastningen (”rendement de base”) är begränsad till 45 hl/ha.
Anselm Selosse är en av de mest respekterade vinmakarna i Champagne. Tillsammans med Azienda Feudi di San Gregorio nära Neapel har han gjort ett nyligen lanserat mousserande italienskt vin i en region som annars mest är känd för sina stilla viner. Vinet heter Le Dubl Greco, är gjort på druvan Greco di Tufo och har lagrats 36 månader ”sur lie”. De gör även en enklare variant som heter Dubl Falanghina och en rosé: Dubl Rosato di Aglianico. www.vinimarket.com
I Champagne har man godkänt 40 nya kommuner att (potentiellt) ingå i appellationen. Idag består Champagne av 32500 hektar och i stort sett allt är redan planterat med vin. Sedan ett par år pågår ett projekt att utvidga den tillåtna arealen för att tillfredsställa den stigande efterfrågan. (Man har också nyligen höjt gränsen för maximalt tillåtet skördeuttag.) Godkännandet av 40 nya kommuner är dock bara ett steg på vägen. Nästa fas är att göra en utvärdering av exakt vilka markområden som ska få ingå i appellationen. Det arbetet beräknas pågå fram till 2017. Man kan ju tänka sig att det kan vara ett delikat arbete. En hektar AOC-mark kan vara värd 1 million euro medan en hektar vanlig åkermark har ett mer blygsamt pris...
Den svenske vinsamlaren Nils Stormby sålde nyligen sin samling – världens kanske bästa – av vin från Château d’Yquem. Försäljningen skedde hos auktionsfirman Zachy’s i New York och inbringade 4,5 miljoner dollar.
Alain och Isabelle Caujolle-Gazet började göra vin i Montpeyroux i Languedoc 1998. De har 11 hektar, varav 7 hektar av mycket mager mark på den högsta platån i Montpeyroux och härifrån kommer cuvéen Héméra, en bra representant för den fantastiska terroir som finns i Montpeyroux, tycker Alain. Héméra består av 75 % Syrah och 25 % Grenache. Den har en tät, koncentrerad stil, med typiska Syrah-aromer som rökta charkuterier, kryddor och mörka bär. 2003:an finns på Systembolaget för 189 kronor (nr 99339).
Måndag 26 november
Press och bransch: kl 16-18
Allmänheten: kl 18-20
På Matsällskapet i Stockholm.
Läs mer i Briefen!
Ett vin blir till
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du mer info om den nya vinboken Ett vin blir till.
Languedoc
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du mer info om boken om Languedocs viner, inklusive lite smakprov på innehållet.
