Bokrecension - Så bygger du din Vinkällare

Så bygger du din Vinkällare
Av Johan Magnusson
Silander & Fromholtz Förlags AB

Många drömmer om en välfylld vinkällare med viner för alla tillfällen. Men varför ska det stanna vid en dröm? Denna bok visar dig hur du bygger din egen vinkällare och vad du ska fylla den med. Här finns beskrivet till exempel vilken klimatanläggning man ska välja, hur det går till att investera i vin, vilka viner det är mening med att lagra, hur de utvecklas med åren och – inte minst viktigt – hur många viner man bör ha i sin källare utifrån beräknad konsumtion. Du får också tips vad gäller servering av vin, som dekantering, temperatur och vilka sorts glas som är bra och lite allmän information om druvor och vinodling (synd bara att det första kapitlet om odling och vinifikation innehåller onödigt många faktafel). En matnyttig bok för vinkällarentusiasten, även om jag personligen inte tycker man behöver ta rekommendationen att alltid köpa minst 6 flaskor – och helst 12 – av varje vin så bokstavlig. Många lagringsviner är så pass dyra att plånboken helt enkelt inte alltid tillåter en sådan stor mängd och det ska inte hindra en från att köpa en eller två flaskor av ett speciellt vin och lagra.
Beställ boken på www.wineprofiler.com

Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com. Där kan du också köpa böckerna från internetbokhandlare.