BLOGGEN HAR FLYTTAT!
Den här bloggen har flyttat och fått ett nytt hem!
Den finns nu på BKWine Magazine.
Du omdirigeras till den nya sidan om 8 sekunder.
Glöm inte att ändra dina bokmärken och RSS-prenumerationer!
Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief!
Aktuellt reseprogram och mer info om våra vinresor och matresor finns nu på BKWineVinresor.com!
torsdag, mars 11, 2010
BKWine TV: Domaine Sainte Croix på BKWine TV
BKWine Tips: Domaine des Terres Georges, Minervois
Domaine des Terres Georges, Minervois
Vi upptäckte detta unga par när vi förberedde vår Languedoc-bok för tre år sedan. Vi frågade en producent vi besökte om han hade något tips, och då blev det Terres Georges. Och när vi nu nyligen provade om deras viner kan vi bara konstatera att deras strävan efter perfektion håller i sig och går framåt. Vinerna är oerhört välgjorda och goda. Roland och Anne-Marie Coustal har 12 hektar i södra delen av Minervois och de gjorde sin första årgång 2001, då de tog över Anne-Maries föräldrars egendom. Fortfarande gör de allt arbete själva och tar bara in folk under skörden. En nyhet är vinet Et Cetera. ”Det är vårt enklaste vin och det var en bra satsning”, säger Anne-Marie, ”för många vinbutiker köper först in detta vin och fortsätter sedan uppåt i kvalitet med våra andra viner.” Et cetera görs med 60 % carignan och 35 % grenache och är ett trevligt, oekat vin med fin frukt och struktur och typiska Languedoc-aromer som färska örtkryddor (5,50 euro konsumentpris). Riktigt bra är Racines 2007 med 100 % carignan, ett karaktärsfullt vin med massvis med frukt och elegans – en verklig Languedoc-karaktär. Ett fynd för 9,75 euro. Quintenssens 2007 görs med enbart syrah och har en tät struktur och lång och komplex smak. Druvstilen dominerar inte utan vinet känns fortfarande som en Languedoc.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
BKWine Tips: Domaine de Pialentou, Gaillac
Domaine de Pialentou, Gaillac
Domaine de Pialentou är en trevlig familjeegendom i appellationen Gaillac (i regionen Sydväst), nära Toulouse. Den ligger vackert i lilla byn Brens på sluttningar ner mot floden Tarn. 2007 konverterade ägarfamiljen Gervais till ekologisk odling och i år (2010) får man sitt certifikat. Gräset växer nu i vingården för att ge en luftigare jord och naturlig gödning och man har planterat häckar för att få dit ”goda” insekter. På sina 12,5 hektar vinodlingar producerar man flera olika viner. Många lokala, intressanta druvsorter används, som ofta är fallet i Sydväst. Och dessutom har egendomen en svensk anknytning eftersom Agnès Gervais, som sköter vingården idag, har en svensk mamma! Ett av våra favoritviner är deras vita Mauzac Blanc Sec, gjort på den lokala druvan med samma namn. Ett mycket gott, lite äppligt vin med personlig karaktär. Men den görs bara i små kvantiteter, tyvärr! En del av de röda kan vara lite rustika, men värda att leta efter är även de röda Nuance de Cocagne, gjord av syrah som ger lite kryddiga aromer och de två lokala druvorna braucol och duras, och Les Gentilles Pierres, där braucol står för frukten, merlot för mjukheten, cabernet sauvignon för strukturen och syrah för kryddigheten. Gaillac är för många ett ganska okänt vindistrikt, men väl värt att upptäcka.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.
onsdag, mars 10, 2010
Välkommen till BKWine Brief nummer 80, mars 2010
BKWine Brief nr 80 nu ute! Här är inledningen:
Det har varit mycket nu. Vinmässor t.ex. Men mest dramatiskt, och tragiskt, är ju jordskalvet i Chile. Det har orsakat stor förödelse även i vingårdarna, även om det kanske är mindre illa än vad som ursprungligen befarades. I den här Briefen har vi två rapporter från Chile, en översiktlig som är i alla fall lite positiv, och en lokal, personlig, som är mera dyster. Läs dem nedan. I maj planerar BKWine att åka till Chile också. Vi kommer att rapportera mer efter det.
Vi har själva varit på resa nere i Sydfrankrike, i Montpellier, på den näst största vinmässan i Frankrike, Vinisud. Som vanligt ett mycket intressant evenemang, där vi både träffade gamla bekanta och gjorde nya bekantskaper. Vi ger dig en kort sammanfattning nedan, men sen lär vi återkomma till dem vi träffade i kommande Briefar.
Nu åker vi snart till Sydafrika – faktiskt imorgon torsdag. Sydafrika är ju ett oerhört populärt vinland i Sverige. Faktiskt Sveriges största leverantör av vin. Kanske delvis därför att de sedan länge gärna förpackar sina viner i påse-i-kartong, men även därför att det finns många spännande viner, med massor med frukt och karaktär, i en stil som passar svenska gommar. Det ska bli verkligen roligt att åka dit med en första grupp svenska vinentusiaster och besöka några av de mest spännande producenterna. Och förhoppningsvis gör vi om det nästa år med fler nyfikna vindrickare. Är du intresserad så hör av dig redan nu.
På vårens övriga resor finns det fortfarande några platser kvar så hör av dig om du är sugen på lite omväxling från snö och kyla: Champagne/Chablis/Bourgogne, Bordeaux, Toscana
Den nyinsatta sommarresan till Châteauneuf-du-Pape, i början på juli, börjar dock redan fyllas upp, så passa på om du är intresserad av att följa med på den.
Till hösten kommer flera trevliga resor som du kan läsa om nedan. Vi hoppas vi ses då!
Nu ska vi packa våra väskor!
Britt & Per
PS 1: Tipsa andra om Briefen !
PS 2: Är du nyfiken på Systembolagets ”mitt-i-månden”-lansering i mars så hittar du all info på vår sida med nya viner http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm Vill du läsa mer om vin?:
Våra gästskribenter: ett 50-tal artiklar
Britts Vinskola
VinNytt med artiklar om vin – 2 gratisnummer för Briefenläsare
BKWine TV – video om vin



Läs hela BKWine Brief här!: BKWine Brief.
Det har varit mycket nu. Vinmässor t.ex. Men mest dramatiskt, och tragiskt, är ju jordskalvet i Chile. Det har orsakat stor förödelse även i vingårdarna, även om det kanske är mindre illa än vad som ursprungligen befarades. I den här Briefen har vi två rapporter från Chile, en översiktlig som är i alla fall lite positiv, och en lokal, personlig, som är mera dyster. Läs dem nedan. I maj planerar BKWine att åka till Chile också. Vi kommer att rapportera mer efter det.
Vi har själva varit på resa nere i Sydfrankrike, i Montpellier, på den näst största vinmässan i Frankrike, Vinisud. Som vanligt ett mycket intressant evenemang, där vi både träffade gamla bekanta och gjorde nya bekantskaper. Vi ger dig en kort sammanfattning nedan, men sen lär vi återkomma till dem vi träffade i kommande Briefar.
Nu åker vi snart till Sydafrika – faktiskt imorgon torsdag. Sydafrika är ju ett oerhört populärt vinland i Sverige. Faktiskt Sveriges största leverantör av vin. Kanske delvis därför att de sedan länge gärna förpackar sina viner i påse-i-kartong, men även därför att det finns många spännande viner, med massor med frukt och karaktär, i en stil som passar svenska gommar. Det ska bli verkligen roligt att åka dit med en första grupp svenska vinentusiaster och besöka några av de mest spännande producenterna. Och förhoppningsvis gör vi om det nästa år med fler nyfikna vindrickare. Är du intresserad så hör av dig redan nu.
På vårens övriga resor finns det fortfarande några platser kvar så hör av dig om du är sugen på lite omväxling från snö och kyla: Champagne/Chablis/Bourgogne, Bordeaux, Toscana
Den nyinsatta sommarresan till Châteauneuf-du-Pape, i början på juli, börjar dock redan fyllas upp, så passa på om du är intresserad av att följa med på den.
Till hösten kommer flera trevliga resor som du kan läsa om nedan. Vi hoppas vi ses då!
Nu ska vi packa våra väskor!
Britt & Per
PS 1: Tipsa andra om Briefen !
PS 2: Är du nyfiken på Systembolagets ”mitt-i-månden”-lansering i mars så hittar du all info på vår sida med nya viner http://www.bkwine.com/vininformation/nyhetsprovningar.htm Vill du läsa mer om vin?:
Läs hela BKWine Brief här!: BKWine Brief.
tisdag, mars 09, 2010
Premierade vinbloggare
Mässan Salon des Vins de la Loire delar sedan några år ut pris till de bästa vinbloggarna. Även om det inriktar sig på franska marknaden kan det vara intressant att inspireras. Här är vinnarna:
- Surfarnas pris och pris för bästa design: Aurélia Filion, http://busurleweb.com./, som vi skrivit om tidigare i Briefen (hon med de fantastiska videosnuttarna). Kan ju också vara värt att notera att ”bästa design” är verkligen minimalistisks. Väl valt!
- Bäste skribenten: Hervé Lalu, http://hlalau.skynetblogs.be/
- Bäst interaktivitet: Emmanuel Delmas, http://www.sommelier-vins.com/
- Specialpris Loire: Jacques Berthomeau, http://www.berthomeau.com/
- Bästa blog: Anne-Laurence Chadronnier, http://rougeblancbulles.blogspot.com/
- Surfarnas pris och pris för bästa design: Aurélia Filion, http://busurleweb.com./, som vi skrivit om tidigare i Briefen (hon med de fantastiska videosnuttarna). Kan ju också vara värt att notera att ”bästa design” är verkligen minimalistisks. Väl valt!
- Bäste skribenten: Hervé Lalu, http://hlalau.skynetblogs.be/
- Bäst interaktivitet: Emmanuel Delmas, http://www.sommelier-vins.com/
- Specialpris Loire: Jacques Berthomeau, http://www.berthomeau.com/
- Bästa blog: Anne-Laurence Chadronnier, http://rougeblancbulles.blogspot.com/
måndag, mars 08, 2010
Inte roligt i Champagne
söndag, mars 07, 2010
Dagens scoop
I The Guardian läser vi en lång (känns det som) artikel om en vinexpert vid namn Tim Hanni som, enligt vad The Guardian säger, rekommenderar att vinkonsumenterna bör strunta i vinkritikerna och dricka det de själva tycker om... Men var är nyheten? Läs allt om detta revolutionerande synsätt: www.guardian.co.uk
Vinprovningar i Göteborg
I Göteborg finns Göteborgs Vinkällare, som drivs av Jason Hill. Där organiserar de regelbudnet vinprovningar. I februari blir det mörk rom den 18 februari (OK, inte vin, men intressant ändå), och 26 februari, i samband med att EM i ostronöppning (!) går av stapeln i Göteborg, så blir det en provning av ostron och vad man ska dricka till – champagne? Porter? Bandol? (Bandol??) Sauternes? (Sauternes???) Nå ja. Varför inte pröva? Mer info: www.gbgvin.se
lördag, mars 06, 2010
En stor vinflaska
Och då menar vi inte stor, utan JÄTTESTOR. Wang Wines i Liaoning i Kina har tillverkat vad som nog utan tvekat är världens största vinflaska. Den är fylld med 1 850 liter vin och är fem meter hög. ”Vi är mycket stolta, och vinet är mycket bra. Vi har alla tagit ett glas från flaskan för att fira” säger en talesman för vinproducenten enligt Metro.co.uk. Tja, det lär väl knappast ha märkts om de tullat lite. Mer info och en bild på: www.metro.co.uk
Hjälporganisationer tackar nej till pengar från vinimportörer
I nyhetsbrevet WOW News läser vi att ett flertal hjälporganisationer har refuserat hjälp och bidrag från vinfirmor som velat stödja katastrofarbetet i Haiti. SOS Barnbyar är en av dessa (hjärtlösa?) organisationer. ”Vi tar inte emot pengar från företag som jobbar med vapen, porr, tobak eller alkohol”, säger Pia Watkinson på SOS Barnbyar enligt WOW News. Även Läkare Utan Gränser vägrar ta emot bidrag från t.ex. vinimportörer. Arvid Nordquist, till exempel, ville skänka 120 000 kronor till arbetet på Haiti men fick nobben. Även Rädda Barnen, Naturskyddsföreningen och Amnesty International vägrar att ta emot bidrag från vinimportörer. Erbarmligt och tecken på en märklig syn på verkligheten tycker vi. WoW skriver att Läkare Utan Gränser ”till och med stoppat bidrag från Systembolaget”. Skulle det vara någon skillnad bara för att man heter Systembolaget? Vi kan bara uppmana alla att välja de hjälporganisationer som man skänker pengar till med omsorg i framtiden.
Stoppa inte apor i mikron
Det är kanske ganska självklart. Men till och med om man bara menar kartongvinet Tre Apor är det bäst att låta bli. Någon stjärna bestämde sig för att pröva vad som händer om man stoppar in ett bag-in-box-vin in en mikrovågsugn (var frågan kanske ”kan det bli sämre?”). Sagt och gjort. Dessutom gjorde han en video av boxvin-exprimentet. Effekten blir minst sagt spektakulär! Se videon på YouTube. Frågan är: är det sant eller är det fusk? Vad tror du?
Hur man förvandlar 67 miljoner flaskor till 160 miljoner
fredag, mars 05, 2010
Korkhundar mot dåliga korkar?
Nya Zeeländska vinproducenter grupperar om för att höja priserna
En grupp Nya Zeeländska vinproducenter har slagit sig samman för att föra fram kvalitetsviner från NZ. Gruppen kallar sig The Specialist Winegrowers of New Zealand (TSWNZ!). I första hand marknadsför de endruvsviner, som de anser är Nya Zeelands styrka, men även kvalitetsviner gjorda på blandningar får vara med. Medlemmar är från början Destiny Bay Wines, No1 Family Estate, Vinoptima, The Hay Paddock och Wooing Tree Vineyard. Ett av de uttalade syftena är att inte bara arbeta för kvalitet i viner utan även att höja priserna (kanske märkligt att skriva det i en press release?). Men det får man väl se i kontrast till det hotande överproduktion-och-fallande-priser-molnet som idag hänger över NZ. Vi har tyvärr inte haft tillfälle att prova några av deras viner. http://tswnz.com/
Strömhopp till vinlaboratoriet
Ny lanseringspolitik på Systembolaget
torsdag, mars 04, 2010
En lysande flask-idé?
Köp båda våra böcker till förmånligt specialpris!
Vinprovningar mm i Stockholm
Stockholm Wine Club fortsätter sin aktivitet med provningar och vinmiddagar. Nästa provning blir 18 februari på temat Amarone & Valpolicella. Man har även en vinmakarprovning med Claudio Viviani som kommer och presenterar sina Valpolicella och Amarone 7 mars, vinprovning med italienska antipasti och ostar. Endast 15 platser. Längre fram, i april, blir det glasprovning för att själv avgöra om det verkligen gör någon skillnad, det här med olika glas. Mer info: http://stockholmwineclub.se/. Och är du nyfiken att lära dig ännu mer kan du vara med på vår vinresa till Veneto (med Valpolicella och Amarone) i september, mer info här. http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm
Valle d’Aosta – en vindal att upptäcka
Denna den minsta regionen i Italien består i stort sett uteslutande av berg och vinrankorna odlas vid foten av Mont Blanc (berget delar man broderligt med Frankrike), på svårarbetade sluttningar, ibland terrasserade. Vi talar alltså om vinodling på hög nivå, upp till 1300 meter över havet. Den moderna vinodlingen är ganska ny och man fick sin första DOC 1991. Vinrankorna är ofta unga, vilket, säger den italienska Aosta-sommeliern Moreno Rossin, ger en frisk frukt och viner som ska drickas unga.
Den blå fumin är en intressant bekantskap. Det är en druva med färgat fruktkött (en teinturier på franska) och den ger ett vin med intensivt fruktig svartvinbärssmak. Prova till exempel goda Fumin 2007 från L’Atouéyo de Saraillon Fernanda, en DOC Valle d’Aoste. Ett gott mousserande gjort på en druva som heter prié blanc kommer från La Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle. Doften domineras av päron och och den fina moussen ger en len smak. http://www.regione.vda.it (Tyvärr finns det inte något vin alls från Valle d’Aosta på Systembolaget.)
Amerikansk vinprovning i Paris
Även i vår blir det stor amerikansk vinprovning i Paris. Denna gång på temat Zinfandel. Provningen äger rum 24 mars på ambassadörens residens. Endast för professionella. Intresserade kontaktar Marie-Claire Fauveau: tel 06 12 49 85 93- mcfauveau-snabela-wanadoo-punkt-fr
tisdag, mars 02, 2010
Världens lättaste vinflaska
Tesco, det stora engelska varuhusföretaget, har lanserat vad som sägs vara världens lättaste vinflaska i glas, endast 300 gram. En vanlig flaska ligger runt 450 gram, så det är en ganska väsentlig skillnad. En champagneflaska ligger runt 850 gram och vissa skryt-cuvéer av muskelviner kan ha flaskor som väger mer än ett kilo. Mer om lättviktare hos Jamie Goode
”Varuhuset för livsnjutare” säljer BKWine-bok
”Varuhuset för livsnjutare” är kanske lite ambitiöst, men det är så Gutevin beskriver sin internetbutik. Där kan man köpa olika produkter av vikt för att njuta av livet: böcker om vin, delikatesser från Gotland, utrustning för vinodling mm. Dock kan man givetvis inte köpa det vin och sprit som är grunden i Gutevins verksamhet. Nu kan man också köpa vår nya bok, Ett Vin Blir Till. Kul att de vill ha den i sitt sortiment! Här hittar du Varuhuset för livsnjutare! http://butik.gutevin.se
Jeanjean och Laroche bildar Advini
För lite sedan skrev vi att Laroche, den stora vinfirman i Chablis, skapad av Michel Laroche, blivit uppköpt av den ännu större vinproducenten Jeanjean och att det sammaslagna företaget kommer att få nytt namn. Nu har man äntligen officiellt gett namn till den nya gruppen: Advini. Jeanjean är kanske inte ett bekant namn för så många, men gruppen innefattar, förutom Laroche, även namn som Ogier, Rigal, Gassier, Cazes, och Antoine Moueix.
Helsingborgs Dagblad skriver om BKWine
Mer prognoser för vinåret 2010
John Mariani har, precis som vi gjorde i förra Briefen, spått om vad som kommer att hända vinåret 2010. Hans prognoser finns att läsa på Bloomberg.com. Här är Marianis tips:
1. Fortsatt sjunkande priser
2. Fler och fler köper vin online
3. Vinbloggning fortsätter att öka, inte alltid med stor tillförlitlighet
4. Kalifornien missar chansen att börja göra mer eleganta och komplexa viner och fortsätter med alkohol- och fruktbomber
5. Flodvågen av nya viner från Sydamerika och Östeuropa kommer att minska, i alla fall om de inte håller nere sina priser
6. Nya Zeeland får problem pga överproduktion
7. Champagne får fortsatta problem, allt för många är överprissatta och konkurrensen från andra distrikt hårdnar
8. Hårda tider för lyxrestauranger och mer fokus på mer prisvärda (snarare än lyxiga) viner på restaurang
9. Fler och fler börjar använda skruvkapsyl
10. Amerikaner kommer att köpa mer vin under $10-strecket; även kineser törstar efter billiga viner
Läs mer på www.bloomberg.com
1. Fortsatt sjunkande priser
2. Fler och fler köper vin online
3. Vinbloggning fortsätter att öka, inte alltid med stor tillförlitlighet
4. Kalifornien missar chansen att börja göra mer eleganta och komplexa viner och fortsätter med alkohol- och fruktbomber
5. Flodvågen av nya viner från Sydamerika och Östeuropa kommer att minska, i alla fall om de inte håller nere sina priser
6. Nya Zeeland får problem pga överproduktion
7. Champagne får fortsatta problem, allt för många är överprissatta och konkurrensen från andra distrikt hårdnar
8. Hårda tider för lyxrestauranger och mer fokus på mer prisvärda (snarare än lyxiga) viner på restaurang
9. Fler och fler börjar använda skruvkapsyl
10. Amerikaner kommer att köpa mer vin under $10-strecket; även kineser törstar efter billiga viner
Läs mer på www.bloomberg.com
måndag, mars 01, 2010
Europeiska vinbloggarkonferensen 2010 i Österrike!
Ny upplaga av norska etidningen Vinofil
Ett nytt nummer av (den norska) etidningen Vinofil har kommit ut, nummer 6. Där kan du läsa om t.ex. vin till torsk (blir det vitt eller rött?), den framstående champagneproducenten Tarlant, Sydafrika, och mycket annat. Vinofil skrivs och produceras av BKWines norska samarbetspartner Svein Lindin, en av Norges stora vinprofiler. Läs Vinofil här http://vinofil.no/ och om våra vinresor i samarbete med Svein här http://www.vinforedrag.no/vinkurs/vinreiser
Châteauneuf-du-Pape – årets vinby
- BKWine har två vinresor till Châteauneuf på programmet, en i juli och en i september. Mer info om chateauneufresorna finns här: http://www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm
- Bilder om Châteauneuf, vi har satt ihop ett urval bilder om Châteauneuf, i första hand tänkt som bildvisningsmaterial för alla de vinprovningar på tema Châteauneuf som säkerligen kommer att arrangeras i den föreningen i år. Men även för dig som inte är med i Munskänkarna, men ska arrangera en Châteauneuf-provning, kanske det kan vara intressant. Kontakta oss om du är intresserad. Här kan du se vilka chateauneufbilder vi valt ut: http://tinyurl.com/munsk-rhone
Utflykt i vingårdarna i ”eldslandet” i Provence 29 & 30 maj
Terroir de Pierrefeu (landet med stenarna som brinner?) är ett område som ligger i västra Provence, i närheten av den stora hamnstaden Toulon. För andra gången arrangerar man i år ”balade gourmandes”, dvs gastronomiska utflykter i vingårdarna 29 och 30 maj. En rundtur i landskapet accompagnerad av fyra olika restauranger och säkerligen en del spännande viner. Mer info http://www.terroir-pierrefeu.fr
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Vår nya blogg finns här: