Om ek – ny artikel av en gästskribent

Ek fat tror man oftast är franska eller amerikanska. Och visst är det vanligast. Men mer och mer börjar man använda fat från andra länder. Och inte minst finns det en tendens att man använder lokalt producerad ek, till exempel i Tyskland. BKWines gästskribent David Furer berättar mer i en ny artikel på gästskribentsidan.