Danska vinfestivaler

Två danska vinfestivaler att skriva in i kalendern: 17 april blir det Gourmet- og Vinfestival på Nordsjälland, i Hillerum. Festivalen kommer att presentera viner från flera olika vinhandlare på Nordsjälland och även diverse gastronomiska läckerheter. Mer info http://nordvinfestival.dk/. Den andra festivalen är en mässa helt tillägnad viner från Rhônedalen: 18 september blir det Rônevinfestival, med ett stort urval av Rhôneviner, provningar, presentationer osv. Den festivalen äger rum på Danskt Vincentrum i Hvidovre, inte långt från Köpenhamn. Mer info: http://rhone-vinfestival.dk. Båda festivalerna organiseras av ”The Wine Comapany” som sedan flera år tillbaks organiserar Rhône-festivalen. Båda arrangemangen äger rum nära Sverige, så för de svenskar som bor i Skåne kan det ju vara en bra ursäkt för en utflykt över Sundet. Om inte annat kan det ju vara uppfriskande att med lite skadeglädje se vilket mediokert utbud av viner man har i Danmark, jämfört med det omfattande monopolsortimentet i Sverige.

Måndens oundgängliga vinpryl: Skruvkorksöppnaren

Dr Vino är en vinbloggare med en talang för att hitta skumma och annorlunda historier. Han har uppdagat denna månads vinpryl som man absolut inte ska vara utan: en ”korkskruv” för flaskor med skruvkapsyl. Den heter Butterfly Wine Opener och ser till att du öppnar skruvlocket utan svårighet. Vi kastar oss på kreditkortet för att beställa!

Zagreb Wine Gourmet Festival, februari 12-13

Kroatiska viner och gastronomiska delikatesser kommer att visas upp på Zagreb Wine Gourmet Festival 12 och 13 februari. Det blir föreläsninga, workshops, vinprovningar, matlagningsuppvisningar mm under de två dagarna. Mer info: www.zagrebwinegourmet.com

Prova ekologiska viner på Vinisud med BKWine 22 februari

Den andra stora mässan att hålla utkik efter nu under vintern är Vinisud, också den i Montpellier, mässan specialiserad på viner från medelhavsområdet. Vinisud har bett BKWine att leda en vinprovning av ekologiska viner. Provningen kommer att omfatta ett antal ekologiska och biodyna miska vinproducenter från området runt medelhavet (Languedoc, Roussillon, Rhône, Italien, Spanien…). Vi kommer att börja med en introduktion av Britt (på svenska) om den senaste utvecklingen för ekologiska och biodynamiska viner och sedan blir det en öppen provning av ca 15-25 viner. Detaljarena är inte klara ännu men boka redan mandagen 22 februari (OBS NYTT DATUM!) på Vinisud i Montpellier! Mer info snart. (Så om du är där, varför inte slå oss en signal? BKWine kommer att finnas på plats! +33 6 83 51 12 53)

Millésime Bio

En påminnelse om Millésime Bio – den stora vinmässan för ekologiska och biodynamiska viner. Mycket intressant för den som är på jakt efter intressanta producenter med miljösinne. I Montpellier 25-27 januari. Mer info: www.millesime-bio.com (Och om du är där, varför inte slå oss en signal? BKWine kommer att finnas på plats! +33 6 83 51 12 53)

Ett äpple om dagen håller doktorn borta – Nej en vinbild om dagen!

”Ett äpple om dagen håller doktorn borta” låter onekligen bättre på engelska (An apple a day keeps the doctor away). En vinbild bidrar kanske inte så mycket till hälsan, men det kan ju vara underhållande. Kanske känner du inte till vår ”bilderblogg” med vinbilder? På den fotobloggen publicerar vi en ny vinbild varje dag (i alla fall nästan varje dag). Vi väljer en bild ur vårt bildarkiv med vinbilder. Det omfattar idag runt 30 000 vinbilder (som professionella bildanvändare givetvis kan köpa, tillgängliga på Alamy och via Photoshelter). Vi har nyligen haft bilder t.ex. på teman:

- att tillverka ett ekfat
- Chateau Haut-Marbuzet i St Estephe
- Château d’Yquem

Och så vidare. du kan prenumerera på vinbilderna antingen med RSS eller via email (se högermarginalen på bloggen). Den största utmaningen är att hitta på en fyndig rubrik varje dag. Ibland tryter inspirationen… Vi kanske borde starta en läsar-/tittartävling? The Wine Picture Blog

Extramaterial för den vinintresserade – ”Wine Tech”

För den som vill veta ännu mer om hur ett vin blir till har vi påbörjat en serie med ”extramaterial” till boken Ett vin blir till. Det är sidor på vissa teman, med mer material och illustrationer på en del av de saker vi berättar om i boken. Vi kommer att fortsätta att fylla på med nytt material allt eftersom. Kom gärna med kommentarer och synpunkter. Nu finns det extramaterial, t.ex. bildspel och videos, om:

- Att tillverka ett ekfat
- Biodynamisk vinodling
- Maskinskörd
- Rundpumpning (remontage)
- Sortering av druvor eller klasar
- Ädelröta

Köp båda våra böcker till förmånligt specialpris!

Vi har övertygat förlaget att erbjuda Briefens läsare ett mycket förmånligt paketpris på båda våra böcker: ETT VIN BLIR TILL och LANGUEDOC – MÖTEN MED VINER OCH VINODLARE I DEN FRANSKA SÖDERN (klicka på länkarna för att läsa mer om böckerna). Boken om Languedoc kom ut för två år sedan och berättar om Languedocs viner. Languedoc kallas ibland Frankrikes Nya Världen, med rätta. Där händer oerhört mycket spännande idag, och där finns många kreativa och duktiga vinmakare. Utan att vinerna för den skull kostar mycket. Köp båda böckerna i ett paket direkt från förlaget. Du får båda två tillsammans för endast 420 kronor, plus frakt. Ett fynd, precis som många viner från Languedoc. Beställ böckerna direkt från förlaget: på email ellinor.olander@carlssonbokforlag.se, eller telefon 08-545 254 81, www.carlssonbokforlag.se. Ange att det är erbjudandet från BKWines nyhetsbrev! Erbjudandet gäller fram till sista februari 2010! Beställ nu!

Kommentarer om boken Ett vin blir till

Ännu har vi bara sett en enda recension (i VinAvisen), men vi har fått eller sett en del kommentarer om ”Ett vin blir till”. Här är ett utdrag:

”Jeg synes boken er veldig bra! Ny måte og nærme seg stoffet på, noe jeg liker veldig godt. Har lest boken ca 2 ganger nå og gleder meg til å lese den mer i romjulen. Dere har gjort et flott arbeide med boken, Gratulerer”
- Svein Lindin, Vinforedrag.no

”Teksten er livligt skrevet med talrige citater fra de mange vinproducenter, som ægteparret igennem årene har fået kontakt til, næsten alle franske. Yderligere er bogen rigt illustreret med farvebilleder, der ikke udelukkende er til pynt. Mange af billederne understøtter teksten på bedste vin. Med et lidt pænere layout kunne bogen være oplagt at udgive for en dansk forlægger.”
- Vinavisen.dk, 6 december 2009:

”Jag ser fram emot att själv läsa boken när jag tar lite ledigt under julen! November och december månad är våra mest livade på hela året och jag ser fram emot julafton då vi under ett par veckor tar ledigt från alla vinprovningar.”
-Peder Molin, TeamWinemaster.se

”Grattis till en helt fantastisk bok om vin!!”
- Valter Persson, Vinportalen.se

Köp boken Ett vin blir till
Boken finns förstås att köpa i bokhandlar, både verkliga sådana och bokhandlar på internet. Men den finns även att köpa i butiken hos Vinmagasinet i Helsingborg och genom Stockholm Wine Club. Mer information om att köpa boken Ett vin blir till finns här.

Engelsk skola håller vinkurser för att minska ungdomssupandet

Malvern St James School i Worcestershire är en flickskola som har tagit ett kreativt grepp på problemen med vad man i England kallar ’binge drinking’ bland ungdomar, dvs helgsupande, läser vi på Decanter.com. Man har infört en kursmodul i vinkunskap som är öppen för elever över 16 år. Där får ungdomarna lära sig om vin och hur det t.ex. passar in i samhället och i en måltid. ”Om man lär [ungdomar] om vin i en kontrollerad situation vid 16 års ålder hjälper det till att få dem att inte dricka Bacardi Breezers eller fruktjuicer spetsade med ren alkohol” säger Rachel Huntley, kursledare, till Decanter. Personer över 18 år kan köpa alkohol i England men även ungdomar mellan 15 och 17 får konsumera alkohol under vuxnas överinseende. Läs mer på decanter.com

Rösta på den nya ekologiska symbolen

EU ska skaffa sig en ny logo för ekologiska produkter (”organic” på engelska, ”biologique” på franska). Man har tagit fram massor med förslag och kommit fram till ett finalheat med tre stycken föreslagna logtyper. Du (och alla som vill) kan nu rösta på vilken logo du tycker vi ska ha i framtiden. Här hittar du omröstningen om den ekologiska symbolen och kan göra din röst hörd. Fram till 31 januari 2010!

80-årsjubileum

Anker Tidemann startade 1997 vinavisen.dk tillsammans med Flemming Hvelplund. Vinavisen.dk är ett nyhetsbrev om vin, lite som BKWine Brief, men längre och veckoligt, och på danska. Emellanåt har BKWine och VinAvisen också samarbetat. Anker Tiedemann fyllde 80 år 4 januari. Stort grattis säger vi!

Vintrend 2010 #10: Kinas betydelse ökar

På lång sikt kommer detta att ha stor betydelse men redan på kort sikt märker vi av det. Det är framförallt på konsumtionssidan det märks – efterfrågan på vin från Kina ökar. Och det är mest viner i högre prisklasser som efterfrågas, snarare än lågprisviner för masskonsumtion. På produktionssidan däremot, dvs kinesiskt vin, kommer det att dröja innan landet får något större inflytande internationellt.

Vintrend 2010 #9: Mer protektionism inom EU

Det här är väl den trend som vi mest hoppas att vi har fel på. Under de senaste åren har EU:s jordbrukspolitik gjort en hel del framsteg mot en öppnare och mer marknadsanpassad reglering av vinsektorn, mycket tack vare den utgående jordbrukskommissionären Mariann Fischer Boel enträgna (men inte alltid framgångsrika) arbete. Ofta har detta lett till mycket protesterande från vinproducenter, och framför allt vinproducenternas intresseorganisationer. Nu kommer det en ny kommissionär och till den posten har föreslagits Dacian Ciolos från Rumänien. Nomineringen har välkomnats av den protektionistiska vinlobbyn. Ciolos kommer från ett vinproducerande land och vinlobbyn hoppas på att han ska ha mer sympati för subventioner och protektionistiska åtgärder än vad Fischer Boel hade. I dagsläget är det förstår ingen som vet hur det kommer att bli, men låt oss i alla fall hoppas att det INTE blir en trend med mer subventioner, mer protektionism och annat som inte gagnar konsumenterna, och inte heller vinsektorn i långa loppet!

Vintrend 2010 #8: Billigare champagne

Champagne är nog det vindistrikt som det gått bäst för under det senaste årtiondet. Man har snarast haft brist på vin och sett stadigt stigande priser. Men det är risk för att det är slut på det nu. Försäljningen under 2009 torde ha sjunkit med över 25 % (vi har inte sett några siffror ännu). Trots att champagneproduktionen är organiserad så att det snarast liknar en kartell för att styra priserna, så lär man nog få ett svårt år i år. (Det lokala kontrollorganet beslöt t.ex. att minska det tillåtna skördeuttaget 2009 i avsikt att hålla uppe priserna.) Inför nyår kunde man i Paris hitta champagne för under 9 euro och i England verkar man kunna hitta champagne för under 15 pund.

Vintrend 2010 #7: En dragning till mindre kända druvor

Det odlas mer och mer petit verdot och sauvignon gris i Bordeaux, marselan har blivit godkänd i AOC Côtes-du-Rhône. Vi ser mer och mer viner med udda druvor eller druvor som tidigare bara hade lokal betydelse. Börjar folk bli mätta på chardonnay och merlot? Varför inte prova en tannat eller malbec? Eller ännu mer exotiskt, prieto picudo, alfrocheiro, negrette, xinomavro,…?

Vintrend 2010 #6: Goda tider för lågprisviner

Kristiderna under 2009 gjorde inte att folk slutade dricka vin, men de gick ner i pris. Och detta kommer förmodligen att hålla i sig under 2010. Det kommer att talas mycket om prisvärdhet. Så goda tider stundar för de producenter som gör billiga viner som smakar mer. Garagevinerna har nästan försvunnit från rampljuset; bubblorna kommer oftare från norra Italien eller Spanien; kanske kommer konsumenterna till och med att upptäcka att det finns massor med goda bordeauxviner som inte är ”klassade slott” och till en bråkdel av dessas priser.

BKWines provningskommentarer, nya viner - 1 februari 2010

Lite tidigare än vanligt får du här kommentarerna på februarinyheterna på Systembolaget, delvis pga att vi kommer att vara på resande fot nästa vecka, med diverse vinprovningar i Sverige (och Norge!).

Bokpresentation i Helsingborg måndag 18 januari

Först en påminnelse om vår bokpresentation i Helsingborg på måndag nästa vecka (18 januari). Om du är i Helsingborgstrakten så är du alldeles väldigt mycket välkommen till vår presentation av vår nya (och andra!) bok ETT VIN BLIR TILL. Den äger rum klockan 18.00 i Wine Finders lokaler. Vi lottar ut två böcker bland deltagarna så har du tur kan du vinna ett exemplar! Dessutom får du tillfälle att prova några viner ur Wine Finders sortiment. Vi är tacksamma om du anmäler dig i förväg, senast imorgon fredag. Alla detaljer om presentationen finns här: http://ettvinblirtill.wordpress.com/

Nyinsatt resa: Châteauneuf i sommar

Vi har lag in en extraresa på vårens/sommarens program: 30 juni – 4 juli till Rhônedalen och Châteauneuf-du-Pape. Ett underbart tillfälle att lära känna vinerna från detta härliga område i södra Rhônedalen! Resan kom till med anledning av att Châteauneuf-du-Pape välförtjänt utsetts till Årets Vinby av Munskänkarna. Men även om du inte är medlem i Munskänkarna är du givetvis välkommen på resan! (Och om du är teaterentusiast så kan du stanna lite efter resan och uppleva en av världens största teaterfestivaler, just i Avignon, där vi bor.) Anmäl dig senast 15 mars! Mer info här: http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Mera resor i vår

Tiden för vin- och matresan till Sydafrika närmar sig! Det finns dock fortfarande några platser kvar på resan om du är sugen.

Men vi har flera andra spännande resor på en annars ganska välspäckad vår:

• Tre klassiker med Champagne, Chablis och Bourgogne i april – anmäl dig snarast!
• Bordeaux i april – anmäl dig snarast!
• Toscana, vin & mat i maj – anmäl dig senast 15 februari!

Mer info om dessa på http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Resor i höst

Vi lägger just sista handen vid höstprogrammet nu. Alla detaljer är inte riktigt klara, men du kan i alla fall hitta destinationerna och datumen här: http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Många spännande resmål att lockas av. Hoppas vi.

Vintrender 2010

Du kanske såg det redan i Briefen som du fick in inlådan härom veckan: vi har tittat i spåkulan och gjort tio prognoser på vad som kommer att hända inom vinvärlden 2010. De finns i Briefen förstås, men även nu på bloggen (alla 10 kommer dit snart). Det vore spännande att höra vad du själv tror. Skriv gärna en kommentar!

Specialerbjudande om boken: paketpris

Vi har övertygat förlaget att erbjuda Briefens läsare ett mycket förmånligt paketpris på båda våra böcker: ETT VIN BLIR TILL och LANGUEDOC – MÖTEN MED VINER OCH VINODLARE I DEN FRANSKA SÖDERN.

Boken om Languedoc kom ut för två år sedan och berättar om Languedocs viner. Languedoc kallas ibland Frankrikes Nya Världen, med rätta. Där händer oerhört mycket spännande idag, och där finns många kreativa och duktiga vinmakare. Utan att vinerna för den skull kostar mycket.

Köp båda böckerna i ett paket direkt från förlaget. Du får båda två tillsammans för endast 420 kronor, plus frakt. Ett fynd, precis som många viner från Languedoc. Alla detaljer om hur du beställer böckerna finns här: http://ettvinblirtill.wordpress.com/ (en bit ner på sidan).

Jacks kommentarer om de nya vinerna

Systembolaget – Vårlansering 1 februari 2010 mm

Bäste vinvän,

Systembolaget ger Dig decenniets första lansering i ny kostym, men är det en ulv i nya fårakläder? ”Vår” kallar bolaget lanseringen med de nyheter som kommer nu den 1 februari, mitt i vintern.

Läs längre ner i texten min längre förklaring and analys av Sytembolagets nya lanseringspolitik och vad den kommer att ha för konsekvenser för dig som vinintresserad!

Nu till nya viner och andra nyheter.

Bubblande och vita nyheter präglas rätt mycket av att Du får vad Du betalar för. Nya gamla två champagner konkurrerar om att vara månadens bästa mousserande, den bästa är bra nu, men vinner på att sparas lite: . . .

Vad gäller de vita stilla vinerna skall Du denna månad välja ett ”tysktalande” vin. Bäst ut i detta breda och utsökta utbud av vita kommer de två torra endruvsvinerna från Österrike. Båda klara lagringsviner där valet mellan R och GV får bli Ditt eget! : . . .

Tätt efter kommer ett antal rieslingviner från några topp-proucenter. Tag chansen och komplettera källaren med några av dessa lagringståliga viner som visserligen är ett urval av dessa vinmakares enklare viner men minns då tumregel att det enkla från den bäste är ofta bättre än det bästa från den enkle. . .

Över nu till det röda som kan sammanfattas som högintressant och bra.

Låt mig börja med månades bästa röda, en härlig Châteauneuf-du-Pape med ett långt liv framför sig: . . .

Notera också särskilt något vi inte är bortskämda med nämligen en trio hedervärda bourgogner av bättre sort. En trio från Beaune, Gevrey-Chambertin och Pommard har alla bra frukt och fin struktur: . . .

Bakom dessa tre finns denna månad ett helt koppel med bra pinot noir och det var länge sedan pinot-älskaren fick så mycket att fundera på.

Gillar Du Italien har månaden några utmärkta toskanska tungviktare från 2006: . . .

[. . .]

Avslutningsvis några ord om utflödet av nya årgångar sedan sist. Det omfattar denna gång drygt hundra nyheter. Du hittar mitt urval av de bästa och de mest prisvärda (tyvärr inte samma viner denna gång) och här gäller det att se upp. Mycket av det som kommer i ny årgång håller prismässigt helt enkelt inte måttet. Misstanken finns att denna gräddfil till bolagets lista inte direkt sporrar producent och agent att leverera toppkvalitet: [. . .]

Introduktionen följs av Jacks listor, plus en extralista!

Läs fortsättningen på siten här: Nya Viner: http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm

Kommentarer? Synpunkter?

Har du kommentarer på nyhetsutsläppet, eller på vad vi säger om det? Vill du dela med dig av dina egna åsikter om vinerna? (Vi vill gärna höra!)

Vintrend 2010 #5: Mindre ek i vinerna 2

Producenterna själva pratar i alla fall mer och mer om att eken inte får maskera frukten i vinerna. Man drar ner på andelen ny ek. En trend som fortsätter på producentsidan med andra ord. Här är det nog mera tveklöst en trend. Kan det också, just i år, vara ett extra plus att man kan spara in lite på inköpen av de (dyra) nya faten?

Vintrend 2010 #4: Mindre ek i vinerna 1

Vi är lite osäkra om detta verkligen är en trend. Det pratas mycket om att så är fallet, men... vid omröstningar efter vinprovningar om vilket vin folk tyckte bäst om vinner i stort sett alltid det mest ekade vinet. Så slutsatsen måste vara att folk tycker om ek. Kan det vara med eken som med sötman i champagnen: många champagneproducenter berättar om kunder som säger ”jag vill ha en helt torr champagne, gärna utan dosage”, men när de får smaka vinerna blint så föredrar de ändå den med en aning sötma i…

Vintrend 2010 #3: Balans

Vi vill nu ha mindre kraft, styrka och ”maffighet” och mer balans i vinerna. Alkoholhalten är inte så viktig så länge det finns bra frukt och balans mellan alla komponenter i vinet. Man experimenterar mer med jäst som skapar mindre alkohol, druvsorter som ger balans med lägre sockerhalt, tekniker för att ta bort alkohol ur vinet. (Samtidigt ska man komma ihåg att en hög alkoholhalt går att förena med ett gott och välbalanserat vin, det finns många exempel på det – det är mest en fråga om skicklig vintillverkning. Och i realiteten, om man tänker på hälsoeffekter eller bilkörning osv kanske det inte gör så stor skillnad om vinet har 12,5 % eller 13,5 %.)

Vintrend 2: Miljötänkande 2, snällare förpackningar osv

Trenden att hitta på miljövänliga förpackningar för vin fortsätter. Inte minst slutar man mer och mer att använda de löjligt tunga flaskor som vi sett för vissa prestigecuvéer de senaste åren. Vi minns väl (om än inte med glädje) den flaska som vägde 1,4 kilo – tom! Det kommer säkerligen att innebära lättare flaskor, PET-flaskor i plast (som alltså kommer tillbaks), aluminiumflaskor, kartongviner utan karton (dvs vin i påse) och varför inte vin på aluminiumburk. Alla dessa ”alternativa” förpackningar kommer dock att lida av stämpeln ”billigt vin” (inklusive kartongviner förstås). I samband med detta har vi förstås annat: CO2-neutrala viner, fler vindistrikt som analyserar utsläppen av växthusgaser osv.

Vintrend 2010 nr 1: Miljötänkande 1, mer ”miljövänliga” viner

Har i och för sig varit en trend ett tag nu, men den fortsätter definitivt under 2010. Vi säger medvetet inte ”ekologiskt” eftersom de den stora grupp producenter som odlar med så kallad ”culture raisonnée” (ekologiskt så långt det går men inte alltid till 100 % - översätts ibland till engelska, lite felkatigt, med ”sustainable wine growing”) bara växer och växer och denna grupp är lika viktig som den ekologiska gruppen. Både culture raisonné, ekologiskt och biodynamiskt kommer att öka. Om EU kommer överens om vad reglerna ska vara för ”ekologiskt vin” så kommer det säkert att bidra (idag finns det bara ”vin gjort på ekologiskt odlade druvor”; arbetet i källaren är inte reglerat).

Påminnelse: BKWine-vinprovning i Oslo 20 januari

Onsdag 20 januari styr Britt kosan till Oslo. Då blir det vinprovning i samarbete med Vinforedrag.no och Svein Lindin. Temat är en översikt av Frankrike, en smak- och bildresa genom vinlandet med nedslag i Chablis, Champagne, Rhône, Alsace och Languedoc. Vinføredrags vinprovningar brukar vara mycket populära så skynda dig att anmäla dig! Mer information och anmälan görs på Vinføredrags sajt: vinforedrag.no/vinkurs/paameldingskurs

Påminnelse: Boklansering i Helsingborg 18 januari! Vinn vår nya bok

Varför ska det alltid vara i Stockholm? Nej, just det! Därför så blir det boklansering av ETT VIN BLIR TILL, vår nya bok, även i Helsingborg. ”Ett vin blir till” handlar om arbetet i vingården och i vinkällaren. Den är skriven för vinentusiasten som vill veta mer om hur det går till när ett vin blir till, vad påverkar smaken och kvaliteten, vad är egentligen terroir (eller biodynamisk odling), är skruvkork eller kork-kork bäst, spelar det någon roll om man filtrerar vinet eller inte osv. Massor med information som du aldrig sett någon annan stans. Texten är rikt illustrerad med mycket bilder. Lanseringen äger rum måndagen den 18 januari. Vi berättar om boken (både Britt och Per kommer att vara på plats). Du kan köpa boken till specialpris, och få den signerad förstås. Evenemanget gör vi i samarbete med Wine Finder: Wine Finder säljer noga utvalda viner, både till vardagskonsumtion, till de lite lyxigare vinbehoven, och viner att ligga på länge, t.ex. primörviner från Bordeaux. Du köper vinerna från lagret i Danmark och får dem hemlevererade direkt till din dörr. Mer info: www.winefinder.dk. Vid boklanseringen kommer du att få tillfälle att prova några av deras viner och bekanta dig med sortimentet. Dessutom har du chansen att vinna ett exemplar av boken!

Detaljer, boklansering:
- Boklansering i Helsingborg 18 januari
- Plats: Wine Finder, Karbingatan 28 (mot Väla)
- Start kl. 18.00, presentation av boken ca 18.15
- Anmälan: Till BKWine per email: info@bkwine.com, senast 15 januari
- Lotteri: vi lottar ut två exemplar av boken (bland de adresser som anmält sig i förväg). Utlottningen sker direkt efter presentationen (endast närvarande kan vinna).
- Boken finns att köpa under kvällen till extra förmånligt specialpris
- Wine Finder bjuder på några smakprov ur deras vinsortiment
- Mer information om boken finns på dess sajt: http://ettvinblirtill.wordpress.com/

(Och kan du tyvärr inte komma så finns boken att köpa på Vinmagasinet på Kullagatan i Helsingborg: www.vinmagasinet.com.)

Månadens vin – Jacks rekommendation, Langhe Nebbiolo, Pio Cesare

Jacks månadens vin
Langhe Nebbiolo, Pio Cesare

Nytt decennium och nya vinupplevelser där jag vill föreslå Dig att någon helg i januari koka Dig en mustig köttgryta och till detta dricka ett väldekanterat (gärna 3-4 timmar i förväg) nebbiolovin. Köp Pio Cesares mini-barolo Langhe Nebbiolo 2006 (nr 7306, 119:-) och Du får mycket och tät druva att harmoniera med köttet. Vinet har en begynnande mognad med fina dofter av körsbär, aning karljohansvamp och en tydlig tanninstruktur samt fin syrlighet. Cesares vin kan lagras några år för men är utmärkt till mat redan nu.

BKWine Tips: Le 26, Narbonne

Le 26, Narbonne

Det finns flera trevliga restauranger i Narbonne men denna är vår favorit. På 30 m2 (+ terrass) serverar le chef Frédéric Nalais mycket vällagade och smakrika rätter. Eller vad sägs om en croustillant de noix de saint jacques en feuille de brick (pilgrimsmusslor invirade i filodeg), ravioli med basilika eller en grillad dorade (medelhavsfisk) med korander och fänkålskräm. Mycket goda getostar från Cevennerna. På lunchen kostar la formule express 14,50 euro, på kvällen finns en menu terroir för 24,50 och en menu des gourmets för 37 euro. Vinlistan är bra med tyngdpunkten på lokala viner (Corbières, Minervois...).

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Osteria da Ugo, Verona

Osteria da Ugo, Verona

Lite undangömd men centralt belägen i vackra Verona ligger denna osteria, en mycket trevlig bistro som serverar typiska regionala rätter från Veneto. Här kan man få rustika grytor gjorda med amarone, pasta med rikligt med god svamp och risotto med lokal ost och rosmarin. Lite rustikt och mycket trevlig personal, trots fullt med folk. En trivsam restaurang, medelprisklass, och måttligt med turister – vi är långt från den amerikanska provinsen Piazza delle Erbe. Bra vinlista med mängder av olika Valpolicella och Amarone att välja mellan i olika årgångar.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Braida, Rocchetta Tanaro, Asti

Uppe i Monferrato, strax öster om Asti, hittar vi Braida, en vingård som drivs av familjen Bologna. Idag är det tredje generationen Bologna som står vid rodret, Raffaella och Guiseppe, båda önologer. God hjälp av de av Norbert Reinisch, österrikare, doktor och gift med Raffaella. Familjen Bologna var de första som riktigt insåg vilken potential druvan barbera har. 1982 kom de med sin första årgång av Bricco dell’Uccellone. Vinet var 100 % barbera och lagrat på små, franska 225-litersfat i 15 månader. Något sådant hade aldrig gjorts tidigare och folk trodde inte att det var en barbera. Bricco dell’Uccellone 2006 är ett kraftfullt, fylligt vin med tät struktur och mycket bra frukt som inte alls döljs av eklagringen (årgång 2005 kostar just nu 380 kr på Systembolaget). Andra goda viner från Braida är den vita Il Fiore och den röda Il Bacialè, en Monferrato Rosso gjord på barbera, pinot nero och lite cabernet sauvignon och merlot (135 kr + moms i restaurangsortimentet). Prestigevinet Ai Suma är en sent skördad barbera, mycket extraktrik och koncentrerad, ett mäktigt vin med nästan 16 % alkoholhalt. Kräver en stark och god ost.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Köp båda våra böcker till förmånligt specialpris!

Vi har övertygat förlaget att erbjuda Briefens läsare ett mycket förmånligt paketpris på båda våra böcker: ETT VIN BLIR TILL och LANGUEDOC – MÖTEN MED VINER OCH VINODLARE I DEN FRANSKA SÖDERN (klicka på länkarna för att läsa mer om böckerna).

Boken om Languedoc kom ut för två år sedan och berättar om Languedocs viner. Languedoc kallas ibland Frankrikes Nya Världen, med rätta. Där händer oerhört mycket spännande idag, och där finns många kreativa och duktiga vinmakare. Utan att vinerna för den skull kostar mycket.

Köp båda böckerna i ett paket direkt från förlaget. Du får båda två tillsammans för endast 420 kronor, plus frakt. Ett fynd, precis som många viner från Languedoc. Beställ böckerna direkt från förlaget: på email ellinor.olander@carlssonbokforlag.se, eller telefon 08-545 254 81, www.carlssonbokforlag.se. Ange att det är erbjudandet från BKWines nyhetsbrev! Erbjudandet gäller fram till sista februari 2010! Beställ nu!