3,3 % av vingårdarna i Frankrike odlas ekologiskt. Totalt blir det 28 000 hektar 2008. Arealen ökade 25 % under 2008. Jordbruksministeriet har satt upp ett mål på att 20 % av all jordbruksmark ska odlas ekologiskt 2020. Vinproduktionen ligger väl framme jämfört med annat jordbruk (3,3 % av vinarealen, jämfört med 3 % för allt jordbruk). Å andra sidan står (icke-ekologiska) vinproduktionen också för en oproportionerligt stor del av användandet av gödsel och bekämpningsmedel. Tre områden står för majoriteten av den ekologiska vinproduktionen:- Languedoc Roussillon, med 8337 ha (+36 %)
- Provence-Alpes-Côte d’Azur, 6674 ha (+26 %)
- Aquitaine (med t.ex. Bordeaux), 3763 ha (+23 %)
Mer info : www.vitisphere.com
En bok om arbetet i vingården och i vinkällaren. Unik beskrivning av hur man gör vin, för dig som vill veta lite mer (2009). På bokens egen site hittar du 
Viner, vingårdar och vinodlare i Languedoc i franska södern – ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt idag (2007). På bokens egen site hittar du 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar