AREV strävar bakåt

AREV (l’Assemblée des Régions Européennes Viticoles, http://www.arev.org/) är en sorts samarbetsorganisation mellan olika vinregioner. I sitt senaste pressmeddelande framhåller de vikten av att motarbeta den reform som man kommit överens om inom EU och som till exempel innebär att systemet med s.k. planteringsrättigheter ska upphöra. Planteringsrättigheterna innebär att det är strikt kontrollerat vem som får plantera vingårdar och hur mycket man får plantera. I allmänhet innebär det att det är svårt att få tillstånd att plantera nytt – även om man har stor efterfrågan på sitt vin. EU-reformen innebär att planteringsrättigheterna försvinner. Säljer man sitt vin bra så kan man alltså utan problem plantera mer. Detta motsätter sig alltså AREV. Man kritiserar de ”neo-liberala” reformerna som Mariann Fischer Boel genomfört. Istället hoppas man att en kommande EU-kommissionär ska ha vinbakgrund. Läser man mellan raderna så ser man att man hoppas på mer subventioner och kontroller och mindre marknadsinriktning. Synd. Och knappast något som kommer att hjälpa europeiska vinproducenter på lång sikt.

700 nakna människor i vingården mot klimatförändringen

Inför klimatkonferensen i Köpenhamn organiserade Greenpeace i samarbete med Spencer Tunick en demonstration / installation / konstverk i en vingård i Bourgogne. Syftet var att skapa uppmärksamhet för klimatförändringarna och i synnerhet vad det kan innebära för jordbruk, speciellt vinodling, i Frankrike. Nu finns videon från evenemanget tillgänglig, 700 nakna människor i vingården: http://www.greenpeace.fr/tunick/ och www.treehugger.com (Men man får väl förmoda att just vid det tillfället alla uppskattade det ovanligt varma vädret.)

BKWines provningskommentarer, nya viner - november

BKWines provningskommentarer, nya viner

Tätt inpå oktoberupplagan av BKWine Brief kommer här vår bedömning av novembers nya viner.

Men innan vi släpper Jack lös så vill vi påminna om två saker:

Boka 19 november: då lanserar vi vår nya vinbok, ”Ett vin blir till”. Någonstans i Stockholm, var är inte spikat i skrivande stund (har du något tips – en central lokal?). Men preliminärboka datumet redan.

Vinterns och vårens resor är på full gång. Först ut blir Tryffelletning & Vin i Provence/Rhône följt av Sydafrika. Hög tid att anmäla sig!

Sen kommer Tre Klassiker (Champagne, Chablis, Bourgogne), Bordeaux och Toscana (återigen med matlagning som ett av inslagen).

Nu över till Stockholm och Jack, vår reporter på plats!

Jacks kommentarer om de nya vinerna

"Bästa vinvän,

Först en oroande nyhet som systembolaget låter meddela genom sin lanseringsplan för år 2010. Jag väljer att börja med att direkt citera ur planen – läs och begrunda, detta kommer att påverka Dig! [. . .]

Hösten är här och novembervinerna matchar väl denna årstid. Täta rödviner, smakrika vita, fylliga mousserande och höga alkoholer sammanfattar månaden rätt väl som erbjuder Dig en hel rad med bra nyheter. Generellt således en hög lägstanivå men inga riktiga toppar – EM men inte VM-nivå. Lägg därtill en trave riktigt spännande öl att avnjuta vid kvällsbrasan så summerar detta upp sig till bästa nyhetssläpp efter sommaren[. . .]

Bland de nya champagnerna är det nästan bara att blunda och peka, alla är klart godkända och prisvärda. Det finns dock båden en ’bästa champagne’ och en som ger dig mest skumpa per krona [. . .]

Vita denna månad sätter rieslingälskaren i bryderi men gott över tio nya viner. Fler av de stora producenterna är representerade om än endast med sina enklare viner. Men det räcker långt när så skickliga vinodlare (t.ex. Keller, Schaefer och Hirtzberger) får lägga vantarna på den mångsidiga rieslingdruvan. [. . .]

Alkohol, och hög alkohol utmärker månadens röda nyheter där endast 12 av 43 viner har en alkoholhalt under 14%. Oaktat att höstmörka novembermiddagar kan svälja förvånansvärt höga alkoholhalter med hjälp av gås och köttgrytor så anser jag att vi bör se upp, eller rättare se på etiketten, innan vi ohämmat köper viner över 14%. [. . .]

Tveklöst månadens FYND bland de röda är ett vin från Rhônedalen - definitivt värt att köa för några av de 4440 flaskorna. Vinet är ungdomligt läckert nu och någon tid framöver, kommer sedan att kravla in i tunneln för att först om 6-8 år komma ut igen som en läcker och komplex representant för vad mogen syrah innebär. [. . .]"

Den ovanligt omfattande introduktionen följs av Jacks listor, plus en extralista och en bonuslista!
Läs fortsättningen på siten här: Nya Viner: http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm

Kommentarer? Synpunkter?

Har du kommentarer på nyhetsutsläppet, eller på vad vi säger om det? Vill du dela med dig av dina egna åsikter om vinerna? (Vi vill gärna höra!)

Bordeaux 2007

Union des Grands Crus de Bordeaux presenterade häromdagen sin årgång 2007 i Paris. I gruppen ingår inte bara slott som är klassade som Grand Cru utan även en del andra av bra klass, från Pomerol, Graves och Saint-Emilion och Médoc. Det kan ofta vara en ganska tuff övning att prova sig igenom unga Bordeaux-viner men denna gång var det riktigt angenämt. 2007 är nämligen en årgång med mjuka tanniner som i många fall känns drickfärdig redan nu. Sommaren var kylslagen med ganska mycket regn och årgången räddades av en fin eftersäsong. Det gällde att vara försiktig med extraheringen för att undvika att få gröna och bittra toner i vinet. De flesta har valt att göra ett vin där frukten dominerar. De bra har varit försiktig med just extraheringen och med den nya eken. Resultatet har blivit ett gott, lättillgängligt vin med i många fall en mycket fin frukt som domineras av svartvinbärsaromer och lite mynta.

2007 blir en eftertraktad årgång för restauranger som kan dra nytta av att vinerna är angenäma att dricka tidigt. Vilket säkert kommer att uppskattas av många konsumenter också. ”Det är bra med årgångar som 2007 lite då och då, säger Caroline Poniatowski på Château Lafon-Rochet i Saint Estèphe.” Gonzague Lurton på Château Durfort-Vivens i Margaux uppskattar lagringspotentialen till 10-12 år. ”2007 är inget stort lagringsvin”, säger han. Eric d’Aramon på Château Figeac säger sig ha gjort ett ”vin de plaisir” (ett njutningsvin), ett vin att dricka i väntan på 2005:orna och 2006:orna. ”Det viktigaste 2007 var att bevara frukten och friskheten”, menar han. Tristan Kressmann på Latour Martillac i Pessac-Léognan ser 2007 som ett mellan år. ”Cabernet sauvignon blev bra tack vare en fin oktober men merlot led av fuktigheten tidigare under säsongen. Vi har därför 2/3 cabernet i blandningen vilket är ovanligt mycket för oss men det har gett oss både elegant och frukt.” Även Château Lagrange i Saint Julien har mer cabernet sauvignon än vanligt vilket har gett bra struktur men genom mycket mjuka extraheringar har man bevarat frukten och vinet är mjukt och behagligt.

Antonio Flores, chef du culture på Château Malescasse i Haut-Médoc, är nöjd med slutresultatet. ”Men”, berättar han, ”det var svårt att få mogna druvor, det behövdes mycket arbete i vingården och dessutom en sträng sortering av druvorna innan jäsningen.” Många slott valde att dra ner på andelen ny ek för 2007:an. Frédéric Le Clerc på Château La Tour de By i norra delen av Médoc lade bara 10 % av volymen på ny ek. ”Det var viktigt att inte maskera frukten”, menar han.

Några andra favoriter: Cos Laboury, Saint Estèphe, dofter av anis, svarta vinbär och en rund och mjuk smak, Grand Puy Ducasse i Pauillac, komplext med viss kärvhet som gärna får ligga till sig ett par år, Château Haut-Batailly och Château Lynch-Moussas, båda i Pauillac och båda viner med stor finess och fantastiskt fin frukt.

Om det var ett mellanår för de röda vinerna så var däremot 2007 ett toppenår för de vita vinerna från Pessac-Léognan. Den vita Château Latour-Martillac var ett under av balans mellan sauvignons aromer och sémillons fetma. Och med eken föredömligt i bakgrunden. ”Vi har inte mer 1/3 nya ekfat, eken ska vara diskret” säger Tristan Kressmann. Mycket goda är också de vita från Louvière, Larrivet-Haut-Brion, Château La France, Carbonnieux och Pape-Clement.

BKWine Tips: Domaine Grand Lauze, Ferrals de Corbières

Domaine Grand Lauze, Ferrals de Corbières

22 hektar stor egendom som ligger i Boutenac, en av de bästa terroirerna i Corbières. Vinrankorna är gamla. Här finns över 100 år gamla carignan och grenache. 80 % av produktionen är AOC och resten är Vin de Pays. Vinmakaren Xavier Ledogar är passionerat intresserad av jorden och sina vinrankor. Det märks med en gång att det här kommer att vara personliga och karaktärsfulla viner! Och det stämmer. Tillsammans med sin yngre bror gör Xavier vita och röda viner med klar och tydlig Languedoc-stil och stor komplexitet. Smaka till exempel La Compagnon 2007, en Corbières med 50 % mourvèdre och resten carignan, syrah och grenache. Ett mycket gott vin med doft av traktens vilda kryddörter, bra friskhet och mycket personlighet. ”Jag försöker inte göra något speciellt”, säger Xavier, ”jag anpassar mig efter naturen”. Med mycket gott resultat.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Tips: Domaine Grand Guilhem, Fitou

Domaine Grand Guilhem, Fitou

I den bergiga delen av Fitou, i byn Cascastel, precis på gränsen till Corbières, hittar vi Gilles Contrepois (en Parisare i exil) på Domaine Grand Guilhem. Han och hans fru bytte liv för några år sedan och slog sig ner här, bland vinrankor och väldoftande garrigue. De odlar 12 hektar i fyra olika appellationer: Fitou, Corbières, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes. Odlingen sker ekologiskt och Gilles värnar mycket om terroir-smaken. Smaka hans Fitou 2007 med naturjäst och 47 % carignan, och ni får ett härligt örtigt, bärigt vin med bra syra och struktur, en Fitou när den är som bäst.

Klicka här för adress och fler rekommendationer.

BKWine Brief nummer 75, oktober 2009

Reservera torsdag 19 november! Varför? Vi berättar strax!

“Ett vin blir till” – så heter vår nya bok. Den finns inte i bokhandlarna ännu men kommer snart. Den handlar om, jo, hur ett vin blir till: vad vinodlaren gör i vingården, och vad vinmakaren pysslar med i vinkällaren. Det är en ganska ovanlig bok, som var mycket intressant att skriva. Den är till för vinentusiasten som vill veta mer om hur det går till att odla och göra vin, och kan också fungera som en vinkursbok.

Det är två genomgående teman i boken: dialoger med vinproducenter, och att det finns ingen sanning, bara synpunkter.

Till att börja med bygger den på våra oändligt många besök, intervjuer och konversationer med vinodlare världen över: vi besöker 2-300 vingårdar varje år och träffar många producenter i andra sammanhang också. Genom hela boken låter vi dem komma till tals och berätta hur de gör. Det andra genomgående temat är att vi vill visa att vin, och vintillverkning, är sällan entydigt: det finns alltid mer än en sida. Om en vinodlare säger att ståltankar är nödvändiga för att göra ett bra vin, så säger grannen att man absolut ska ha betongtankar. Och båda har rätt – båda gör utmärkta viner. Men det intressanta är då varför man har det ena eller det andra. Och det berättar vi också i boken.

Boken börjar med vad som händer i vingården: plantering, druvor och druvsorter, beskärnings- och uppbindningsmetoder, jordmån, klimat, sjukdomar, maskinell respektive manuell skörd osv. Och så försöker vi bena ut det här med ”terroir”. Även metoder som ekologisk odling och biodynami (två ämnen som det skrivs allt för mycket konstigheter om) beskriver vi från ett praktiskt och jordnära perspektiv.

I andra halvan av boken går vi in i vinkällaren och ser vad som händer där: Vikten av sortering (och hur man gör), krossning och pressning, jäsningen tittar vi på i detalj, liksom ”uppfostran” (élevage) och lagring av vin, ekens inverkan, blandning, klarning och filtrering osv. Vi berättar om tillåtna tillsatser, och om olika tekniker som kan användas för att kontrollera vintillverkningen och påverka slutresultatet. Vi tar en titt på olika förslutningar (ytterligare ett område som är fyllt av missuppfattningar): korkkork, plastkork, skruvkapsyl, osv. Vi berättar även om specialmetoder för mousserande vin och söta viner. Och slutligen går vi in på defekter som ett vin kan drabbas av, korkskada och annat, och vad för sorts viner kan vara lämpliga att lagra.

Allt är också rikt illustrerat (förstås!) med bilder från vingårdar. Boken är på 300 sidor i ganska stort men behändigt format.

I mitten av november finns boken varm från pressarna (fast inte vinpressarna denna gång!).

Och alltså – den 19 november: då blir det lanseringsevenemang för boken i Stockholm, som givetvis alla Briefenläsare är välkomna till. Exakta detaljer är inte klara ännu, men boka datumet preliminärt redan nu.

Annars har den mest hektiska resesäsongen just avslutats. Vi har avverkat ganska många av Europas vindistrikt denna höst. De allra flesta vi har pratat med har varit positiva till jublande över årets skörd, i alla fall vad gäller kvaliteten.

Nu är det ganska lugnt fram till februaris tryffel- och vinresa i Provence och vin- & matresan till Sydafrika i mars. Anmäl dig snarast om du är intresserad. Det börjar redan fyllas på! Icke att förglömma vårens resor till Bordeaux, Toscana, samt Champagne, Chablis & Bourgogne.

Vad som just står för dörren är annars Pers deltagande i European Wine Bloggers Conference i Lissabon i månadsskiftet, vilket vi säkerligen kommer att ha anledning att komma tillbaks till.

Och sen blir det ”turnéresa” till Sverige för Britt i slutet på november med en serie vinprovningar runt om i landet:

- 20 november: Munskänkarna Nyköping
- 21 november: Munskänkarna Luleå
- 22 november: Munskänkarna Älvsbyn
- 24 november: Munskänkarna Malmö
- 27 november: Munskänkarna Kristiansstad
- 20 januari: Oslo, Vinföredrag/Svein Lindin
- 22 januari: Munskänkarna Söderhamn

Det vore roligt att träffa Briefenläsare på dessa evenemang!

Munskänkssektionerna kontaktas enklast via deras webbsajt: www.munskankarna.se (välj Lokala Sektioner i vänstermarginalen).

I detta nummer får du också ett litet extra inslag om Bordeaux 2007. Vi provade nyligen igenom de flesta av det årets Grands Crus Classés plus en del andra av de bättre slotten (alla som är med i Union des Grands Crus). Kortfattat kan man säga att det inte är ett ”århundradets år (kall och ganska regning sommar). Istället har 2007 gett ett goda, lättillgängliga viner med i många fall en mycket fin frukt som domineras av svartvinbärsaromer och lite mynta. Goda redan idag! För de vita, däremot, var det ….. ett toppenår! Vit bordeaux är tyvärr väldigt underskattad och inte mycket efterfrågad. Produktionen har sjunkit till bara 10 % av totalen. (Läs vår artikel i senaste Livets Goda om vita bordeauxviner!) Vi hoppas att de utsökta vita vinerna från 2007 ska bättra på efterfrågan.

Och nästa vecka är vi (i alla fall delvis!) på European Wine Bloggers Conference i Lissabon.

Britt & Per

PS: Tipsa andra om Briefen !

PS 2: Info om novembers nya viner kommer om bara några dagar!

Vill du läsa mer om vin?:

• Våra gästskribenter: ett 50-tal artiklar
• Britts Vinskola
• VinNytt med artiklar om vin – 2 gratisnummer för Briefenläsare
• BKWine TV – video om vin

Läs hela BKWine Brief 75 här!

Bordeaux export sjunker

Exporten av Bordeauxvin sjönk med 16 % under de tolv månaderna fram tom juni 2009 och nådde endast 1,62 M hektoliter. I värde räknat var fallet endast -14 % för en total av 1,43 M euro. Enligt CIVB/Vitisphere.

Vinfestivaler i Zagreb

I förra Briefen skrev vi om vinevenemang i Briefen men det hela visade sig vara lätt att missförstå. Så vi försöker igen:

- 27-28 november organiseras ”The Fourth International Zagreb Festival of Wine & Culinary Art”, mer information här: www.vino.com.hr

- 12-13 februari 2010 blir det ”Zagreb Wine Gourmet Festival” på Konsthantverksmuseet i Zagreb. Mer information här: zagrebwinegourmet.com

Så har du vägarna förbi Zagreb, antingen i november eller i februari så finns det saker att göra!

Tre underhållande vinvideos

Det är ett tag sedan vi hann med att uppdatera BKWine TV, så här kommer tre vinvideos från andra källor:
- Gå inte på gymet! Kom och rensa ogräs i min vingård istället, säger Pierre Caslot på domaine de la Chevalerie i Loire
- Känner du skillnad på ett vin för 1500 euro och ett för 15 euro? Inte uppenbart för dessa experter: Textat på engelska, och på franska
- Vad tycker medelfransson om skruvkapsyl? Inte!

Varför köper svenskar alkohol i Danmark?

Det kan man fråga sig. Fast svaret är ju inte så komplicerat. Men intressant kan det ju vara att se hur man ser på det från utlandet. Jessica Karagöl, i Tyskland har skrivit en artikel i Cafe Babel om ”Why Swedes go next door to Denmark to buy alcohol”. www.cafebabel.com

Kommentera i Monopolbloggen.

Bra skörd i Roussillon

I Roussillon är skörden i stort sett slut. Man anser att det (även här) har blivit ett mycket bra år. Sommaren var varm med lagom nederbörd under den föregående vintern och våren. I augusti hade man, liksom i Spanien, mycket varmt och torrt och man befarade en blockering av mognaden. Det blev dock inte sådana problem som man befarat även om man har haft en del ojämn mognad, vilket dock kunnat hanteras genom att anpassa skördedatum. Överlag anser man att det kommer att vara ett utmärkt år.

Piratvin?

Frankrike har också sin antipiratlagstiftning. Här kallas den inte Ipred utan, lika elegant, Hadopi. Om allt går som lagstiftarna tänkt sig så kan en surfare som olagligt laddar ner musik film osv stängas av från internet. Domaine Bérénas har i protest lanserat ett rött och ett vitt vin under namnet Cuvée Hadopi. Hur protesten fungerar vet vi inte. Gär vinsten till en försvarsfond för avkopplade surfare? Mer info: blog.vinospherus.fr

Languedocläsning

Vi har ju som du säkert vet ett särskilt gott öga till Languedoc-Roussillon (vi skrev ju en bok om vinerna därifrån för lite sedan). Därför är det roligt att upptäcka en ny blogg som bara handlar om vinerna därifrån. Den skrivs av den välkände brittiske vinboksförfattaren Rosemary George, som råkar ha ett sommarhus i trakten. Läs den här Taste Languedoc http://tastelanguedoc.blogspot.com/ (Och läs mer om vår Languedocbok här.)

Ny vintidning #2: Palate Press

Ett intressant initiativ, Palate Press. Det är en helt internetbaserad ”tidning” som fungerar som ett kollaborativt projekt. Innehållet skrivs av en samling vinbloggare. ”Genom att tämja kraften i internet kan vi ha en vinreporter på varje vinrelaterat evenemang i hela världen” säger man med kanske en viss (oavsiktlig?) hyperbol i sin presentation. Vad affärsmodellen är är lite oklart. Annonsintäkter kanske? Och på andra sidan arvoden till journalisterna? Läs den här: http://palatepress.com/

PRESSMEDDELANDE: Vinterns och vårens vin- och matresor lanseras av BKWine: fem nya resor

PRESSMEDDELANDE
Vinterns och vårens vin- och matresor lanseras av BKWine: fem nya resor

Paris, 14 oktober 2009

Vinresespecialisten BKWine lanserar det nya vinter- och vårprogrammet för vinresor och matresor. Säsongsprogrammet omfattar fem resor på varierande teman för att tillfredsställa den kräsne vinälskaren och gourmeten:

- Tryffelletning & vin i Provence/Rhône, 3-7 februari
- Sydafrika, vin & mat, 15-23 mars
- Tre klassiker: Champagne, Chablis & Bourgogne, 7-11 april
- Bordeaux, 14-18 april
- Toscanas vin & mat, inklusive matlagningskurs, 5-9 maj

Britt Karlsson, grundare av BKWine, kommenterar resorna: ”Vi har ett mycket varierat program för denna säsong: En exklusiv tryffelletningsresa med också mycket vin; en långresa för att upptäcka vinet och maten i Sydafrika; en intensiv resa till tre klassiska franska vindistrikt på lika många dagar; Bordeaux, som är det område som många väljer för sin allra första vinresa; och Toscanaresan där vi kombinerar vinet från de vackra toskanska kullarna med en halvdags matlagningskurs.”

Samtliga resor (utom Sydafrika) sträcker sig över tre dagar, torsdag till söndag, som en långhelg i vinets och matens tecken. Många resedeltagare väljer också att förlänga resan med några dagar på plats för att få tid att upptäcka alla andra lokala turistattraktioner (utöver vinet och maten). Detaljerade program för resorna finns på sajten http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Britt säger vidare om 2010: ”Vi tror på en förbättrad resemarknad under 2010, även om det är svårt att göra prognoser. Vårt intryck av 2009 är att många resenärer valt att dra åt svångremmen en del – vi har sett en något försvagad efterfrågan på vårt ’öppna’ reseprogram. Våra skräddarsydda resor (konferenser, gruppresor osv) har däremot haft en god tillväxt även 2009. För 2010 är vi försiktigt optimistiska. Vi har redan märkt ett större intresse från kunderna för både vårens och höstens resor nästa år fastän höstprogrammet ännu inte är fastlagt! Dessutom gör den svenska kronans förstärkning och en fortsatt god efterfrågan på skräddarsydda resor att vi i sin helhet tror på ett bättre år 2010. Under det gånga året har vi å andra sidan förstärkt vår position på andra sätt: Vi har t.ex. etablerat och/eller förstärkt samarbetet med flera resebyråer, där BKWines resor passar in som ett starkt value-added-element, i en bransch med annars krympande marginaler.”

BKWine är en svensk researrangör som uteslutande arbetar med vin- och gastronomiresor. BKWine grundades på 90-talet av Britt Karlsson, som även är vinjournalist och författare. BKWine arrangerar varje år ett trettiotal vin- och matresor till Frankrike, Italien, Portugal, Spanien, Tyskland, Sydafrika mm. BKWine arrangerar även resor på finska och på engelska, liksom skräddarsydda resor för privata grupper, konferensresor för företag, samt utbildningsresor inom vin & gastronomi.

Kontakt: tfn: 00 33 6 80 45 35 70, www.bkwine.com, info@bkwine.com

Nyhetsbrev om vin, mat och resor: http://www.bkwine.com/bkwine_brief/bkwine_brief.htm

Presskontakt:

- Britt Karlsson, tfn 00 33 6 80 45 35 70, info@bkwine.com, eller
- Per Karlsson, tfn 00 33 6 83 51 12 53, info@bkwine.com

Pressinformation & pressbilder: http://www.bkwine.com/diverse/press.htm. Fler pressbilder för publicering i samband med text finns tillgängliga på begäran (vi har ju även ett av världens största fotoarkiv specialiserat på vin).

BKWine AB

BKWine, 51, rue du Chevalier de la Barre, F-92130 Issy les Moulineaux (Paris), Frankrike, 00 33 6 80 45 35 70, info@bkwine.com, http://www.bkwine.com

BKWine AB drivs av Britt och Per Karlsson. Verksamheten har fyra huvudgrenar:
- vin- och matresor – Sveriges mest omfattande vin- och matreseprogram
- vinjournalistik – artiklar för vin- & matpublikationer
- vinfotografi – ett omfattande arkiv med fotografier från vindistrikt
- vinkonsulting

Britt, som grundade BKWine, är en av de få svenskar som arbetar internationellt med vinutbildning, och vinjournalistik och är också Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Hon kommer från Helsingborg men arbetar numera i Paris. Britt ger sedan 1995 ut en publikation, kallad VinNytt, med artiklar om vin. Samma år startade hon en av de första svenska webbplatserna med vininformation: http://www.bkwine.com, som idag är Sveriges mest besökta oberoende site om vin. BKWine ger också ut det mest lästa svenska nyhetsbrevet med oberoende information om vin: BKWine Brief. BKWine är helt oberoende av vinproducenter och vinimportörer. Britt och Per är medlemmar i Circle of Wine Writers (UK), Association de la Presse du Vin (Frankrike), International Wine and Food Society, Munskänkarna m.fl. vin- och matorganisationer och anlitas ofta som domare i internationella vintävlingar (Frankrike, Belgien, Kina, Chile, Brasilien, Spanien, Argentina, Uruguay…).

Ny vintidning lanserad #1: Terre de Vins

Det är verkligen inte varje dag, med annonsmarknadskrasch osv, som en ny vintidning lanseras. Terre de Vins har visserligen existerat i några år, men som en tidning som uteslutande handlade om vin från Languedoc-Roussillon. Med uppbackning av tidningsgruppen Sud-Ouest har man nu gjort om Terre de Vins till en rikstäckande och till och med internationell tidning. Så nu kommer man att kunna läsa om hela Frankrikes viner, och till och med om ”utländska” viner. Tidningen har ett bildmaterial av hög kvalitet och artiklar som är välskrivna och lättlästa. mer info: http://www.terredevins.com/

Svavelrika kartongviner

Kartongviner (lådviner, bib, bag-in-box, eller som dekretet säger att vi ska kalla dem, boxviner) har undersökts av DN Din Ekonomi.

Mer än hälften av allt vin som säljs i Sverige idag är lådvin! (Det är ju så praktiskt.) Men det visar sig att halten svavel i lådvinet är ibland förfärande hög, enligt DN.

Man har låtit ett franskt vinlaboratorium analysera ett antal lådviner med avseende på bla svavelinnehåll och smak. Högst halt hade Chill Out Sunset med 120 milligram per liter. Dricker man ett par glas av det så kommer man upp till gränsen för vad som är rekommenderat.

Smakmässigt varierade bedömningarna mellan ”bra helhetsintryck” och ”mycket nedslående”. Läs mer: www.dn.se/ekonomi/

Åtta nya Master of Wine – Norges första? En till i Finland!

Nu finns det 280 Master of Wine (MW), det engelska diplomet som visar att man kan en hel del om vin. Senaste kullen som klarat provet bidrog med åtta nya MW:

- Susie Barrie, frilansjournalist
- Michael Collier, konsult
- Roman Horvath, vinproducent
- Isabelle Legeron, utbildare
- Tim Marson, inköpare
- Tuomas Meriluoto, finsk vinimportör
- Frank Roeder, vindistributör
- Mai Tjemsland MW, konsult, restauratör i Norge

Mer info: www.mastersofwine.org

Skaffa dig en äkta jordkällare som vinkällare

Har du plats på tomten så vore det kanske trevligt med en riktig jordkällare att lagra sina viner i? Sandström Innovation AB tillverkar färdiga moduler som bara är att stoppa ner i (ett ganska stort) hål i marken. Pris: runt 25 000 eller mindre om du vill göra en del av jobbet själv. De har även representanter i Danmark, Norge och Island. Mer info: www.jordkallare.com

Argentinsk malbec går framåt på export

Exporten av argentinsk malbec steg med 28 %, räknat i värde, och 29 % räknat i volym under de första sex månaderna 2009. Roligt med positiva siffror som omväxling i dessa dagar! Detta är de största exportmarknaderna:

- USA, 52 % av exporten
- Canada, 10 %
- Storbritannien, 5%
- Brasilien, 5%
- Nederländerna, Schweiz, Mexico, Sverige, Danmark och Tyskland, alla 2 % var

Källa: WineSur

Kraftig ökning av stölder på Systembolaget.

I Västsverige rapporterades förra året 536 stölder på Systembolaget. För tio år sedan var det 93, enligt vad vi läser i HD och på The Local. Det är förstås självplocksbutikerna som lett till den dramatiska ökningen. Systembolagets presschef Lennart Agén säger till HD: ”Självplockbutikerna har andra fördelar. Då får man ta det onda med det goda”. Statistiken var ju inte direkt någon överraskning.

Ny sherry-bodega lanseras: Urium

Det är nog länge sedan som någon startade en ny sherrybodega. Men nu har det skett. Bodegas Urium. Det är den spanska familjen Ruiz, med Alonso Ruiz i täten som gett sig på detta projekt – onekligen ambitiöst med tanke på att det är svåra tider för sherry idag tyvärr. Vi önskar lycka till! Mer info www.diariodejerez.es och jerezwine.com

Köpmönster i olika länder kartlagda av Twenga

Prisjämförelsesökmotorn Twenga har analyserat hur deras besökare söker efter vin i olika länder. Här är lite statistik:

- Frankrike: 86% av sökningarna rör franska viner
- Italien: 52 % av sökningarna rör italienska viner, 43 % är för franska
- Spanien: 50 % är för spanska viner, 24% för franska och 13 % för italienska
- Tyskland: 40 % är för franska viner, 27 % för italienska, 12 % för spanska, och endast 11 % för tyska
- Storbritannien: 64 % franska, 20 % italienska

Lite mer detaljer om vad man söker på i de olika länderna:

10 i topp-sökningar i England:
- Bordeaux
- Bourgogne (French Burgundy)
- Champagne
- Vallée du Rhône
- Loire
- Languedoc Roussillon
- Spanish Rioja
- French sparkling wine
- Italian Barolo
- Pinot Grigio Italien

10 i topp i Frankrike:
- Bordeaux
- Bourgogne (French Burgundy)
- Champagne
- Vallee du Rhône
- Loire
- French sparkling wine
- Languedoc Roussillon
- Alsace
- Provence
- Jura

Tio i topp av italienska viner i Italien:
- Barolo
- Pinot Grigio
- Chianti Classico
- Amarone
- Nero d'Avola
- Syrah
- Gavi
- Marsala
- Prosecco di Valdobbiadene
- Montepulciano d'Abruzzo

Tio i topp av spanska viner i Spanien:
- Rioja
- Albarino
- Cava
- Crianza
- Jerez
- Rueda
- Ribeira sacra
- Ribera del duero
- Penedes
- Tempranillo

Sex i topp av tyska viner i Tyskland
- spätburgunder
- deutscher riesling
- dornfelder
- grauburgunder
- scheurebe
- weissburgunder

Man kan konstatera att fransmän inte dricker mycket annat än franska viner, att italienare och spanjorer är lite mer upptäckarglada, att tyskar inte verkar gilla tyska viner, och att engelska vindrickare är ganska konservativa. Mer info på Twengas blog

Ekologiskt vin: Millesime Bio 25-27 januari

Millesime Bio är en vinmässa som visar upp producenter som arbetar ekologiskt och biodynamiskt. Den har vuxit kraftigt under senare år och blivet det största evenemanget för ekologiska viner. Nästa upplaga äger rum i Montpellier i Languedoc 25-27 januari 2010. Mer info på www.millesime-bio.com

Chablis-fest 6-7 februari

St Vincent Tournante i Chablis är två dagar med vinprovande, god mat och festande. Denna gång blir det helgen 6-7 februari. Mer info finns på www.saint-vincent-milly-chablis.com

Hur mycket eller lite vin i Champagne?

Det har varit mycket rabalder i år om hur mycket man ska få skörda i Champagne. Märkligt nog sätts inte gränsen för skördeuttaget förrän i början på september. På grund av raset i försäljningen ville de stora husen, som dominerar i regionen, minska skördeuttaget till 7500 kg/ha, från att ha varit 13 000 kg/ha förra året. Nästan en halvering alltså. Man är rädd för ett överflöd av champagne, sjunkande priser, förlorad exklusiv aura osv. Mindre producenter och druvodlare ville ha väsentligt högre tillåtet uttag. För dem handlar det ju ofta hur mycket pengar de får in under året. Nu blev resultatet en kompromiss: tillåtet uttag blev 9700 kg/ha. Men som så ofta är det inte hela historien. Utöver detta får man skörda 4300 kg till ”reservvin”, vin som teoretiskt ska sparas till kommande år med mindre skörd. Så därmed blev det 14 000 kg/ha som man får skörda totalt. Varför kg/ha och inte hektoliter per hektar som alla andra räknar i? Vet inte. Räknar man om till hl/ha så motsvarar 9700 kg/ha 62 hl/ha och 14 000 kg/ha motsvarar nästan hela 100 hl/ha. Kanske är det därför? Läs mer här business.timesonline.co.uk och här spruceupchampagne.blogspot.com och här www.decanter.com. Man kan ändå inte låta bli att häpnas över denna uppenbara prismanipulering. Det är ju inte alls för att uppehålla kvaliteten som man drastiskt skär ner uttagen (vilket i och för sig skulle kunna vara en bra idé) utan för att artificiellt hålla priset uppe och göra champagnen dyrare för vinälskarna. Skulle kanske vara ett bra fall för EUs konkurrensmyndighet?

Rika knösar med vingårdar

”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? – Man startar med en stor förmögenhet”. Så går historien. Många rika personer tycker att det kan vara roligt att ha en liten vingård. Chateau Latour, t.ex., ägs av François Pinault, en av Frankrikes rikaste personer, som även äger teleoperatörer, TV-kanaler, byggfirmor osv. Men känd är kanske Bernard Arnault som äger lyxproduktgruppen LVMH och, i alla fall delvis, Chateau Cheval Blanc och Chateau Yquem. Tidningen Challenges gjorde nyligen en topplista med franska knösar med vingård. Läs om den på Cesar Compadres/Sud-Ouests blog.

Skillnaden mellan att göra vin i Bordeaux och i Bourgogne

Det är faktiskt väldigt få som har vingårdar i både Bordeaux och i Bourgogne. En av de som har är Eduard Labruyère som äger Domaine Jacques Prieur i Bourgogne och chateau Rouget i Pomerol. Jane Anson har intervjuat honom om just skillnaderna mellan de två distrikten. ”Burgundy is more about feeling that you should do things a certain way, while in Bordeaux you know that you have to do it because the university researchers have told you.” Hela artikeln är mycket läsvärd och finns på Jane Ansons Blog the New Bordeaux.

PS: Vad är poängen med bilden? Någon gissning?

Sommelierstudenter vinner resa till Portugal

ViniPortugal, marknadsföringsorganisationen för portugisiska viner, delar varje år ut stipendium för en resa till Portugal till förtjänta studerande på sommelierskolor i Skandinavien. Årets stipendiemottagare blev:

- Nina Nylander från Restauranghögskolan i Grythyttan
- Adam Wirdahl från Vinkällan
- Victoria Zwierzynski från Gustibus
- Anders Igel från Restaurangakademien
- Lisa Jönsson från Gastro Academy
- Anne Christine Knudsen från Copenhagen Culinary School
- Pernille Folkersen från Vinakademien i Köpenhamn
- Annette Storm från Kulinarisk Akademi i Oslo
- Heidi Iren Hansen från Norsk Sommelierutdannelse
- Reima Mäenpää från Haga Wine School i Helsingfors

De blir alla bjudna på en resa till Portugal i oktober. Grattis!