
En bit uppströms från Anjou/Savennières hittar man Vouvray, där man använder samma enastående druva (chenin blanc), men har en annan jordmån. Även här gör man härliga vita viner som kan vara allt från krispigt torra till överväldigande söta – allt beror på vilket väder man haft, säger Noel Pinguet, delägare och vinmakare på Domaine Huet.
Domaine Huet är en av de bästa producenterna, är biodynamisk sedan länge och drivs med stor talang av Noel Pinguet, som vi har intervjuat på
BKWine TV(på franska).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar