Ett japanskt laboratorium har uppfunnit en apparat för att snabba på åldringsprocessen i vinet. Med en apparat stor som en stereo, som fungerar med elektrolys åstadkommer man en snabb förändring av vinet: ett ungt, bärigt vin blir på några minuter runt, fylligt och moget. Uppfinnaren, Hiroshi Tanaka på Innovative Design and Technology i Tokyo, säger att han tror att det inte kommer att bli lätt att sälja in tekniken i Europa och i andra traditionella vinländer. Läs mer:
- Sydney Morning Herald
- CNN
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar