BLOGGEN HAR FLYTTAT!

Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!

Den finns nu på BKWine Magazine.

Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.

Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!

Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!


måndag, oktober 29, 2007

Alkoläsk? Dominerar på topplistan på Systemet

Vi läser i Vinavisen.dk om svenskarnas förtjusning i vin i plastpåse stoppad i kartong. Den senaste försäljningsstatistiken från Systembolaget visar att bland de hundra mest sålda vinerna är nästan alla kartongviner. Det första vinet på flaska kommer på 35e plats (och det är dessutom bara flaskversionen av ett kartongvin). Andra flaskan kommer på 76 plats. Totalt finns det sju vin på flaska bland de 100 mest sålda. Vi hör ett rungande ”det är ju så PRAKTISKT” som lägger sig som en dimma över landet... (Fisk i fyrkant är ju också väldigt praktiskt. Fiskpinnar. Blä.)

Nytt i högerkolumnen:
- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

onsdag, oktober 24, 2007

Primörer på Systembolaget 15 oktober

040330-1-k5-0034Det är ju visserligen inte primörer i traditionell mening (senaste skördens vin; betala i förväg; få leverans två år senare). Snarare är det de nya bordeauxvinerna det är frågan om. Ett drygt 60-tal bordeauxviner från årgång 2004 finns till försäljning f.o.m. 15 oktober. Priserna varierar från 127 kr till 2357 kr per flaska. Alla viner är ”kvoterade” (ett visst maximiantal flaskor per kund): max 1 flaska för vissa viner... Här finns mer detaljer (läs instruktionerna noga. Det är inte någon enkel och rättfram procedur): Systembolagets Bordeauxviner ”primörer” 2004

Nytt i högerkolumnen:
- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

tisdag, oktober 23, 2007

Månadens oundgängliga vinpryl 2: Vinpussel

När vi läste ”vinpussel” tänkte vi att nu blir det till att resan matbordet så att vi får en stor platt yta att lägga pussel på. Men icke. Det är fråga om ett helt annat sorts pussel. Ta en titt på bilden så kanske du förstår vad det är frågan om... Kontakta Filippa C om du är intresserad av ett pussel: filippac-[snabela]-gmail.com

Nytt i högerkolumnen:
- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Ytterligare en vinkällarstöld

Den tredje i raden av stölder av exklusiva vinkällare i Sverige. Denna gång är det Stufvenäs Gästgiveri som blivit av med sina viner. 6000 flaskor till ett uppskattat värde av 6 till 8 miljoner kronor försvann. 100.000kr utlovas för tips som leder till vinernas återbördande. 6000 flaskor – det blir runt sex ton! (Fast enligt pressupgifter rör det sig om 3500kg. Det fåra vi inte att gå ihop försåvitt inte allt var halvflaskor...)

Nytt i högerkolumnen:
- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Vinfilmer och vinfotografi prisbelönt

am13-304-0454The International Grape and Wine Film Festival är en tävling för filmer om vin (t.ex. informationsfilmer) som även inkluderar en vinfototävling. Ett flertal pris delades ut till filmerna (se listan här). Juryns speciella trofé gick till Joëlle Stechel för filmen kallad Le Sang de la Vigne (vinrankans blod). Vinnare av fototävlingen, på temat ”vinodlarens gester”, blev Christian Watier. Här finns ett urval av de tävlande bilderna. Vi kan väl lägga till att ett av BKWines tävlingsbidrag finns längst upp till vänster på sidan! Och så kan vi tillägga att våra egna vinvideos finns här: www.youtube.com/bkwine

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Sveriges första Master of Wine: Ulf Sjödin

Sveriges första Master of Wine blev Ulf Sjödin, till vardags marknadschef på V&S Wine, del av den statligt ägda vinimportören och sprittillverkaren V&S Group. Efter tre års arbete så har han klarat de tre etapperna: ett praktiskt prov (vinprovning alltså), ett teoretiskt prov, och en uppsatsskrivning på fritt tema. Hans uppsats handlade om prissättning av viner i Sverige, kanske inte helt oväntat. Grattis! Mer om Master of Wine här: http://www.masters-of-wine.org/

Om Alsaceviner

Vi har nämnt den tidigare men nu är den till och med översatt till engelska, den svensktillverkade, mycket innehållsrika siten om Alsace. Läs den på svenska här: http://www.warfvinge.net/, eller på engelska här: http://www.alsace-wine.net/. Allt skrivet av Per Warfvinge.

måndag, oktober 15, 2007

Mer om skörden: kanske toppenår i Châteauneuf-du-Pape

am13-304-0442I Châteauneuf har man haft en exceptionellt solig och blåsig sommar (till skillnad från distrikt längre norrut). Man har haft en aning regn under skörden (som fortfarande natt och jämt pågår), men det orsakade ingen skada utan var snarare välkommet efter den torra sommaren. Producentföreningen räknar alltså med att det ska bli en utmärkt årgång 2007 (en god fortsättning på de likaledes bra åren 2003, 2004, 2005 och 2006). Eller som Marc Perrin på Château de Beaucastel säger: ”Vädret är fantastiskt. Mycket soligt och mycket blåsigt. Druvorna är i mycket gott skick och om det fortsätter så har kommer 2007 att bli en stor årgång i södra Rhônedalen”.

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Fem flaskor cognac per sekund – nytt cognacsrekord

Rekordförs:aljning för cognac – flest flaskor sålda någonsin, i alla fall sedan appellationen Cognac skapades 1936: 160 miljoner flaskor. Låter ju som goda nyheter från ett distrikt som annars mest verkar vara hårt drabbat i konkurrens från till exempel whiskey och ”ungdomligare” drycker. Försäljningen ökade med 9,3% (och +16,4% i Östasien). Det är framför allt konsumtionen av cognac som aperitif (i blandade drinkar) som driver försäljningen framåt.

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

BBR vinblog

BBR vilar inte på sina lagrar. De har nästan samtidigt med sin virtuella vinkurs också startat en ”Fine Wine Blog” med inslag från olika människor på BBR. Några av de första inläggen handlar om champagnes framgångar – kanske allt för stora för sitt eget bästa, och om biodynami ”är det hokus pokus eller verkligt”. Verkar kunna bli intressant att följa och inte allt för fokuserat på att sälja sina egna viner. http://bbrblog.com/

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Virtuell vinkurs

Berry Bro:s & Rudd heter världens kanske äldsta vinhandel, grundad 1698. Den ligger i London, på samma adress som den funnits på sedan början, 3 St James’s Street och drivs fortfarande av familjen. Dessa gamla anor hindrar inte att butiken är en av de mera nytänkande i branschen med t.ex. en ovanligt innehållsrik och användarvänlig site (www.bbr.com). De har just lanserat en ”virtuell vinkurs”, en serie på sex videoavsnitt som med en introduktion till vin av Rebecca Lamont, ansvarig för BBRs vinskola. Kursavsnitten finns både på BBRs site (www.bbr.com/virtualwineschool) och på deras YouTube-kanal

PS: Ta även en titt på BKWines YouTube-kanal med ett urval vinvideos: www.youtube.com/bkwine

onsdag, oktober 10, 2007

Månadens oundgängliga pryl 1: Nyckeln till Pontet Canet

http://www.bewineconnected.com/wp/wp-content/uploads/2007/09/illustr_page_21_stockage1.jpgDet handlar alltså om en USB-nyckel. Nyckeln har formen av en flaska Château Pontet-Canet (Pauillac, Bordeaux) men är alltså ett 1 GB datorminne. På nyckeln får man dels en mängd information om Pontet-Canet, inlusive provningsnoteringar från en lång rad årgångar, men även ett dataprogram för att sköta sin vinkällare. Pris: €33. Vi har dock inte prövat den... www.bewineconnected.com

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Liten skörd i Italien

040916-131-3191I USA delar man in viner i olika kvalitets- (eller pris-) kategorier. T.ex. pratar man om super-premium-viner. Sotheby’s kommande vinseminarium kan man nog kalla en superpremiumvinprovning, även om det inte handlar om amerikanska viner. Sju årgångar av Château Margaux (tillbaks till 1983, och inklusive 2000 och 1990) och två årgångar Pavillon Rouge, provningen ledd av Serena Sutcliffe, stor bordeauxexpert och chef på Sothebys. Datum: 21 november i London. Pris: £375. Kontakta rebecca.frawley-snabela-sothebys.com för information.

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Liten skörd i Italien

Italien räknar med att göra den minsta skörden på 50 år, delvis beroende på dåligt och regnigt väder. I söder har man haft regn som gjort att vingårdarna drabbats av sjukdomar som begränsar skörden. I norr, däremot, har man haft en mycket varm sommar. Man räknar med att detta kommer att leda till stigande priser på italienska viner. AP

tisdag, oktober 09, 2007

Välkommen till BKWine Brief nummer 51, oktober 2007

De flesta prognoser om skörden i år har varit försiktiga till gränsen på pessimistiska. En sommar som på många håll varit kall och fuktig har inte varit idealisk för druvorna. Men – man ska aldrig ropa hej (eller nej?) för tidigt. Sedan början av september har vädret på de flesta håll varit strålande. Sol och varm som gjort att druvorna i många fall fått en sista skjuts fram till skörden. Under de senaste veckorna har därför de flesta vinodlare vi pratat med varit optimistiska eller till och med mycket optimistiska. Några veckors utmärkt väder på slutet av säsongen kan göra en enorm skillnad. Men, som sagt, man ska aldrig helt ropa hej. Förra veckan var vi i Bordeaux. Vädret var strålande och merlotskörden var i full gång. Alla var glada. Merlot mognar tidigt och skördas först. Cabernet är en senare druva och skördas ett par veckor senare. Och vad händer? Jo, i slutet på veckan kom regnet! Blir det en kort skur någon dag är det inget problem alls, men blir det nu ihållande regn fram till cabernetskörden så är det inte så bra... Väderleksprognosen förutspår ganska bra väder framöver som tur är.

Det är kanske klokt att säga som Catherine Papon Nouvel på Château Gaillard: ”Jag oroar mig inte för vädret. Gjorde jag det skulle jag bli ett nervvrak, men vädret är inte mitt ansvar och jag kan inte göra något åt det. Det jag oroar mig för är vad som händer i vingården och i vinkällaren. Där är det jag som är ansvarig!”

BKWine i tryck

Har du lust att läsa lite mer om BKWine (och om historien om hur det blev till) ska du titta på Sterling Airways tidning, Sterling Magazine. I deras senaste nummer finns en artikel om mig som heter Living Abroad: Paris Uncorked.

BKWine på radio

Jag ’drabbades’ (så kändes det nästan) också av ett radiouppträdande nyligen. Lynn Krielow Chamberlain, ”the Wine Fairy” (www.winefairy.com) på Wine and Dine Radio intervjuade mig nyligen om min nya resa i februari om Tryffel, Vin, och Anklever (bland annat). Du kan lyssna till intervjun här på Wine and Dine Radio. Jag berättar mer om den spännande februariresan och annat som är på gång.

BKWine på TV

Eller i alla fall nästan. Vi har börjat experimentera med video: intervjuer med vinmakare, besök i vingårdar mm. De allra förta experimenten hittar du på vår YouTube Channel: www.youtube.com/bkwine. Mer kommer så småningom.

Languedocboken

LanguedocbokenNästa vecka har vi hört! Då kommer den! Vår nya bok. Languedocboken! Den innehåller runt 130 producentprofiler, varav ett sextiotal presenteras utförligt i ord och bild och provningskommentarer. Regionen presenteras också med kapitel om appellationer, druvor, terroir, gastronomi och annat. Är du nyfiken på att veta mera, och få några smakprov (och några överraskningar!) så kan du redan nu få en smygpremiär genom att besöka vår site om boken: http://languedocboken.wordpress.com/

Där finns en hel del information om boken, med diverse smakprov och bilder och annat kul. Vi hoppas förstås att det ska få dig att bli sugen att köpa boken! Och prova deras viner! Och resa dit!

Nya resor våren 2008

Vårens reseprogram börjar nu bli klart. Här är de aktuella resorna:

- 13-17 februari: Tryffel, anklever och vin i Sydväst

- 2-6 april: Champagne & Chablis

- 9-13 april: Italien – Toscana

- 21 – 25 maj: Bourgogne

- June 11-15 Champagne, Chablis and Burgundy (engelska)

Just nu är vi nästan hela tiden ute och reser så därför blir den här Briefen lite förkortad. Vi återkommer senare i höst med de brukliga restaurangrekommendationerna, producenttipsen, bokrecensionerna och annat, t.ex. nya tips från våra resor.

Nåväl nog med självförhävelse.

Britt

PS: Tipsa andra om Briefen !

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

måndag, oktober 08, 2007

Beaujolais Village experimenterar med skördemaskin

I Beaujolais skördar man traditionellt för hand, enligt reglerna. Sedan 2004 är det dock tillåtet att skörda den enklaste nivån, AOC Beaujolais, med maskin. Nu lanserar man också ett försök inom AOC Beaujolais Villages och Beaujolais Cru med maskinskörd. Maskinkskörd är ofta mer ekonomiskt än manuell skörd och kan ge minst lika bra resultat, om det görs på rätt sätt. Dock måste vinrankorna ofta ”byggas om”. Beskärning i Gobelet, som är det traditionella i Beaujolais, lämpar sig inte för maskinskörd. Så man behöver ändra beskärningsmetoden till t.ex. Guyot, vilket kan vara komplicerat. vitisphere.com

QmP blir Prädikatswein

Kvalitetsbeteckningen Qualitätswein mit Prädikat för tyska viner, ofta förkortat till QmP, byter namn till kort och gott Prädikatswein f.o.m. första augusti i år.

Donauland blir Wagram i Österrike

Området Donauland har tidigare bestått av två underområden: Wagram (2450 ha) och Klosterneuburg (350 ha). Nu byter man namn på Donauland och hela området kommer att gå under beteckningen Wagram. Klosterneuburg kommer dock att finnas kvar som ett Grosslage inom området.

Cornas i norra Rhône hotas av bebyggelsen

050416-196-9618Enligt kommunala planer ska 3,4 hektar vingårdsmark göras om till tomter. I denna mycket lilla rhoneappellation är 3,4 ha inte en oväsentlig yta. Det rör sig om vingårdsnamnen Les Chaillots, La Côte, och Les Mazards. För mer information, eller för att stödja kampanjen för att rädda marken från urbaniseringen, kontakta Alberic Mazoyer på domaine Alain Voge alain-voge.com

Världens bästa Pinot Noir

030811-1-k077-0034Tionde årgången av världsmästerskapet i Pinot Noir såg 1050 tävlande viner från ett flertal länder: Frankrike, Tyskland, Österrike, Ungern, Argentina, Chile, Nya Zeeland, USA m.fl. Fyra viner fick stor guldmedalj: Vina Casa Marin, Le Abarca Hills Vineyard San Antonio 2004 från Chile; Domaine Philippe Bouzereau, Château de Citeaux Auxey-Duresses 1er cru ”Les Duresses” 1999, Bourgogne, Frankrike; Weingut Thomas Marugg, Fläscher Blauburgunder Barrique, Fläsch, 2005; och Cave les Deux Crêtes, Réserve Badrutt’s Palace Pinot Noir Tête de Cuvée, Valais, 2005, de båda sista från Schweiz. mondial-du-pinot-noir.com

Vinrankans genom kartlagt

Franska och italienska forskare har kartlagt vinrankans genom. Det är den fjärde växt, efter Arabidopsis, ris och poppel, som fåt sitt genetiska fingeravtryck kartlagt. Resultatet publicerades nyligen i den vetenskapliga tidningen Nature. Le Figaro

Crozes-Hermitage - kortprofil

040514-110-CRW_1046_JFR- Med sina 1430 ha är det den största appellationen i norra Rhône
- Årliga produktionen är 60.000 hektoliter, varav 93% är rött
- Man står för 50% av den totala vinproduktionen i norra Rhône
- Maximalt uttag: 45 hl/ha
- Druvor: Röd Crozes görs på Syrah. Vit Crozes görs huvudsakligen på Marsanne, men även Roussanne är tillåten.
- 40% av produktionen exporteras. Den största marknaden är Storbritannien

►► Res till Rhone med BKWine.

Provence - kortprofil

bc27-359-5948Provence i några korta rader:
- Man är den största producenten av rosévin. 42% av franskt AOC rosévin kommer från Provence
- Man producerar 140 miljoner flaskor per år: 84% rosé, 13% rött, och 3% vitt
- Total areal: 27.300 ha i departementen Var, Bouched-du-Rhône och Alpes-Maritimes

►► Res till Provence med BKWine.

Vin säljer – även sex?

Men det är inte bara i Sydafrika man säljer vin med sex. Även i New York försöker man sig på det. Eller kanske är det tvärt om: vin säljer sex? På Babeland, en butik för sexleksaker, organiserade man en vinprovning nyligen där deltagarna fick prova ett urval viner: Seduction Cabernet, Foreplay Chardonnay. En av organisatörerna säger till Decanter: ”Sex och vin har en sak gemensamt: folk ägnar sig gladeligen åt båda men har ofta ingen aning om vad det egentligen handlar om, fast vill ge intrycket av att de gör”. Man organiserar även något som kallas ”Kinky Wine Tasting”. Vi undrar...

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

Sex säljer – även vin?

Knappast något som skulle gå hem hos de flesta marknadsförare (eller kontrollmyndigheter) i Europa. Men en sydafrikansk vinproducent har lanserat en marknadsföringskampanj med lättklädda damer och herrar (fast mest damer) i vinkällaren och i som skördar i vingården. Annonserna har publicerats i den sydafrikanska tidningen Food & Home Entertaining och på en vinmässa. I Sydafrika har kampanjen mottagits positivet enligt vinproducenten Avondale, som har som slogan ”Wines approved by mother nature”. Det är kanske i avsikt att understryka det naturliga i vinet? wine.co.za och Avondale

Nytt i högerkolumnen:

- Rösta på Briefen
- Prenumerera på Briefen
- Veckans Blogg-nyheter
- Dagliga uppdateringar
- RSS-feed från Briefen
- Sök med Technorati

måndag, oktober 01, 2007

Mas de Martin vineyards, Languedoc, del 1

Mas de Martin vineyards, a tour of the vineyards, the soil and terroir, the winery, and interview with the owner and winemaker Christian Mocci. Saint Bauzille de Montmel, Languedoc, France. Language: French. By BKWine.

Avdelningen knäppa regler: engelska vinbarer får inte servera exklusiva viner i små portioner

Det är inte bara på de skandinaviska monopolmarknaderna man har konstiga regler om alkohol...: Några engelska vinbutiker (t.ex. The Sampler och Selfridges) har öppnat vinbar i butiken för att ge kunderna en möjlighet att prova ett urval av viner från butiken innan de handlar. Butikerna har också velat ge kunderna möjlighet att smaka riktigt exklusiva viner genom att servera dem i små portioner på glas. Till exemple har man kunnat köpa ett provsmakningsglas (25 ml) av Château Pétrus 1996 för £32 – så att man slipper köpa en hel flaska för £950 av detta exklusiva vin. Nu har den engelska kontrollmyndigheten för utskänkning ingripit. I England finns nämligen en regel som säger att ”ett vinglas” måste innehålla 125 ml eller 175 ml. Att servera mindre portioner är olagligt... Och därmed adjö till att prova riktigt exklusiva viner i små glas. www.thesampler.co.uk och telegraph.co.uk

En flaska Grange för $51.000

Vid en auktion i Australien nyligen betalades rekordpriser för det australiensiska vinet Grange (tidgare kallat ”Grange Hermitage”). En flaska från 1951 såldes för rekordpriset $51.000. Det var två Grange-samlingar som var till försäljning samtidigt och hela auktionen inbringade $308.000. wine-business-international.com

Nya franska Vin de Pays ej godkända av EU

Frankrike har nyligen skapat tre nya Vin de Pays: ”Atlantique”, ”Gaule” och ”France”. Dessa har nu förkastats av EUs jordbrukskommission och Frankrike har nu två månader på sig att lägga fram motargument. Anledningen är att enligt europeiska regler så ska ett Vin de Pays (och dess namn) hänföra sig till ett geografiskt område, som dessutom är mindre än ett helt land. Inget av de tre namnen uppfyller de kraven. Wine Business International

Ny DOCG i Italien: Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese har blivit tilldelad DOCG-status (den högsta klassifikationen i Italien) för sina mousserande viner gjorda på Pinot Noir. wine-business-international.com

Mal nytt hot för Napas viner

En liten mal som kallas ”western grapeleaf skeletonizer” är det senaste hotet mot Kaliforniens vingårdar. En sådan liten insekt påträffades nyligen i en fångstanordning i Napa. Odjuret livnär sig på vinbladen och på druvorna och orsakar därmed även mögelproblem. Det var en enda mal som påträffades och man kommer nu att sätta ut flera fällor för att se om det finns många. napavalleyregister.com

Rekord för argentinsk skörd

Den argentinska druvskörden ökade i volym med 6.5% för 2007. En stor del av druvproduktionen går dock till druvjuiceproduktion och inte till vin. wine-business-international.com

Vår nya blogg finns här:

BKWine Magazine Blogg!