Rekordung Master of Wine

Den yngsta någonsin Master of Wine fick sin titel häromsistens. Det är Ken Mackay, endast 28 år, som tagit sig igenom det krävande programmet samtidigt som han arbetar som inköpare hos vinfirman Willoughby’s i Manchester. Det finns 250 MW totalt idag. Masters-of-Wine.org

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

”Chiracs” vinkällare såld för €1 miljon

Nuvarande borgmästaren i Paris, Delanoe, tyckte att det var för mycket vin i källaren på borgmästeriet. Mycket av det hade köpts in för representation under hans föregångares tid, Jacques Chirac. Därför anordnade man en stor auktion med borgmästarens flaskor. Den drog i €970,000. Uppenbarligen var det ett mervärde att det låg en politisk aura över flaskorna eftersom många såldes klart över marknadspriset. Några exempel: 2 flaskor 1986 Dom de la Romanée Conti: €10,000, 3 flaskor Ch Mouton-Rothschild 1989: €2600, 1 flaska Ch Petrus 1989: €4000. Hmm. Det var kanske synd att Persson mest tyckte om öl, annars kanske det kunde blivit ett litet tillskott till statskassan nu. Läs mer Decanter.com

Pichon-Lalande såld till Roederer

Det har varit på gång länge och spekulanterna (de förmodade) har varierat, men nu är det gjort. Château Pichon-Lalande (en av de s.k. ”super seconds” i Pauillac) är sålt till familjen Rouzaud. I köpet ingår även Château Bernadotte (tidigare Le Fournas Bernadotte, under några år i svensk ägo) och Glenelly i Sydafrika. Rouzaud kommer att ta över majoritetskontrollen från May-Eliane de Lencquesaing. Familjen äger även Champagne Roederer, Ch de Pez, Ch Haut Beausejour (St Estephe), Champagne Deutz, Maison Delas (Rhône), Ramos Pinto (portvin), Domaine Ott (Provence), Roederer Estate och Scharffenberger (Kalifornien). Läs mer: Decanter.com och Vitisphere.com

Fine Wine ute med nytt nummer

Vi skrev i förr numret om den ny-gamla vintidningen Fine Wine som återuppstått som e-tidning, distribuerad som pdf. Nu har det andra elektroniska numret, november 2006, kommit ut med artiklar om vinarkitektur, vininvestering, tokajer och annat. Och inför årets slut om Champagne, skrivet av BKWine! Hämta den på FineWine.se

Parker anställer engelsk vinprovare

Vingurun Robert Parker har anställt Neal Martin för att skriva om vin. Martin är en nykomling i vinskribentbranschen och kanske mest känd för sina oortodoxa kommentarer. Extra intressant är ju draget eftersom det länge varit en mer eller mindre öppen antagonism mellan Parker och den engelska skribentkåren. Martin kommer därmed att stänga sin egen site Wine-Journal.com.

Intresserad av vinbilder?

Kanske arbetar du med bilder som bildredaktör eller liknande? Kanske tycker du det är helt enkelt kul att titta på bilder från vingårdar och vindistrikt. Pröva vår nya ”bildinspiration”. En gång i veckan skickar vi dig ett mail med nya bilder i vår Vinbilderblogg. Du kan registrera dig (och avregistrera dig) här: Weekly Wine Picture Inspiration.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

INAO strejkar

INAO (Institut National des Appellations d’Origine) är den franska myndighet som kontrollerar alla appellationer (vin och annat). Nu har personalen gått i strejk för att understryka vikten av en ”kredibel politik för att skydda och föra fram produkter med en officiell kvalitetsstämpel” och i protest mot ett förslag som skulle skapa en ny organisation för att förena kontrollen av olika ”stämplar” (däribland AOC) under en hatt. Kanske kunde vara på sin plats med att se över systemet och låta kunderna ha mer inflytande istället för administratörerna. Läs mer på Vitisphere.com

Tyska vinlagen uppdateras

En av nyheterna är VDP Erste Erlage som är en paraplybeteckning för de bästa tyska vingårdarna (”lage”). Du hittar alla uppdateringar hos Die Prädikatsweingüter

Obligatorisk nivåmätare på kartongviner

Systembolaget vill införa nivåmätare (flödesmätare får man förmoda det menas) på alla kartongviner. Mätaren vill man införa under 2008. Tanken med mätaren är väl att du konsument inte alltid har begrepp själv om hur mycket du dricker från kartongen så du behöver en pekpinne från Systembolaget för att få dig att vara måttlig. Tyvärr har man ännu inte kommit på någon teknisk lösning för mätarna.

Första skörden av vin från Versailles

Förr i tiden fanns det många vingårdar nära Paris men få finns kvar. Men en del har faktiskt nyplanterats. Så till exempel i Versailles några mil utanför centrala Paris. För tre år sedan planterade man där 1850 vinrankor och nu har man gjort första skörden som kommer att ge inte mer än 200 buteljer rosévin ”Cuvée Marie-Antoinette”... (Bild: en av paris vingårdar med Eiffeltornet i bakgrunden)

Champagne höjer ‘rendement butoir’ till 15.500 kg/ha

Månadens minst lockande rubrik? Men det syftar på ännu ett tema som man kanske lite väl lättvindigt avfärdar: ”Självklart är det bättre med lägre avkastning”, eller hur? I Bordeaux, som ju flest kanske känner till, rör sig avkastningen runt 45-50 hektoliter/hektar. Ofta hör man kommentaren ”vi håller nere avkastningen till 30hl/ha” och man nickar beundrande. Men kanske är det inte alltid sant, speciellt för vita viner (och tänk t.ex. på överkoncentrerade och syltiga ”nyavärldenviner”). För att komma tillbaks till rubriken: den innebär att man i champagne har en tillåten avkastning på nästan 100 hl/ha! (Vissa år och under vissa omständigheter.) (Ska man vara precis så är reglerna: ”rendement de base” är 10.400 till 12.400 kg/ha och ”rendement butoir” höjs från 13.000 till 15.500 kg/ha. En press fylls med 4000 kg druvor och det ger 2550 liter must.) Kanske något att tänka på.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Skördemaskin bättre än manuell skörd?

Det är en fråga som många har synpunkter på. Många menar att manuell skörd, med ”riktiga” skördearbetare är bättre. Ofta egentligen utan att ha några särskilda argument för det. Vi skulle nog säga att, som ofta med vin, det beror på. Manuell skörd har fördelen att man kan göra ett mänskligt urval i vingården. Men det förutsätter att man har väl utbildade skördearbetare, vilket lågt ifrån alltid är fallet. Och maskinell skörd ger automatiskt (om man ställt in maskinen rätt) ett urval: omogna druvor eller övermogna druvor stannar på vinrankan och kommer inte med. Men detta är bara en aspekt. Här är i alla fall en som menar att maskinell skörd otvetydigt är överlägset: WineBusiness. com

Blanche d’Armagnac – en ny ”vit” sprit för att konkurrera med vodka mm.

Marknadsföring är kanske smart. Vi har hört talas om Blanche d’Armagnac sedan en bra tid tillbaks men ännu kan man inte köpa den. Denna nya ”vita” (klara, oekade) sprit från Armagnac finns inte tillgänglig förrän nästa år, 2007. Det ska bli spännande att smaka den och se hur det är. Läs den nya artikeln i Vinskolan om Blanche så får du alla detaljer om vad det är.

Uruguays vinproduktion går framåt

Uruguay är radikalt annorlunda än Argentina och Chile vad gäller vinodling. Om man hittar jättelika arealer och mångmiljoninvesteringar i bodegor i de två länderna hittar man mer ”europeiska” vinproducenter i Uruguay, ofta relativt små familjeföretag. Många av dem har ju på senare år även haft en hel del framgång på exportmarknaderna: Bodega Pizzorno, Juanico, Pisano, Bouza, Castillo Viejo, De Lucca, Filgueira, Stagnari, Plaza Vidiella mm. Läs en intressant artikel på WineBusiness.com och titta i våra bildgallerier om Uruguay.

Ett vinuniversitet i Rhônedalen

L’Université du Vin, heter det kort och gott. Det ligger i Rhônedalen, i Suze la Rousse, och huserar i ett fantastiskt gammalt medeltida slott. De har ett flertal olika program inriktade t.ex. på vinprovning (sensoriell analys), marknadsföring och försäljning, juridik, vinodling osv. Men de gör inte bara utbildningar för proffs. Även som glad amatör kan man komma dit och t.ex. ta en dagskurs eller helgkurs i vinprovning. Mer information på Universite-du-Vin.com (Bild: Suze-la-Rousse)

Årets snapsvisa: E=mc2

Svensk mästare i snapsvisediktning (organiserat av Vin- & Spritmuseet) blev Rolf Malmström och Jan Carlestam med sin visa E=mc2 (energin är lika med massan gånger ljushastigheten i kvadrat, ifall du undrade). Den sjung lämpligen (om alls) på melodin ”Skånska slott och herresäten”:

När Einstein studerade massan och ljuset
så ljusnade plötsligt problemet med ruset:
Ett glas med en hel massa Renat uti
förvandlas i kroppen till ren energi

Amerikanskt vin går om franskt vin i England

Enligt de senaste siffrorna har vin från USA gått om vin från Frankrike i popularitet i England och tagit andrapositionen. Konsumtionen av amerikanskt vin gick upp med 6.1% under sommaren, mycket tack vare amerikanskt rosévins stora popularitet, t.ex. från Gallo. Ingen av länderna ligger dock i toppen av popularitet i England. Största exportland är faktiskt Australien. Vitisphere.com (Bild: USAs ambassad i Paris)

Mer blåsväder: Vin & Sprit får böta 500 000 kronor för otillåten reklam

Vi läser om mer bekymmer för det statliga bolaget i World of Wine News: Vin & Sprit får böta 500 000 kronor för att ha använt annonser (i Sverige denna gång) med otillåtna inslag: två skålande armar, och en pizzakartong.

Absolut Prostitution? - Vin & Sprit drar in reklamkampanj

V&S Vin & Sprit drog nyligen igång en reklamkampanj i Tyskland där en av annonserna visade ett yppigt rött läppavtryck med en siluett av en absolutflaska mellan läpparna. Texten var ”Absolut Herbertstrasse”. Herbertstrasse är en gata i Hamburg som, ungefär på samma sätt som Reeperbahn (en parallellgata), är känd för sin prostitution. Enligt Resumé.se drog man in annonsen efter det att personer i Sverige reagerat mot att, som man tyckte, det var ett indirekt sätt att uppmuntra prostitution. Läs mer och se det yppiga läppstiftsavtrycket på Resume.se och om Absolut Hypocrisy på The Local

Vin & Sprit säljer mer

V&S Vin & Sprits försäljning ökade med 13% till 7,6 miljarder kronor. Rörelseresultatet ökade med 18% till 1,6 miljarder kronor. Ökningen beror till stor del framgångar med storsäljaren Absolut i USA, Europa och Asien. Man får förmoda att staten är nöjd med den ökade spritkonsumtionen som ger mer klirr i kassan. Bolagets drinkbok kanske gör sitt till?

Monopolet lanserar drinkbok

Systembolaget lanserar i början av december en ny bok med drinkrecept. Enligt World of Wine så vill man på Systemet möta kundernas ökade efterfrågan på drinkar och goda smakkombinationer.”Vi vill lyfta fram kvalitet istället för kvantitet och sätta drinken i ett sammanhang som till exempel innan eller efter en god middag” säger Barbro Jonsson, ansvarig för Mat & Dryck, till World of Wine. Måhända ett bra sätt att minska alkoholkonsumtionen.

Chardonnay utan ek alltmer populärt

Det är väl i och för sig ingen nyhet för den som läser och dricker vin. Kraftigt fatlagrad Chardonnay tappar i popularitet. Konsumenterna har nu mer en tendens att dricka viner med en mer framträdande frukt, snarare än en ekfatskaraktär. Nu har en studie gjord av Wine Opinions kommit fram till samma resultat: biffiga, fatlagrade chardonnayer har kanske sin framtid bakom sig. WinesandVines.com

Stor skörd i Europa

Totala skörden i Europa ser dock ut att bli riklig. Man uppskattar att volymen i Tyskland, Frankrike, Spanien och Italien kommer att bli 154 miljoner hektoliter, jämfört med 145 Mhl förra året (och 164Mhl 2004, och 149 Mhl 2003). Det beror på att skörden i Frankrike väntas bli riklig (53 Mhl jämfört med 50 Mhl förra året), och även i Spanien (43 Mhl mot 35 Mhl). Italien och Tyskland är dock i stort sett oförändrade (49.5 Mhl/50.5 Mhl, resp 9 Mhl/9.1 Mhl). Vitisphere.com

Liten tysk skörd

Regnet slog till när druvorna skulle skördas i stora delar av Tyskland i år. Resultatet blir att skörden blir något mindre än normalt, men kvaliteten tror man dock kan bli riktigt bra. Druvorna hade hunnit mogna bra innan regnet och man räknar därmed att få en ganska stor andel prädikatsvin. Vitisphere.com

Ingen mer Tokay d’Alsace och Tocai Friuliani

Från och med nästa år finns inte längre Tokay d’Alsace och Tocai Friuliani. Det är inte så att man slutat producera vinerna utan helt enkel en överenskommelse inom EU att namnet Tokay (och dess derivat) faktiskt är ungerskt och nu endast får användas om vin från Tokay. Det som tidigare kallats Tokay d’Alsace (och sedermera Tokay Pinot Gris) kommer nu kort och gott att kallas Pinot Gris. Läs mer Vitisphere.com

Vinprovningens grunder – ny artikel på gästskribentsidan

Nu hittar du en kort introduktion till vinprovning, skriven av en av BKWines gästskribenter. Det är Phil Leventhal som beskriver hur man går till väga när man provar och serverar vin. Läs artikeln på gästskribentsidan eller i Britts Vinskola.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Salon des Vin de Loire 5-7 februari

Nästa års upplaga av den vinmässan i Loire – Salon des Vin de Loire – går av stapeln 5 till 7 februari. Det är en stor branschmässa som brukar samla det mesta av intressanta Loire-producenter. Denna gång kommer de även att dela ut pris till den bästa vinbloggen! www.salondesvinsdeloire.com

Vinresor i vår

Vårens program med vinresor (och matresor) är nu klart. Det blir resor till Bourgogne, Bordeaux, Chablis, Sancerre, Rhône – och så tryffelresan. Se info: www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

BKWine startar samarbete med bildbyrån Alamy

Från vår pressrelease:

En ny källa för arkivbilder om vin, resor och gastronomi har skapats genom det nya samarbetet mellan BKWine och Alamy. I och med detta nya samarbete kommer BKWine att göra tillgängligt hos Alamy sitt omfattande bildarkiv med över 30.000 fotografier.

Mer info:
Vårt arkiv med pressmeddelanden
PR.com

Exempel och detaljer om kollektionen på Alamy: http://www.bkwine.com/wine_pictures/sample-wine-picture-galleries.htm
-

Restauranger i södra Frankrike

Languedoc:

Auberge La Rose Blanche, Lou Caléou, Boisseron

Mellan Montpellier och Nîmes hittar man Auberge La Rose Blance. Gammal källare inredd till modern restaurang. Härliga kontraster och trendiga detaljer. Bra mat och bra lokal vinlista.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Nimes:

Aux Plaisirs des Halles, Nimes

Ambitiöst och gott kök. En av Nîmes bästa restauranger idag.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Restauranger i Stockholm

Bistro Jarl Champagnebar

Centralt placerad och en mötesplats för många. Har nyligen byggt ut sin champagnebar och fått mer plats.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Nalen

Mest känd för sitt förflutna som danspalats men väl värd att upptäcka som restaurang (i lokalen bredvid danspalatset). Fantastiskt goda pommes frites till minutbiffen till exempel. Medelpriser och en ganska bra vinlista.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Prinsen

Ytterligare en klassiker som hänger med på Stockholms restaurang-himmel. Betoning på ”husmanskost” och klassiska rätter men i modern, och mycket vällagad tappning. Inte billigt, men bra. Bra urval vin, trevlig lokal, bra personal.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Domain Gilles Robin, Crozes-Hermitage

Gilles Robin gjorde sin första årgång Crozes-Hermitage 1996. Denna första årgång hade han sin gamla morfar till hjälp och som tack har han uppkallat sin cuvée prestige efter den gamle mannen, cuvée Alberic Bouvet. Gilles har nu 15 hektar i Crozes och en pytteliten plätt i Saint Joseph. Gilles viner har en mycket bra Syrah-karaktär. Men han är mån om att även le terroir ska lysa igenom i vinerna. Det uppnår man lättast, menar han, genom ekologisk odling, alltså inga kemiska bekämpningsmedel och naturlig kompost som gödning i vingården. Alla druvor skördas manuellt. Hans röda Crozes-Hermitage Le Papillon kommer från fem hektar unga stockar som han själv planterat och är ett pepprigt och fruktigt (björnbär, svarta vinbär) vin. 2003:an kostar 9 euro på plats och finns även på Systembolaget för 144 kronor. Crozes-Hermitage Cuvée Albéric Bouvet är däremot gjord på äldre stockar, planterade av Gilles pappa för 45 år sedan. Vinet har legat 16 månader på fat. I doften fanns kanel, kryddnejlika, peppar och lakrits, smaken är lång med en mycket tydlig Syrah-stil (14 euro). Gilles gör också en god vit Crozes på druvorna Marsanne och Roussanne.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

BKWine Tips: Champagne Duval-Leroy

Dynamiska Carol Duval-Leroy från Belgien blev chef för detta champagnehus när hennes man dog 1991. Hon har lyckats bra med att marknadsföra sin champagne och hon riktar ofta in sig på de kvinnliga konsumenterna. Hon har till exempel skapat en prestigechampagne som heter Femme och ett antal presentartiklar som är speciellt riktade mot kvinnor. Men hon har också moderniserat och effektiviserat hela produktionsprocessen. Duval-Leroy hittar vi i Vertus, i den sydligaste delen av Côte des Blancs. Huset har ett stort eget innehav av vinodlingar, 170 hektar, vilket står för en fjärdedel av deras behov av druvor. En av deras goda champagner, Fleur de Champagne Brut 1995, finns att köpa på magnumbutelj i Sverige just nu. Den har koncentrerade och intensiva aromer, bra friskhet och en lätt brödig karaktär.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Klapprims-Tävling och annat nytt i Briefen 40

Tävling!

Snart är det ju jul. (Va! Redan?!) Vem kan göra det bästa julklappsrimmet som har något med vin att göra? Komponera ett kul/fyndigt/annorlunda/... rim och skicka in det till mig! Alla rim publiceras på siten så fort vi hinner. Sista tävlingsdatum: 24 december föstås. Vinnaren får en prenumeration på VinNytt. Läs mer om VinNytt här. Bidragen publiceras på vår klapprimssida.

Britts vinskola

Jag tänkte jag skulle göra lite propaganda för några sidor som kanske inte är så välkända av er alla på min site: Britts Vinskola. Det där med skola är väl kanske inte så allvarligt menat. Mest är det ett urval artiklar om många olika teman. Men läser du alla dem så har du nog lärt dig en hel del faktiskt.

Tryffelresa

Måste också passa på att propagera lite för min tryffelresa i februari. Februari är snart så det brådskar att anmäla sig. Det är faktiskt en väldigt speciell upplevelse – både att gå ut i skogen och leta tryffel med en tryffelhund, och sedan sätta sig ner vid ett dukat bord och njuta sig igenom en 100% tryffellunch. Anmäl dig snarast om du är intresserad!

Kampanj

Rekryteringskampanjen går vidar, men jag behöver fortfarande ABSOLUT din hjälp. Jag siktar på 10.000 (skandinaviska) prenumeranter till årsskiftet. Hjälp mig att komma dit! Just nu är siffran uppe i 8341.

Vårens reseprogram

Hela vårens reseprogram finns nu färdig. Ta en titt längre ner i Briefen och på siten. Hör gärna av dig om du har önskemål på framtida resor. Jag gör även gärna specialbeställda resor: för ”vinklubben”, för företaget, för kompisgänget... Ta kontakt med mig om du är intresserad.

Glöm inte att du kan ringa mig på ett stockholmsnummer. Kan vara praktiskt. Britt PS: Tipsa andra om Briefen ! Nummer 40 finns ute nu.

Länktips

Några siter som kan vara intressanta att titta på:

• En onördig (!) blogg om mat, dryck: www.salt.se
• Bättre vin med kemi, det är i alla fall vad Paul Evans skriver i Business Week
• Önologi, vinifiktaion, vinteknologi mm, det hittar man på den mycket innehållsrika (men svårnavigerade) siten www.viticulture-oenologie-formation.fr gjord av en lärare i önologi

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Drickmoget portvin från Domaine Wines

Importören Domaine Wines lanserar i december en drickmogen årgångsport, 1980 Smith Woodhouse. Den finns klokt nog både på hel- och halvflaska (514 resp 259 kr). Vi har visserligen inte smakat den men den är säkert smaskens till julnötterna. (Va, är det jul redan?)

Ny svensk vingård vid Vreta Kloster

Inte vet vi om det räcker till altarvin men en ny vingård har sett ljuset i Sverige. Det är Åke Wester på Härna Björkegård (postadress: Vreta Kloster) som har planterat 2400m2 (!) med Cabernet Sauvignon, Merlot,Pinet Noir, Muscat Ottonell, Gelber Muscateller, Riesling, Cabernet Franc, Gewurztraminer, Chardonnay, och Vidal.