Norsk sherry gör entré i Sverige

Winepartners, en svensk vinimportör, introducerar sherry Rey Fernando de Castilla. Den kommer givetvis från Spanien men firman ägs och drivs av norrmannen Jan Petersen. Sherryn (och den brandy som han även gör) är alldeles utmärkt och vi skulle gärna se att den gick att få tag i i Frankrike också! Mer info: www.winepartners.se och www.fernandodecastilla.com

Nygammal svensk vintidning på internet: Fine Wine

Fine Wine var en tid Sveriges största vintidning när den distribuerades som bilaga till Svenska Dagbladet. Nu har tidningen reinkarnerats i en nätversion. Du kan hämta den som pdf på siten www.finewine.se. Det rekommenderar vi, t.ex. eftersom den innehåller ett flertal artiklar av BKWine!

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Svenska vinbloggar

Nyhetsbrevet World of Wine News har gjort ett urval av ”mer eller mindre underhållande” svenska vinbloggar. De här kom med i deras urval: vinlusen, gastronomen, BKWine, monopolet, stockholm-cru, och vinbloggen. Två av BKWines fyra bloggar kom alltså med i deras lista (de som de missade var vår engelska blog BKWineBriefBlog och vår bilderblog, Wine-Pictures). Fast kommentarerna tyder på att WoW kanske inte riktigt förstått sig på bloggandet ännu. Man förvånas t.ex. över att vi kritiserar monopolet i MonopolBloggen (inte särskilt överraskande) och att vi gör reklam för hela vår verksamhet i BKWine-bloggen. Så vi ser fram emot att någon gång i framtiden få se World of Wines internetaktivitet när den så småningom kommer igång...

Australisk vinexport ner för första gången på 15 år

Exporten av vin föll med 0.6% (mätt i exportvärde) för året fram till 30 september. Exporten uppgick till $2.78 miljarder. Det är första gången på 15 år som exporten har gått ner från Australien. Mätt i volym ökade dock exporten med 7% till 738 miljoner liter, så det är alltså prisfallet per liter, dvs den svåra internationella vinmarknaden, som orsakar nedgången. Storbritannien är Australiens största exportmarknad. Läs mer på The Australian

Ny lag i Kalifornien för Sonoma-vin

Guvernör Schwarzenegger har just skrivit under en lag som försäkrar att Sonomavin verklige kommer från Sonoma, i alla fall nästan. Den nya lagen slår fast att om det står Sonoma på etiketten så måste vinet komma till i alla fall minst 75% från just Sonoma County. Lagen följer i spåren av en långt utdragen rättsprocess förra året som resulterade i att flaskor som det står Napa på faktiskt måste innehålla vin från Napa (eller i alla fall minst 75%). Läs mer på PressDemocrat.com

Fransk Private Preserve

Vi har skrivit tidigare om den lilla gasbehållaren Private Preserve som håller en flaska vin fräsch länge. Nu har vi fått besked från producenten om nya importörer i Europa, så att du lättare kan få tag på den: Frankrike: Christophe Wallaert Vins Selections, cwallaert-at-club-internet-dot-fr, ph 06 17 51 35 41; Holland: info-at-verbunt-dot-nl; Spanien: josephpuig-at-gastrogourmet-dot-com; Schweitz: info-at-boucherville-dot-ch; Österrike: info-at-englitsch-dot-com; England: julian-at-winebox.co-dot-uk (och USA: siegelandassoc-at-san.rr-dot-com). Producenten tipsade också om att Private Preserve är populär på många restauranger i USA. Det förenklar mycket för de restauranger eller vinbarer som vill servera viner glasvis och som kanske inte omsätter alla flaskor så fort. Spruta lite Private Preserve-gas i flaska efter varje servering och vinet håller sig fräscht. Opus One (ett av Kaliforniens dyraste viner) lär till och med ha skickat med en flaska PP med sitt vin till restauranger för att uppmuntra dem att servera Opus One glasvis. Ett bra sätt för en restaurang att erbjuda ett större urval vin på glas, tycker vi.

Sylvaner godkänd för Grand Cru i Alsace

Det franska kontrollorganet INAO har godkänt att man använder Sylvaner i Grand Cru-viner i Alsace. Det gäller dock för närvarande endast läget Zotzenberg. Grand Cru viner i Alsace ska annars vara gjort på Muscat, Riesling, Pinot Gris, eller Gewurztraminer. Läs mer på decanter.com

Nya St Emilion-klassificeringe klar

Vart tionde år (ungefär) reviderar man klassificeringen i Saint Emilion. Den senaste ändringen offentliggjordes nyligen med några ändringar från tidigare. Inga förändringar gjordes i det översta toppskikten Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A. Två nya slott gjorde sitt inträde i Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B: Ch Troplong-Mondot och Ch Pavie-Macquin. Och en hel del förändringar gjordes i nästa grupp ”Grand Cru Classé”. Läs mer på WineMag.com eller på Decanter.com

→ Missa inte vinresan till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!

Hur mycket tjänar man i vingården?

WineBusiness.com gör varje år en löneenkät för vingårdsaretare. Lite resultat från årets undersökning: Genomsnittlig löneökning i vinbranschen: 5.4% (jämfört med USA i helhet på 3.5%). En vinmakares genomsnittslön 2006 ligger på $93.358. Störst löneökning har man haft om man jobbar infom marknadsföring och försäljning. Läs mer i Wine Business Monthly

Vinrobot analyserar smaken?

NEC System Technologies har utvecklat en ”vinrobot” som kan smaka på vin (och annat som man dricker och äter), avgöra vad det innehåller för substanser och dessutom ge råd angående hälsoaspekter. Mer info: www.necst.co.jp och på USA Today

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Fyra nya franska appellationer

Franska kontrollorganet INAO har beslutat att godkänna fyra nya appellationer: Orléans (rött, vitt och rosé från Pinot Noir och Chardonnay); Orléans-Cléry (rött på Cabernet Franc) i Loiret. Vidare har Chaume fått en egen appellation (efter att för några år sedan försökt skapa en appellation kallad Chaume 1er Cru men fått dra tillbaks det namnet på grund av risk för förvirring) för söta viner på Chenin Blanc, och slutligen Pézenas som en ”cru” inom appellationen Coteaux de Languedoc (huvudsakligen syrah, grenache och mouvrèdre). Läs mer på Decanter.com och på Sommelier-france.org

110 hektoliter per hektar maximum för Vin de Table

Franska jordbruksministeriet har beslutat att sätta gränsen för avkastning för Vin de Table på 110 hl/ha. Förra året hade man exceptionell höjt gränsen till 130hl/ha. Kan ju vara värt att påminna om att på många håll runt om i världen har man avkastningar som vida överstiger detta. Läs mer på Vitisphere.com

Sju nya Master of Wine (MW)

Sju personer klarade examen för att bli Master of Wine i senaste omgången: Essi Avellan, Finland (första finländare! Grattis!), Sarah Jane Evans (UK), Linda Granik (USA), Geoff Labitzke (USA), Ken Mackay (UK), Rod Smith (UK), Paul Tudor (Nya Zeeland). Ännu har vi inga svenska MW, men några är på gång. Två (Madeleine Stenwreth på Systembolaget och Ulf Sjödin på Vin & Sprit) har klarat det praktiska och det teoretiska provet men har kvar att skriva en ganska omfattande essä. Vi önskar dem lycka till med det. Mer info: www.avenuevine.com, MW Release och www.masters-of-wine.org. Läs om hur det går till på SFGate.com (Foto: Essi Avellan)

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Vindrickare tjänar mer än absolutister

En ny studie visar att de som dricker vin (och andra alkoholdrycker) i genomsnitt tjänar 10-14% mer än absolutister. En teori om varför det är så är att de som dricker är mer ”sociala” vilket kan vara en fördel i yrkeslivet. Studien gjordes av The Reason Foundation. Läs mer på CNN

107 AVAs i Kalifornien

Det finns nu 107 stycken AVA (American Viticultural Areas) i Kalifornien. Hur många kan du? Här finns hela listan: http://www.bkwine.com/vininformation/vinskola.htm

Vinfest i Chablis 28-29 november

28 och 29 november festar man i vinets tecken i Chablis. På lördagen är det i första hand reserverat för professionella, och på söndagen blir det provningar och evenemang för allmänheten. Mer info: www.vins-bourgogne.fr

→ Missa inte vinresan till Sancerre. Mer info här. Boka nu!

Den bästa champagnelistan på restaurang

Champagne Gosset anordnade nyligen tävlingen Trophée Celebris som utdelar pris till restauranger med extra bra urval av champagne. Årets pristagare i ”Europa” blev restaurang Zur Traube (www.relaischateaux.com/zurtraube) i Tyskland, ’T Oud Konijntje i Belgien (www.oudkonijntje.be), ’T Molenje i Belgien (www.molentje.be), The Bell at Skenfrith i Storbritannien (www.skenfrith.com), och Die Fischerzunft i Schweiz (www.fischerzunft.ch). I Frankrike (dvs utom-Europa får man förmoda...) blev restaurangen Les Crayères pristagare. Mer info: www.champagne-gosset.com/fr/actu/trophee.asp

→ Missa inte vinresan till Champagne. Mer info här. Boka nu!

BKWine experimenterar med mer info på internet

Vi har sedan en tid tillbaks en betaversion av ett nytt sätt för dig att få information. Bli inte orolig – Briefen kommer inte att försvinna! Men vi tänkte att en del av läsarna kanske kunde vara intresserade av att få info på annat sätt också. Därför presenterar vi:

BKWine Brief Blog på svenska
--- Med ett vecko-email när BKWine Brief blog på svenska är uppdaterat (beta)

BKWine Brief Blog på engelska
--- Med ett vecko-email när BKWine Brief blog på engelska är uppdaterat (beta)

Wine Picture Blog from BKWine
--- Med Daily Wine Picture Inspiration - Ett dagligt email med en ny vinbild varje dag. (beta)
--- Och Weekly Wine Picture update – nyheter i bilderbloggen under veckan (beta)

Du kan beställa (och avbeställa) informationen på denna sida.

Tryffel- och vinresa till södra Rhônedalen, 14-18 februari

Den svarta tryffeln är en av gastronomins mest eftertraktade råvaror. Den kostar mellan 20.000 och 40.000 kronor kilot... Man letar tryffel med hund (sällan med gris) under den korta säsongen som sträcker sig från november till februari. BKWine organiserar en ny tryffelresa till södra Rhône i februari 2007. Vi kommer att spendera en halv dag i skogen med en tryffelletare och hans hund. Efter ”jakten” äter vi en (cirka) sjurätters tryffellunch. I resan, som pågår i tre dagar, ingår även ett antal vinbesök och ett besök hos en olivoljeproducent. Mer info finns på siten: www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Vinprovning i Göteborg: BKWine & Restaurang Magnus & Magnus bjuder in, 23 november

Torsdagen den 23 november bjuder BKWine in till vinprovning i Göteborg i samarbete med Restaurang Magnus & Magnus. Britt, som leder provningen, kommer att ge en bild av hur det ser ut i Frankrike idag, hur man tacklar konkurrensen från Nya Världen, och hur den nya generationen jobbar. Vi kommer att prova högklassiga viner från franska producenter. För anmälan och mer information om pris och viner, kontakta info@bkwine.com. Provningen äger rum på Magnus & Magnus, M3, Magasinsgatan 8, 411 18 Göteborg. Tid: 19.00

Vinprovning i Stockholm: BKWine & Tryffelsvinet bjuder in måndag 20 november

BKWine inbjuder till vinprovning i Stockholm i samarbete med Tryffelsvinet måndagen 20 november. Tryffelsvinets Vinklubb startade 2003 och erbjuder noga utvalda viner som inte finns på Systembolaget, ibland riktiga fynd i mindre partier. Vinerna säljs i färdiga låder som du beställer och hämtar ut på ditt Systembolag. Tryffelsvinet har idag en portfölj med högklassiga och intressanta vinproducenter från olika länder. Denna kväll provar vi viner från bl a Marc Kreydenweiss i Alsace, Domaine Pinson i Chablis, Mourgues de Grès i Costières de Nîmes och Domaine Trapet i Bourgogne, totalt ett 10-tal viner. Dessutom får vi smakprover av goda charkuterier. Provningen blir i form av en stationsprovning. Britt Karlsson från BKWine och Stefan Schlyter och Christer von Segebaden från Tryffelsvinet kommer att presentera vinerna och producenterna. Provningen äger rum på: Matsällskapet, Brahegatan 45, 100 40 Stockholm. Tid: 19.00-21.00. Pris: 200 kronor per person, betalning på plats. Anmälan till info@tryffelsvinet.se. Ange BKWine när du anmäler dig.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac

En profil i Bergerac är Luc de Conti på Domaine Tour de Gendres. Han har varit en föregångare och inspirationskälla för många odlare i Sydväst. Hans har gjort studier om fällningens inverkan på vinet och han var dessutom en pionjär vad gäller användandet av mikro-oxidering. Han anser att fällningen gör stor nytta som näring till vinet under lagringen. Han gör därför inga omdragningar, utan använder istället mikro-oxidering för att vinet ändå ska få den dos av syre som det behöver. Han var t idig med att odla ekologiskt och i takt med att hans vingård återfår hälsan går han successivt över till biodynamiskt odling. Eken blir han mer och mer försiktig med, aldrig mer än hälften av faten är nya. Han har en viss förkärlek för Sémillon, som kommer till uttryck bl a i den härligt runda Cuvée de Conti.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Domaine de La Tour du Bon, Bandol

I Medelhavsappellationen Bandol ligger denna 17 hektar stora egendom, mycket vackert belägen vid foten av byn Le Castellet. Mycket sol och vinrankor som växer på sluttningar i en jordmån av lera och kalksten ger kraftfulla och personliga viner. Ägarinnan och vinmakerskan Agnes Henry-Hocquard blandar Bandols egen druva Mourvèdre med Grenache, Cinsault och Carignan. Enbart Mourvèdre ger endimensionella viner, tycker hon. Bandol 2003 kostar 14 euro på egendomen.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |

Tryffelresa

Nästa års reseprogram startar med en rivstart: I februari blir det tryffel-, olivolja- och vinresa. Mycket spännande kan jag lova. Resan går av stapel redan i februari (just i slutet på tryffelsäsongen!) så skynda dig att anmäla dig. Mer info här.

Vinprovning i Stockholm och Göteborg

I november kommer jag att vara i Stockholm och i Göteborg för att hålla vinprovning. Alla Briefen-läsare är givetvis välkomna! Läs mer om detta här. Jag ser fram emot att träffa dig!

Vinböcker

Ett litet tips för dig som är intresserad av att läsa om vin. På siten har vi en sida med rekommendationer på bra vinböcker. Nya bokrecensioner lägger vi till allt efter som. Låt dig inspireras i vår ”bokhylla"! (Och är du författare eller bokförläggare och vill att vi skriver om dina vin- och matböcker så kontakta mig.)

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.

Länktips

Några siter som kan vara intressanta att titta på:

• EncycloWine vinvärldens Wikipedia, en uppslagsbok om vin som alla kan bidra till: www.encyclowine.org
• Vin i Nya Zeeland, nyfiken på mer detaljer? Läs New Zealand Wine Grower
• Varför är en del beredda att betala 5000 kronor för en flaska vin? Läs (en teori) här: SFGate.com

Bokrecension: The Wines of Italy

The Wines of Italy (new and revised edition)
Micèle Shah
Mitchell Beazley, £9.99
En liten behändig bok som man lätt kan ha med sig på resan. Varje vinregion i Italien beskrivs kortfattat och sedan kommer en uppräkning av appellationerna följt av en uppräkning av utvalda producenter – alla med en kort beskrivning. Inget man läser från pärm till pärm men en god hjälp om man vill hitta information hela Italien. För att vara ett riktigt bra ressällskap kanske man hade önskat sig bättre kartor men det kanske är svårt med tanke på det stora området som täcks in.

→ Missa inte vinresan till Italien. Mer info här. Boka nu!

- Pröva vår nya tjänst: BKWine Brief Blog Update, nu i beta! -

| Kom på vinresa | Saker med vinbilder | Var är du? |
| Wine news on your site | Subscribe to updates | Vårt Nyhetsbrev |