De senaste åren har det investerats mycket i Mendoza, både av inhemska producenter och av utlänningar. Många fransmän och andra européer drar nytta av de (relativt) billiga markpriserna och det behagliga klimatet. Finca Flichman ägs av portugisiska Sogrape och ansvarig vinmakare, Luis Cabral de Almeida, kommer också från Portugal. Han trivs med stämningen och de många grillfesterna i Mendoza. ”Här finns en öppenhet som jag saknade i Europa. Här diskuterar man och lär sig av varandra, i Europa har man svårare att dela med sig.Investeringarna märks i stora, pampiga vinanläggningar. Catena Zapatas källare, inspirerad av en Maya-pyramid, är bara ett exempel. Överallt hittar man den modernaste tekniken och välutbildade vinmakare. Så man blir inte förvånad över den experimentlusta som finns och som nog kommer att ge vinerna från Mendoza en knuff i rätt riktning vad gäller komplexitet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar