Julost med pepparkakssmak

Men det är inte så enkelt som det låter, en ost med pepparkakssmak. Osten heter Morfars Gästspel enligt pressmeddelandet och är en prästost från Falbygdens Ost, som smaksatts med sprit från Gutevin på Gotland. Spriten som man smaksatt med är ett pepparkaksbrännvin! ”För att tillverka en smaksatt sprit krävs äkta råvara” säger Lauri Pappinen på Gutevin. Man undrar – har han låtit pepparkakorna ligga och dra i spriten? Tänk när ost fick smaka ost, snaps fick smaka snaps, kaffe fick smaka kaffe osv istället för ost som ska ha smak av brännvin, brännvin som ska ha smak av pepparkakor, kaffe som ska smaka vanilj eller annat. En sak som vi nog är glada att vi sluppit smaka.